Kuvaj terpomoj estas simpla, tre sabrosa kaj kontentiga plado. Samtempe vi povas kuiri ĝin per kokido aŭ karno, kaj kun fungoj aŭ kun legomoj. Kiel bongusta elŝalti la terpomojn, lernu el ĉi tiu artikolo.
Kiel eltiri la terpomojn per kokido?
Ingrediencoj:
- terpomo - 1,2 kg;
- Kokaj kruroj - 485 g;
- cepo - 175 g;
- karotoj - 175 g;
- pipro;
- majonezo - 45 g;
- Provizante kokidon ;
- verduloj;
- oleo - 25 g;
- salo
Preparado
Pretaj papoj estas tranĉitaj en pecojn. La lavita femuro estas tranĉita en 2 aŭ 3 partojn. Melenko manĝis la cepon. Ni preterpasas la karoton tra la gratero. Pasu la pafarkon kun karotoj, iomete saltaj. De supre ni metas la tutan kruron, salolas ilin kaj sezonos per tempo. Ni metis papojn sur la kokidon kaj ankaŭ iom da salo. Poste metu la majonezon, butero kaj plenigu ĝin per akvo tiel ke ĝi preskaŭ tute kovras la terpomojn. Post bolado, la fajro malpliiĝas kaj la terpomoj estas submetitaj sub la kovrilon ĝis preta. Antaŭ servado, mueli la makulitajn verdulojn.
Kiel eltiri terpomojn kun kuiraĵo?
Ingrediencoj:
- bovaĵo aŭ porko kuirita - 1 malgranda kaldrono;
- karotoj - 90 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- terpomoj - 1 kg;
- matura tomato - 1 pc.
- cepoj - 230 g;
- salo;
- pasto de tomato - 25 g;
- pipro;
- verduloj.
Preparado
La cepoj estas iomete tranĉitaj, la ajloj ankaŭ estas pikitaj. Carroto tranĉita en malgrandajn rondojn. Ni tranĉas la tomatajn kubojn. Metu kuiritaĵon en la platon, forigas la solidigitan grason de blanka koloro. Kuirita kun forko.
Ni pelas la terpomojn, tranĉu ilin en kubojn kaj metu ilin en la kazanokon, verŝu la akvon al la nivelo de terpomoj. Ni ekbruliĝis, kaj post bolado ni reduktas la fajron. Kuŝu sub la kovrilo, movante foje. Aldonu la tomato-baton, movu bone, kaj post bolado aldonu la kuiritaĵon. Ni rezistas ĉirkaŭ 5 minutojn. Nun aldonu disbatitajn herbojn, ajlojn, buteron kaj movu denove. Ni donas la pladon por breĉi dum 15 minutoj, kaj tiam ni servas ĝin al la tablo.
Kiel eltiri terpomojn kun brasiko kaj viando?
Ingrediencoj:
- terpomoj - 470 g;
- Porka karno - 375 g;
- Brasiko - 485 g;
- cepoj - 95 g;
- salo;
- pipro;
- vegetala oleo.
Preparado
Ni purigas kaj mueligas la cepojn. En la kaldrono ni varmigas la oleon kaj teksas la cepon en ĝi. Ni kuŝas la karnon en pecojn. Fry ĝis rouge, verŝu iom da akvo, salo, pipro. Vi ankaŭ povas meti aliajn spicojn. Fermu la kovrilon per kaldrono kaj mergi dum ĉirkaŭ 40 minutoj. Dume, ni estas engaĝitaj en legomoj - karotoj estas purigitaj kaj disbatitaj. Brasiko Shinku, dispecitajn terpomojn tranĉitajn en kubojn. Kiam la akvo bolas, ni metas karotojn en la kazanon. Fry ĉirkaŭ 5 minutojn, poste aldonu la terpomojn kaj movu. Ni ankaŭ metas brasikon kaj podsalivas. Kuiri, foje moviĝanta, ĉirkaŭ 40 minutojn.
Kiel eltiri terpomojn kun fungoj?
Ingrediencoj:
- terpomoj - 2 kg;
- freŝaj ĉamizonoj - 375 g;
- cepoj - 190 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- vegetala oleo;
- karotoj - 190 g;
- salo;
- pipro;
- spicoj.
Preparado
Ni purigas terpomojn, miajn kaj tranĉas ilin per malgrandaj stangoj. Ni metas ĝin en la kaldronon, verŝu ĝin per malvarma akvo, tiel ke la terpomoj preskaŭ kovris ĝin kaj surmetas la fornon. Lavitaj fungoj tranĉitaj en pecojn. Ni preterpasas la karoton tra la gratero. Melenko manĝis la cepon. En pato, hejti la oleon, preterpasi la cepojn kun karotoj, aldonu la fungojn kaj friti ĝis la likvaĵo evaporas.
Se vi interesas kiel eltiri terpomojn kun legomoj, vi povas preni kiel bazo iun ajn el la supraj receptoj, kaj iomete ŝanĝi ĝin aldonante frititajn legomojn al la boligitaj terpomoj.
Ĉiuj havas agrablan apetiton!