Kraboj batas en ebenaĵo kaj biero

Kraboj batas nur kiel infanoj kaj bieraj amantoj. Ĉevalidino tute kuŝejoj disrompas de ili salatojn aŭ plenplenajn per diversaj kompletigoj kaj funkciis kiel ruloj kiel delikata bukedo. Sed la fakto, ke krabaj bastonoj ankaŭ povas esti frititaj, antaŭ ol pensi, ke nur loĝantoj de la post-sovetia spaco, kies inĝenieco, multobligita de dekoj da jaroj de totala deficito, kutimis prepari kulinarajn ĉefverkojn laŭvorte de nenio!

Kraboj batas en ebenaĵo

Ingrediencoj:

Preparado

Ovoj iomete disŝiris kun salo, aldonas majonezion (povas esti anstataŭigita per akra kremo) kaj akvumiĝoj, iom post iom enmetas farunon. La argilo devas esti sufiĉe dika. Donu en ĝin krabajn bastonojn kaj fritu ilin per bone varmigita kruĉaĵo ĉe ambaŭ flankoj ĝis kruta ora ora ŝelo estas formita.

Kraboj batas per pano

Ingrediencoj:

Preparado

Kun krabaj bastonoj forigas la protektan filmon. Ni verŝas unue en faruno, tiam trempis en malpeze batitaj ovoj kaj panoj en pano. Por akiri pli densan ŝelon, vi povas denove ripeti ovojn kaj biskvitojn. Post froti la bastonojn en profunda fritado aŭ en pato, ĝis ili blovas.

Stuffed krabo bastonoj en bateo

Ingrediencoj:

Preparado

Ni kuiras la maĉinojn , aldonante buteron kaj spicojn al ĝi. Karotoj bolas ĝis preta, pura kaj frotas sur malgranda grater kun ajlo. Miksi la legomojn kun masatoj. Krabaj bastonoj disfaldiĝas, disvastiĝis egale la terpomotanon plenigante kaj aspergas la supron per kradrita fromaĝo. Zorgoplenaj ruliĝintaj ruloj estas trempitaj en iomete batitajn ovojn kaj metas ilin sur varmetan tritikon. Frio, pinta kun sesaj semoj.

Kraboj batas en biero-batego

Ingrediencoj:

Por biero bato:

Por saŭco:

Preparado

La fromaĝo por la kompletigo frotas per bela gratero, miksita kun ajlo kaj majonezo trapasas la gazetaron al homogena viscosa maso. Mildindaj krabaj bastonoj, kovritaj supre kun maldika tavolo de plenigo kaj denove faldita en listojn.

Proteinoj por biero-batego estas apartaj de la yemas kaj kaŝas iom da tempo en la fridujo. Kaj yemas ni frotas per salo, ni verŝas al ili malvarman bieron kaj akvon. Malrapide batis biskviton kaj, iom post iom aldonante farunon, genuu la paston, kiel sur pancako. Flanaj proteinoj batas kune kun salo ĝis fortaj pintoj, iom post iom enmetas ilin al la krutaĵo, miksante kun kulero de la malsupre supre. Demetu la plenigitajn krabojn bastonojn en la paston kaj friti ilin profunde frititaj aŭ en skileto ĝis krusta. Post disvastigi sur papero buŝtukoj forigi troan oleon. Dume ni preparas la saŭcon. Dolĉa kremo estas miksita kun la ajlo, pikitaj herboj kaj citrono suferas tra la gazetaro. Solida, pipro al gusto. Se vi anstataŭigas sukon 2-3 horojn kun kuleroj de soja saŭco, estas pli bone ne plu salo. Delicaj kraboj en biero estas pretaj!