Unu el la plej popularaj teleroj en Ukrainujo estas karnoletoj. Ŝajnas esti ne tiel peniga plado, sed kutime ili estas pretaj por ferioj. Estas multaj receptoj por prepari plenigitajn listojn, ĉiu posedanto havas sian propran sekreton. Iuj ŝatas fari ilin el koketa fileo, al iu por gustumi molajn vejnojn, nu, ni provos fari pancakojn el porko - suka kaj sufiĉa grasa karno.
Kiel kuiri krucheniki?
Por prepari ĉi tiun pladon, ni devas malrapide malkuraĝigi pecojn da fileoj, se ili deziras, marinate, tiam plenumojn kun via preferata plenigo. Kruchitiki farita el viando kun fungoj, fromaĝoj, herboj, prunoj, cepoj. Kiel vi povas vidi, vi povas elekti la plenigon, kiun vi preferas. Tiam ruloj estas frititaj aŭ bakitaj.
Kruĉu kun fromaĝo kaj kukaj kukumoj
Ingrediencoj:
- porklo - 2 komputiloj.
- kukita kukumo - 1 peco;
- fromaĝo - 60 g;
- salo, pipro - por gustumi;
- Oleo de sunfloro.
Preparado
La tranĉaĵoj de la lumboj estas batitaj maldike, salo, pipro. Kukumo kaj fromaĝo tranĉis en malgrandajn pecojn laŭ la larĝo de tondro. Sur la rando de ĉiu porkaĵo ni disvastigas tranĉaĵon de fromaĝo kaj kukumo, malŝaltu la liston kaj tranĉu ĝin per dento, aŭ ventolu ĝin plurajn fojojn per ŝnuro. Pancakes de porko estas frititaj en vegetala oleo, iom post iom reduktanta fajron. Por certigi, ke niaj listoj estas plene frititaj, turnu ilin periode. Se vi pensas, ke la viando ne estas sufiĉe preta, vi povas meti la vitaminojn en la fornon dum kelkaj minutoj. Tiam tranĉu la fadenon aŭ forprenu la dentojn kaj vi povas servi la teleron sur la tablon.
Kručeniki De porko kun fungoj
Ingrediencoj:
- porketa fileo - 1 kg;
- Ĉamizonoj - 800 g;
- cepo - 1-2 pecoj;
- Faruno - 4-5 tbsp. kuleroj;
- salo, spicoj - gustumi;
- vegetala oleo.
Preparado
Por la preparado de tranĉiloj ni prenas porkitan fileon, batis, salo, pipro. Ĉamizonoj estas tranĉitaj kaj frititaj en vegetala oleo. Poste aldonu fajne pekitajn cepojn kaj daŭre kuiri ĝis oraj cepoj.