La kuketo, kuirita el kukurbo, rezultas mirinde mola, fabela kaj mola. Tia bakado certe plaĉas ne nur viajn infanojn, sed eĉ plenkreskulojn.
Kukurbo Kuketo-Recepto
Ingrediencoj:
- freŝa pela kukurbo - 100 g;
- butero - 50 g;
- faruno de tritiko - 100 g;
- Granula sukero - 0.5 eroj;
- kokido ovo - 1 peco;
- Kokoso-aranĝo - 3 tbsp. kuleroj;
- pulvora sukero - por ornamado;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita.
Preparado
Nun diru al vi kiel fari kukurban kukon. Do, la kukurbo devas unue esti bakita en la forno, aŭ kuirita ĉe maksimuma potenco en la mikroondoj, ĝis mola. Tiam la vegetalo estas malvarmigita kaj miksita kun likvigilo. Buŝita butero, batas kelkajn minutojn kun sukero, aldonu la ovon kaj miksu ĝisfunde.
Post tio, disvastigu la kukurbon kaj movu ĝis homogena maso akiras. Pre-sift faruno, miksi kun bakanta pulvoro kaj verŝi al la ovo-kaj-oleo miksaĵo. Molde movu ĉiujn komponantojn per spatulo, verŝante iom da kokosaj blatoj ĉe volo. La pasto devas esti sufiĉe mola.
Tuj poste, uzu du kulerojn, formu malgrandajn pilkojn kaj baku ilin en forno je temperaturo de 200 gradoj dum ĉirkaŭ 15 minutoj al roza koloro. Post tio, la finita shortbread kukurbo kun kukurbo estas malvarmigita sur la krado kaj aspergita per pulvita sukero.
Kukurbaj kukurboj kaj avenaĵoj
Ingrediencoj:
- Okulaj skatoloj - 1,5 eroj;
- faruno - 2 eroj;
- Kukurbo freŝa - 200 g;
- margarino - 200 g;
- kokido ovo - 1 peco;
- malluma ĉokolado - 100 g;
- sekigita ĉerizo - 0.5 st.;
- bakanta pulvoro - 1.5 kusenon.
- salo - pinglo;
- Vanilino - 1 cucharadita.
Preparado
Buŝita butero batas bone antaŭ splendo kun sukero, rompas la ovon, aldonas kraditan kukurbon, metu avenaĵon, salo, vanilo, ĉerizoj kaj pecoj da ĉokolado. Poste iomete aldonu farunon kun bakanta pulvoro kaj miksi. De la rezultanta maso, ni formas malgrandajn pilkojn kun niaj manoj, disvastigas ilin sur bakita folio kovrita per papero, iomete aplanita de supre. Ni bakas kuketojn el kukurbo por infanoj ĉirkaŭ 25 minutojn antaŭ lumo bruna. Malvarmu la bakitan kukaĵon kun sukero-pulvoro kaj servu por teo.
Kuketoj el domaĝa fromaĝo kaj kukurbo
Ingrediencoj:
- freŝa kukurbo - 200 g;
- kokido ovo - 1 peco;
- butero - 150 g;
- sukero - 50 g;
- kremaĵo 30% - 50 ml;
- Pulvora sukero - 2 kusenoj.
Por saŭco:
- Kukurbo pura - 3 tbsp. kuleroj;
- sukero - por gustumi.
Preparado
Ni metas la purigitan kukurbon en kaserolo kaj plenigu ĝin per akvo. Ni ekbruliĝis kaj kuiras la vegetaĵon ĝis mola, ĉirkaŭ 20 minutojn. Tiam biskvitu en bovlo da kokido ovo, metu buteron, verŝu la sukeron. Nun ĉiuj ingrediencoj estas plene miksitaj kaj frotitaj per forko, aldonante dolĉan kremo.
Ni vetas la soldatan kukurbon en pura kaj kombinas la mason kun la pasto. Post ĉi tio, iom post iom enverŝu la farunon kaj metu la bakantan pulvoron por la pasto. Stiru bone kaj genuu la molajn pastojn.
Poste tranĉu en pluraj pakaĵoj kaj ĉiu rulo en la manoj en la pilkoj. Ni kovras la bakitan pleton per papero, disvastigas ĉiujn biskvitojn kaj bakas ĝin dum ĉirkaŭ 30 minutoj en la forno. Preta por baki zorgeme meti en iujn telerojn kaj lasi malvarmigi.
Kaj ni estas kun vi ĉi-foje, ni preparas la kukurban saŭcon. La cetera kukurbo pureo estas verŝita en bovlon, verŝu la sukeron kaj kuiri sur malforta fajro dum 15 minutoj, senĉese moviĝante per kulero. Ni verŝu kukurban saŭcon en konvenan ujon por vi. Malvarmu la kukurbajn kuketojn per saŭco, aspergu per pulvora sukero kaj servi ĝin al la tablo.