Kun la okazo de la okazigo aŭ nur por ĉi tiu afero, simpla biskvitan kukon kun frukto kaj akra kremo fariĝos la stelo de iu tablo. Luma biskvito, en la kompanio de fruaj sezonaj fruktoj kaj beroj, estas saturita per batita kremo de dolĉa kremo, turniĝas el buĝeta recepto, en luksa plado, taŭga por ajna okazo.
Biskvitan kukon kun dolĉa kremo kaj frukto
Ingrediencoj:
Por biskvitoj:
- faruno - 225 g;
- sukero sablo - 210 g;
- ovoj - 6 komputiloj.
- Butero - 55 g.
Por kremo:
- dolĉa kremo - 240 ml;
- Pulvora sukero - 65 g;
- kremo - 470 ml.
Por la kuko:
- Povas el kanitaj persikoj;
- Mento kaj migdalaj petaloj por dekoracio.
Preparado
Ovoj turniĝas en blanka kremo kune kun sukero kaj lokas super bolanta akva banujo. Senĉese moviĝanta, lasu la ovo-kremo dikiĝi, kaj poste bati ĉion kun miksaĵo ĉe maksimuma rapido dum proksimume 8 minutoj, post forigi ĝin el la bano. Iomete movu ĉion per spatulo, aldonu farunon al la pasto en tri etapoj. La plej freŝa en la pasto estos fandita butero. Verŝu la paston en paron da oraj formoj kaj metu ĝin al 185 gradoj dum duonhoro. Tranĉi ĉiun el la malvarmaj biskvitoj en duono.
Prenu la kremo ĝis firmaj pintoj kun sukero-pulvoro, milde miksi la skurĝitan kremo kun dolĉa kremo. Lubri la rezultantan kremo kun biskvitoj kaj metu la tranĉaĵoj de persikoj supre. Kolekti la biskviton kun frukto kaj akra kremo kune kaj ornami la kukon kun mintaj folioj.
Kukaĵuko kun frukto kaj akra kremo
Ingrediencoj:
Por biskvitoj:
- butero - 225 g;
- sukero - 225 g;
- lakto - 45 ml;
- faruno - 1 1/2 eroj;
- ovoj - 4 pecoj;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita.
Por kremo:
- butero - 55 g;
- Pulvora sukero - 260 g;
- dolĉa kremo - 115 g;
- krema fromaĝo - 60 g;
- fruktoj kaj beroj al gusto.
Preparado
Turnu sukeron kaj molajn buteron en superban kremo, kaj komencu unu post unu por aldoni ovojn al ĝi.
Dume, preparu la plenigon de la kuko kun dolĉa kremo kaj fruktoj - la dolĉa kremo mem. Sufiĉu la buteron kaj batis ĝin per fromaĝo, akra kremo kaj pulvora sukero. La rezultanta maso estas distribuata inter la kukoj. Kunvenu la kukojn kune kaj ornamu ĉion per fruktoj kaj beroj. Biskvito kun dolĉa kremo kaj frukto estas servata post antaŭfluado.