Tre ofte ni pensas, kio bonvolus vin mem kaj via familio! Ni alportas vian atenton receptojn de papaĵkukoj. Ĉi tiu papaĵo donas la deserton nekutiman guston kaj faras la kukon unike bongusta.
Papa seka kuko sen faruno - recepto
Ingrediencoj:
Por la provo:
- papaĵo - 200 g;
- sukero - 150 g:
- butero - 150 g;
- ovo - 5 pcs.
- migdaloj - 150 g.
Por kremo:
- soriapo de karamelo - 100 g;
- kremo 33% - 200 ml;
- gelateno - 10 g.
Preparado
La recepto por krei papaveton estas sufiĉe interesa kaj nekutima. Unue ni prenas la ovojn, disigas la proteinojn el la yemas kaj batas la blankulojn kun miksaĵo unue malaltan rapide, iom post iom pliigante ilin, ĝis formiĝos blanka ŝaŭmo. Precize elpensu duonon de la sukero kaj miksi plene. En alia bovlo, batu la ovon yemas, la restan parton de sukero kaj fandita butero. Aldoni fajne frititajn frititajn migdamarojn, sekigi papaĵon kaj milde kliniĝi. En la rezultanta maso en malgrandaj partoj ni metas la skurĝitajn proteinojn kaj miksas ĉion en cirklaj moviĝoj de supre al sube. La formo de bakado estas ŝmirita kun butero kaj verŝas nian paston en ĝin, komune distribuante ĝin per kulero. Ni sendas ĝin al precalentigita forno kaj bakas dum ĉirkaŭ 40 minutoj. Tiam ni elprenas, tranĉu en 2 identajn kukojn kaj lasu malvarmeti.
Ĉi-foje ni preparas kremon por nia jugland-papaĵkuko: batis la kremo bone, aldonu karamelon siropo kaj ŝvela gelatino al ili. Ĉiuj zorgeme miksas kaj agordas dum unu horo en la fridujo, tiel ke la kremo kiel ĝi devus, frostu kaj ne disvastiĝu. Tiam la funda kuko estas abunde lubrica kun la preta maso, kovrita per dua kaj ornamita per fandita ĉokolado, frukto aŭ batita kremo. Jen ĉio, papaĵnova kuko estas preta!
Papa seka kuko kun dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- papaĵo - 200 g;
- lakto - 100 ml;
- vanilino - 5 g;
- faruno - 1,5 eroj;
- amelo - 1 cucharadita;
- butero - 200 g;
- ovo - 2 pecoj;
- blua arbo;
- dolĉa kremo - 200 ml;
- beroj de blueberries - por ornamado;
- dika por akra kremo - 10 g;
- kremo - 100 ml.
Preparado
Poppolo enmetas malgrandan kaserolon, verŝu malvarman lakton, surmetu malfortan fajron kaj, movante senĉese, alportu ulbon. Kuiri kelkajn minutojn, forigu el la plato kaj aldonu vanilon. Lasu la papaĵan miksaĵon malvarmeta. Akvumu farunon, aldonu bakan pulvoron, amelon kaj pinĉon da salo. Svingu la buteron en vastan mason, metu sukeron kaj miksi. Iom post iom aldonu la yemas kaj plene rubi. Tuj poste verŝu iom da faruno kaj kuirita papaĵo. Tre genuu la homogenean paston kaj apartigi. Nun batu la skurĝitajn proteinojn en maldikan ŝaŭmon kaj metu ilin en nian paston. Verŝu la mason en akcelitan bakantan pladon kaj sendi ĝin dum 55 minutoj en precalentigita forno ĝis 175 ° C. Je la fino de tempo, ni kontrolu la pretaĵon de la kukaĵo kun dento.
Biskvito foriras 5 minutojn en la formo, tiam milde tiri ĝin kaj tute malvarmeta. Zorge tranĉu la kukon en 3 partojn kaj preparu la kremo. Por fari tion, ni ekbruligas agrablan kremo,
Nun, kiam ĉio estas preta, abunde lubrigas la kukojn kun dolĉa kremo kaj bova kremo, sen forgesi pri la flankoj kaj supro de la delikateco. Ni ornamas la finitan kukon kun tute bluaj kaj purigas dum 3 horoj en la fridujo, tiel ke la deserto estas konvene, trempita kaj frostita. Makovaya-blueberry-kuko estas nekredeble sabrosa, aromata, kun nekutima agrabla doloro.