Hodiaŭ ni diros al vi kiel taŭge baki kukojn en papero-muldiloj uzante la ekzemplon de unu el la receptoj de Paska bakado, kaj ankaŭ ni loĝos pli detale pri la avantaĝoj kaj malavantaĝoj de ĉi tiu moderna invento.
Paskoj de pasko en papero - recepto
Ingrediencoj:
- tuta lakto - 500 ml;
- dolĉa kremo hejme - 500 g;
- Sablo sukero - 620 g;
- Faruno de tritiko disvastigita de la plej alta grado - 2-2.2 kg;
- Kokaj ovoj grandaj - 10 komputiloj.
- butero, kamparanino krema - 260 g;
- Vegetala oleo rafinita - 120 ml;
- freŝa feĉo premita - 95 g;
- vanilino;
- sekvinberoj sen pits - 320 g;
- Salo de tablo - 10 g.
Preparado
Ni komencas la bakadon de kukoj en papero-muelejoj, kompreneble, kun kreado de pasto. Por fari tion, iomete nekompleta glaso de varma lakto estas verŝita en bovlon, aldonas la tutan kruĉitan feĉon, tri kulerojn da sukero kaj faruno kaj miksas ĝisfunde. Post dek kvin minutoj, tri kokaj ovoj estas procesitaj kun miksaĵo en dikan ŝaŭon, aldonante du vitrojn da sukero, kaj post solvi ĉiujn kristalojn, vegetalajn oleojn sen gusto kaj dolĉa kremo.
Nun en granda vazo ni kombinas la feĉan kaj acidan miksaĵon, verŝu la reston de la lakto, preheating ĝin antaŭe al proksimume kvindek gradojn, verŝu ĉirkaŭ sepcent gramojn da kuirilata faruno, movu bone kaj metu en varmo kaj komforto dum tri horoj. Ĉiu duonhoro dum la pruvo de la malĉefa spongo, ni miksas ĝin milde kaj malaltigas ĝin.
Post iom da tempo ni faros la finan amasadon teston. Por fari tion, batu la intensan miksaĵon kun la ceteraj kokaj ovoj, lasante unu proteinon por fondanta kuirejo. Dum flotante, verŝu la cetera sukero kaj verŝu la miksaĵon ĝis ĉiuj dolĉaj kristaloj tute dissolvitaj. En la krapo aldoni vanilinon, tre mola butero kaj pretaj skurĝitaj ovoj kun sukero. Ni miksas ĉion zorgeme kaj, verŝante iom da trinkita faruno, ni ne atingas fiksaĵon, sed tre mola teksturo de la testo por kukoj. Ni lasas ĝin varmaj en varmo. Post la unua supreniro, ni simple miksos, kaj post la dua, ni miksas la sekvinberojn, kiuj estas antaŭe lavitaj, sekigitaj kaj aspergitaj per faruno. Kiam la pasto levas por la tria fojo, ni disvastigas ĝin sur papero-muldiloj, plenigante ilin kun iom pli ol triono de la totala volumo, kaj lasu iom da tempo pliigi en volumo almenaŭ dufoje. Nun zorge movu la bukojn da kukoj en papero al varma forno. Lia temperaturo devas esti subtenata dum la baksa procezo je 180 gradoj. La tempo de restadejo de la produktoj en la forno rekte dependas de ilia grandeco kaj povas varii averaĝe de dudek ĝis kvardek minutoj. Sed por konfido, estas pli bone kontroli la pretaĵon de kukoj por sekaj lignaj kruĉoj.
Kiel taŭge baki kukojn en papero-muldiloj?
Kiel oni povas vidi de la priskribo de la supre recepto, papero kukoj por kukoj estas uzataj tiel kiel aliajn formojn, krom ke ili ne bezonas esti oleitaj kaj ŝprucitaj kun faruno aŭ
Nun vi scias kiel baki Paskajn kukojn en papero-muldiloj. Amaso por ĉi tio povas esti preparita laŭ iu ajn alia recepto, kiun vi preferas, la rezulto ĉiel ajn vi plaĉos.