Mielo kukoj estas unu el la plej popularaj bazoj por fari ĉiajn kukojn, de simplaj, al originalaj kaj multkreskaj. Tia bazo perfekte kombinas kun impregnoj sur dolĉa kremo, kremo aŭ kardo kun butero, kondensita lakto kaj aliaj aldonaĵoj.
Kiel baki mielkukojn?
Faru mieltukojn por kuko por malsamaj teknologioj, ĉiufoje ricevante malsaman rezulton kaj, kiel konsekvenco, novan guston de la finita deserto.
- Kvalita bazo por kukaĵo kun la aldono de mielo estas preparita en akva bano aŭ kun malalta varmego en vazo kun densa fundo kun kontinua movado.
- Amaso por mielaj kukoj povas esti likva kaj bakita sur pergamino, aŭ dika, postulanta ruliĝado.
- Molaj kaj trankvilaj kukoj kun mielo-aromo estas akiritaj de biskvita testo.
- Post ruliĝi la kukojn kaj antaŭ bakado, ili pikas ĉirkaŭ la perimetro per forko.
- Post bakado, la kukoj ricevas la deziratajn formon, tranĉante neevenajn randojn per taŭga kovrilo aŭ plato.
Maldikaj panoj
Klasika mieltako kun maldikaj kruĉoj, kiam konvene kuirita, simple fandiĝas en la buŝo kaj funkcias nekredeble bonodora. La ideala kremo en ĉi tiu kazo estos skurĝita kun sukero dolĉa kremo, kiu, se vi deziras, vi povas aldoni iom da kondensita lakto, vaporita kaj tranĉita ne grandaj prunoj, nuksoj.
Ingrediencoj:
- ovoj - 3 pecoj;
- granulita sukero - 1 vitro;
- oleo - 50 g;
- Faruno - 600 g;
- Mielo - 150 g;
- Sodakvo - 1 Cucharadita.
Preparado
- Batu la ovojn per aldonado de sukero ĝis la kristaloj solvu.
- Aldonu molajn oleojn, mielojn, manĝu, kuŝu kaj metu bovlon kun pasto en akvo-bano kun bolanta akvo.
- Varma la miksaĵo kun kontinua stirrado dum 15 minutoj.
- Verŝu glason da faruno, movu la maso intense dum 2 minutoj kaj forigu la ujon el la plato.
- Aldonu la reston de la faruno, genuu la paston ĝis ĝi detenas de la manoj.
- Apartigu la maskon por 7-8 servoj, kiuj estas lokitaj dum 30 minutoj en la malvarmumo.
- Ruli ĉiun pilkon sur pergamino, piki kun forko, baku mielkukojn ĉe 180 gradoj dum 2-3 minutoj.
Biskvitaj Mielo Kukoj
Se vi volas baki molajn mieltukojn por kuko, la sekva recepto taŭgas por efektivigi la ideon laŭ la plej bona maniero. Kiel bazo, oni uzas biskvitan paston, kiu sub la influo de mielo kaj sodo fariĝas preta eĉ pli avida kaj samtempe akiras mirindan guston kaj aromon.
Ingrediencoj:
- ovoj - 5 komputiloj.
- faruno - 2.5 glasoj;
- Mielo - 6 tbsp. kuleroj;
- granulita sukero - 1 vitro;
- Sodakvo - 1 Cucharadita.
Preparado
- Miksi la mielon kun soda kaj varma kun moviĝado ĝis la ŝaŭmo aperas kaj malhela.
- Batu la ovojn kun sukero ĝis la kristaloj estas tute solvitaj kaj grandegaj.
- Miksi la ovon kaj mielon, miksi la farunon.
- Baku en oleo broĉaĵo je 180 gradoj dum ĉirkaŭ 50 minutoj.
- Post kompleta malvarmigo, la rezultanta biskvita bazo estas tranĉita en 3 longitudinalajn partojn kaj kremajn mieltukojn estas tranĉitaj kun kremo.
Dolĉaj mielkukoj
Se ne estas deziro prepari klasikajn mielajn kukojn en akva banujo , kaj tiam tedaŭrigi ilin, vi povas uzi la sekvajn rekomendojn kaj fari likvan korton. En ĉi tiu kazo, nur mielo estas kuirita kun sukero kaj akvo al riĉa gusto, kaj la pasto eliras likva kaj bakita sur pergamino.
