Malgraŭ la granda vario de diversaj kukaĵoj de kukaĵoj en la bretoj de la vendejo, estas nenio pli delikata ol hejma, kuirita kun amuza biskvitoj aŭ kukaĵoj kun ovoj . Sed la plej mirinda kaj nekutime bongusta delicado estas, kompreneble, aeraj donoj sur kefir. Ni eksciu kun vi kiel kuiri ilin kaj bonvolu viajn amatojn kun mirindaj hejmaj pakaĵoj.
Donuts sur jogurto - Recepto
Ingrediencoj:
- kefir - 250 ml;
- ovo - 1 peco;
- Sodakvo - 0,5 tavolo.
- Vinagro - 0,5 tigoj.
- granulita sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- tritika faruno - 3 eroj;
- Vanilino - por gustumi.
Preparado
Kiel kuiri donuts sur kefir? En kaserolo forpuŝu, aldonu iom da sodaĵo, estingu vinagron, kaj plene batis ĉion. Aldoni vanilon, sukeron kaj ovon. Lasu la mason stari dum 15 minutoj, kaj poste verŝu iom post iom disŝovita tritika faruno, miksu ĝisfunde. La pasto por donoj en jogurto ne devus esti tro dika, sed homogena. Kovru ĝin supre per mantuko kaj foriru ĉirkaŭ 30 minutojn, kaj poste aspergu malpeze per faruno, ruliĝi ĝin en maldikan mantelon kaj eltranĉi malgrandajn ringojn per glaso aŭ glaso. Ni disvastigas ilin antaŭ precalentigita fritita kaj rapide fritas de ambaŭ flankoj al luma ora bruna ŝelo. Tiam ni movu la donojn al papero-ŝukon, trempu ĝin, malvarmu ĝin kaj aspergu ĝin per pulvora sukero. Ni servas pretajn bulojn por varma teo, lakto aŭ kafo.
Donuts de doma fromaĝo kaj jogurto
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 100 g;
- kefir - 1 ero;
- ovoj - 3 pecoj;
- Granula sukero - 0.5 eroj;
- tritika faruno - 2 eroj;
- soda - pinĉaĵo;
- salo - gustumi;
- pulvora sukero - por gustumi;
- Vegetala oleo - Por frio.
Preparado
La kaŝa fromaĝo plene frotas, infuzas kefir kaj miksas ĝis homogena maso akiras. Ni aldonas salon, vinagron, sodonon, milde aldonitan aparte batitan per sukero kaj ovo. Poste iomete iom elversxu la tritikon de tritiko. Ĉiuj zorge miksas akiri iomete densa, homogena maso.
Verŝu la verdan petrolon en la patrinon, varmigu ĝin al boil. Kuiri la mason disvastigi sur kulero kaj friti de ambaŭ flankoj ĝis la formado de ruĝa kaj buŝa ŝelo. Poste movu la buklojn sur papila tuko, trempu ĝin por forigi la troan oleon kaj translokigi ĝin al bela telero aŭ pleto.
Ni ornamas ilin per sukero-pulvoro aŭ fandita ĉokolado kaj servas ĝin sur la tablo, al ajna trinkaĵo laŭ via kompetento kaj gusto.
Donu feĉo sur jogurto
Ingrediencoj:
- lakto - 600 ml;
- granulita sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- feĉo - 10 g;
- salo - pinglo;
- yemas de ovo - 2 pecoj;
- butero - 1 tbsp. kulero;
- faruno de tritiko - 600 g;
- Vanilino - por gustumi.
Preparado
Do unue solvu iomete varmitan glason da lakto per iom da sukero kaj fermento.