Kvankam nuntempe estas multaj malsamaj desertoj kaj kukoj, Smetannik longe estis unu el la plej popularaj kaj popularaj. Lia sorĉo estas ke per uzado tute atingeblajn ingrediencojn, vi ricevas teruran gustan kukon, kiu facile povas nutri multajn gastojn.
Estas multaj receptoj por fari kukon "Smetannik", kaj se vi ne provis prepari ĉi tiun deserton mem, ni diros al vi kiel baki kukon "Smetannik" kun malsamaj kompletigoj.
"Smetannik" kun kondensita lakto
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno - 4 eroj;
- dolĉa kremo - 500 g;
- sukero - 2 eroj;
- Vanila sukero - 25 g;
- kakao - 1 tbsp. kulero;
- Sodakvo - 1/3 de kulero;
- Vegetala oleo por lubrikado.
Por kremo:
- grasa kremo - 250 ml;
- kremaĵo 25% - 600 g;
- lakto de kondensita boligita - 1 kruĉo.
Por glazego:
- kremo - 200 ml;
- ĉokolado - 200 g.
Preparado
Miksi la akra kremo kun la kutima kaj vanila sukero, tiam aldonu farunon al la sodaĵo. La rezultanta pasto estas dividita en 2 partojn: unu el ili konektas kun kakao kaj dividas en duono, kaj la dua simple dividas en 2 partojn. De ĉiu duono faru kukon. Por fari tion siavice, verŝu la paston en ŝmiritan formon kaj metu ĝin en la forno, hejtante al 180 gradoj, dum 10-15 minutoj.
Forpuŝu la kremilon kun kremo, aldonu al ili la kondensan lakton dum daŭrigado, kaj en la fino - dolĉa kremo. Lubri ĉiun kukon kun kremo kaj kuŝu unu supre de la alia, alternante koloron. Ĉiuflanke, ankaŭ disvastigas la kukon kun kremo kaj sendas ĝin al la fridujo dum 5-6 horoj.
Ĉokolado fandiĝas en akva bano, kombini ĝin per kremo kaj miksaĵo por akiri homogenean mason. Plenigu la kukon per glaciaĵo kaj metu ĝin en la malvarmon, tiel ke ĝi malmola.
Kukaĵo "Ĉokolado akra kremo"
Se vi ŝatas ĉokoladon, tiam simpla recepto por kuko "Smetannik" kun la uzo de kakao estos al via plaĉo, kaj ĝia preparado ne multe energias.
Ingrediencoj:
Por la provo:
- dolĉa kremo - 1 ero;
- sukero - 1 ero;
- faruno - 2 eroj;
- ovoj - 2 pecoj;
- kakao - 2-3 tbsp. kuleroj;
- Sodakvo - 1 kulero;
- iom vinagro, salo kaj vanilino.
Por kremo:
- akra kremo - 70 g;
- kakao - 5 tbsp. kuleroj;
- sukero - 5 tbsp. kuleroj;
- butero - 100 g.
Preparado
Prenu la sukeron kun la ovoj, tiam aldonu sour kremo, salo, soda, vinagro, vanilino, faruno kaj kakao al ili. Stiru ĉion kaj miksu la paston. Verŝu ĝin en akcelitan formon kaj metu ĝin en varman fornon dum 180 minutoj dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Permesu la kukon malvarmigi kaj tranĉi ĝin en du pecojn.
En ĉi tiu tempo, kreu kremo. Sovaĝa kremo, sukero, kakao kaj butero en kaserolo kaj alportas kuŝon per malalta varmego, konstante moviĝanta. Vi ricevos homogenean mason. Kiam la kremo malvarmigis, gaju ilin per kukoj kaj metis ilin en la fridujo por la nokto. Se vi deziras, vi povas ornami la kukon kun nuksoj aŭ marzipanoj.
Smetannik kun ĉerizoj
Kiam la somero estas eksteren, kaj vi atendas gastojn aŭ volas plaĉi hejmen delikatan deserton, la kuketo "Smetannik" kun ĉerizo estas nur venkinta opcio.
Ingrediencoj:
- ovoj - 4 pecoj;
- Faruno - 300 g;
- dolĉa kremo - 200 g;
- sukero - 200 g;
- Sodakvo - 1 kulero;
- vanillin - 1 sapo;
- freŝa ĉerizo - 1 tbsp.
Preparado
Ovoj batas kun sukero, aldonas al ili akvajn krevojn, flustrante, kaj poste vanilinon, sodon kaj farunon. Miksu ĉion kaj via pasto estas preta. Ĉerizoj lavu, forprenu ostojn kaj kombini kun pluraj kuleroj de sukero.
En la oleo, verŝu duonon de la pasto, supro kun ĉerizoj kaj sukero kaj verŝu ilin per pastoj. Sendu la kukon dum 40 minutoj en la forno kaj baku la unuaj 20 minutoj je 200 gradoj, kaj la dua - je 160. En ĉi tiu deserto vi ankaŭ povas uzi glaciaĵon aŭ enlatan ĉerizojn.