Ingrediencoj:
- ovoj - 2 pecoj;
- granulita sukero - 2-3 tasoj;
- Mielo - 3 tbsp. kuleroj;
- akvo - 2 tbsp. kuleroj;
- butero - 50 g;
- faruno - 2.5 glasoj;
- Sodakvo - 1 Cucharadita.
Preparado
- Mielo estas miksita kun akvo kaj sukero, varmigita al boil kaj malhela.
- Aldoni sodaĵon, oleon, miksi.
- Prenu la ovojn, miksi iomete malvarmetan miksaĵon de mielo kune kun faruno.
- La rezultanta pasto disvastiĝas per kulero kaj tranĉilo sur la littukojn.
- Baku miajn kobardojn je 180 gradoj por frakasi.
Sablo kaj mielo kukoj - recepto
Milda, mola kaj ĵus fandiĝanta en via buŝo, vi ricevas sablajn mieltukojn por kuko. Tia bazo povas esti preparita por estonta uzo, stokita en malvarmeta kaj nepre seka loko por ĝis ses monatoj kaj uzata laŭ bezono. Anstataux butero, vi povas uzi ajnan margarinon, kaj eĉ plori.
Ingrediencoj:
- ovoj - 4 pecoj;
- Mielo kaj butero - 250 g;
- Granula sukero - 50 g;
- Sodakvo - 1 kulero;
- Faruno - 750 g.
Preparado
- En ujo kun dika fundo, varmega mielo, oleo kaj sukero.
- Post bolado, la varmego estas miksita kaj forigita de la fajro.
- Aldonu la batitajn ovojn kaj trinkitan farunon, genuu.
- Post malvarmigo, elsendu partojn da pastoj kaj baku mielajn shortcakes ĝis lumo ruĝiĝas.
Kremo de mielo
Thick mielo-kukoj povas esti bakitaj de biskvita batalanto preparita per aldonado de akra kremo. Finita biskvito tranĉita nur post kompleta malvarmigo kaj infuzaĵo sub la tuko. Kiel impregnado, uzu acida kremo aŭ kremo, pre-trempita laŭ la peto de la kuko siropo.
Ingrediencoj:
- ovoj - 3 pecoj;
- faruno - 2 tasoj;
- dolĉa kremo - 200 g;
- granulita sukero - 1 vitro;
- Mielo - 150 g;
- Sodakvo - 1 Cucharadita.
Preparado
- Batu la ovoj kun sukero.
- Karmu iom da mielo kun sodo, malvarmeta, miksi varman kremanon kaj ovon.
- Aldonu la farunon, miksi, verŝi la paston en oigan formon.
- Baki kukaĵon je temperaturo de 180 gradoj 50 minutoj, post malvarmigo tranĉita en 2-3 partojn.
Mielo kukoj kun nuksoj
Malsamaj panĉaj kukoj povas esti verŝitaj per nuksoj dum kunvenanta la kukon, tamen nekutima saturado kaj aromo akiras deserton, se vi aldonas nuksajn pomojn al la pasto. Vi povas uzi avelojn, arakidojn aŭ senkulpajn nuksojn, sekigante ilin en seka frizujo aŭ sur bakita folio en la forno ĝis malpeze blovi.
Ingrediencoj:
- ovoj - 4 pecoj;
- granulita sukero - 1 vitro;
- nuksoj - 1 vitro;
- mielo - 200 g;
- faruno - 2 tasoj;
- Sodakvo - 1 Cucharadita.
Preparado
- Batu ovoj kun sukero, aldonu disbatitajn nuksojn kaj pre-fanditajn kaj miksitaj kun soda mielo.
- Aldoni la farunon, miksi kaj lasi la mason dum la nokto en la fridujo.
- En la oleita formo postulas 4-5-a. kuleroj da pasto kaj bakas mielajn kukojn al lumo ruĝiĝi je 200 gradoj.
Mokotukoj de ĉokolado
Simpla mielo-kukaĵo, se vi kuiras ĝin per la aldono de kakao, ĝi fariĝas vera delikateco, kies gusto karakterizos per plezuro de dolĉaj dentoj kaj ĉokolaj amantoj. Por trempi tian bazon, estas preferinde uzi kremo kun ĉokolaj plenigoj aŭ boligita kondensa lakto.
