Kial ĉio estas bela malutila por sano kaj talio? Kiu inter ni ne demandis tian demandon, per fera penado de volo, devigante sin preterpasi la fulma montrofenestro de rapida manĝaĵo. Tamen, ĉio ne estas tiel malbona. Tiel dolĉa al la koro kaj stomako "malbonagoj" povas esti kuiritaj hejme, sed en pli saniga versio, kaj hodiaŭ ni parolos pri krizaj francaj patrinoj.
Francoj fritas en la forno - recepto
Kvankam la oleo en ĉi tiu recepto ankoraŭ uzas, sed ĝia kvanto estas minimumigita, kaj tiaj terpomoj en la unua alproksimiĝo povas nomi dieto sufiĉe dieta. Tiaj terpomoj estas pretaj per analogio kun blatoj en la forno .
Ingrediencoj:
- terpomoj - 8 komputiloj.
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- herboj Provenka (seka) - 1 tbsp. kulero;
- salo - por gusto.
Preparado
Ni pelas la terpomojn kaj tranĉas ilin per kruĉoj, ankaŭ por profunda fritado, salado, ŝvelado kun aromajxoj kaj aldonante butero, zorgeme miksaĵojn: ĉiu pakaĵejo devas esti kovrita per maldika oleo (tio estas konvena por fari en la maniko por bakado).
Ni elmetas la terpomojn preparitajn ĉi tien en unu mantelo sur la pergamino kovrita per bakado. Baku preheatigita al 250 gradoj for ĉirkaŭ duonhoro ĝis la formado de ŝelo. En la procezo plurfoje ni elprenas la bakakoton kaj miksas la terpomojn.
Plenigante grandajn tranĉojn de terpomoj kun oleo kaj spicoj, vi povas modifi la recepton por malvarmaĵoj, en terpona recepto en landa stilo .
Francaj frititaj en proteino en la forno - recepto
Speciale por tiuj, kiuj kutimis fervore kalkuli kaloriojn - ne guton da graso! Oferu tian terpomon al viaj infanoj, kaj ili forgesos, kio estas McDonald's.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 7 komputiloj.
- ovo blanka - 2 komputiloj.
- papriko - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
La lavitaj, senŝeligitaj terpomoj estas tranĉitaj en blokojn kun dikeco de proksimume centimetro. Sciuroj kun salo floregaj al molaj pintoj, kombini ilin kun papoj kaj miksi bone por kovri ĉiun tranĉilon. Ni disvastigas la terpomojn sur la kukaĵo kovrita per pergamino kaj aspergas per paprika, kiu donos ne nur guston kaj aromon, sed ankaŭ belan luman ombron.
Ni sendas la malvarmaĵojn al precalentigita fornon al 230 gradoj. Post kelkaj minutoj ni reduktas la fajron al 200 gradoj. Nur duonhoro - kaj ruĝaj terpomoj estos pretaj. Ne forgesu igi ĝin plurajn fojojn. La proteino retenos humidecon interne, ne permesante sekigi la terpomon brusochki.
Tiam ni servas ilin al la tablo. Kun tomato-saŭco aŭ verda salato, kiel ĉefa kurso aŭ garniŝo, sed la francaj fritoj bakitaj en la forno devas esti manĝataj tute varme kaj krudaj. Ĝuu!