Ingrediencoj:
- faruno - 3-3.5 tasoj;
- Kakaa pulvoro - 4 tbsp. kuleroj;
- oleo - 60 g;
- granulita sukero - 1 vitro;
- ovoj - 2 pecoj;
- Mielo - 2 tbsp. kuleroj;
- Sodakvo - 1 Cucharadita.
Preparado
- Mielo miksas kun sodo, aldonas oleon kaj varmigas en akva banujo, moviĝanta.
- Forigi la ujon el la fajro, miksi la ovojn per sukero.
- Unu vitro aldonas tavita faruno, ĉiufoje movante la mason ĝis la lumoj dissolvu.
- Kun la lasta parto de la faruno aldonas kakaon.
- Apartigu la amason de 7-8 loboj, ruliĝi ĉiun sur pergamino, piki kun forko kaj baku por 2-3 minutoj je 220 gradoj.
Kukaĵoj por mielo-kukaĵo en pato
Preparu la mieltukojn en pato en nur duonhoro, akirinte bonegan bazon por trempi kun via preferata kremo. Ĉi tiu opcio estas precipe taŭga kiam ne ekzistas deziro aŭ ŝanco uzi la fornon. Verdoj eble bezonas iom pli aŭ malpli, sed ne plenigu ĝin per pasto.
Ingrediencoj:
- faruno - 1.5-2 tasoj;
- granulita sukero - 1/3 taso;
- Mielo - 40 g;
- Sodakvo - 0,5 tavolo.
- ovo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 1 tbsp. kulero.
Preparado
- Frapu en la kaserolo oleo, mielo, aldonu sodon, miksi.
- Enkonduku batitajn kun sukero, saŭka kremo, faruno.
- La finita mola pasto estas dividita en 5 partojn, ĉiu estas ruliĝita sur faruno-fendita tablo.
- Fritu la kukojn en varma seka frizujo ĝis bruligi de ambaŭ flankoj.
Mielo Kuko en la Multivariado
Aeraj mielkukoj en la multivariado preparas laŭ elementa maniero . Biskvita pasto bonege levas, ĝi eblas mola, milda kaj bonodora. Post la finaĵo de la ĉefa reĝimo, la enhavo de la bovlo restas por 10-15 minutoj sur la "varma" kun la kovrilo fermita, post kiu la biskvito pretas por mielo.
Ingrediencoj:
- faruno - 2 tasoj;
- granulita sukero - 1 vitro;
- Mielo - 6 tbsp. kuleroj;
- Sodakvo - 1 kulero;
- ovoj - 5 komputiloj.
Preparado
- Ili metas sodon kaj mielon en la kaserolo, moviĝas kaj varmigas ĝis la koloro ŝanĝiĝas.
- Batu la ovoj kun sukero, miksi mielon kun soda kaj faruno.
- Transloku la rezultantan homogenan mason en oleo multicast kaj baku sur Baking dum 65 minutoj.
Mielo kukoj sen oleo en la mikroondoj
Por krei la bazon por la kuko, vi povas uzi la mikroondan fornon. Preparu en ĉi tiu kazo, miajn kukojn sen butero, sed kun la aldono de legomo, kiu reduktas la tutan kalorian deserton. Por la impregnado de dainties kremo taŭga por dolĉa kremo, butero aŭ kondensita lakto.
Ingrediencoj:
- Faruno - 8 tbsp. kuleroj;
- Mielo - 2 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo kaj lakto - 8 tbsp. kuleroj;
- Granula sukero - 120 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- amelo - 2 tbsp. kuleroj;
- bakanta pulvoro - 2 korpon.
Preparado
- Batu ovoj kun sukero, aldonu mielon, buteron, lakton.
- Stiru en faruno kun amelo kaj bakanta pulvoro.
- Transmetu la paston en kuirejan ujon en mikroonda forno, kovrita per sako aŭ filmo.
- Baku kukojn por 7-10 minutoj ĉe maksimuma potenco.
- Post malvarmigo, tranĉu la biskviton en 2-3 longitudinajn sekciojn.