De simpla ĉiutaga ingredienca zukŝino povas esti igita la ĉefa valoro de iu ajn somera partio, farante ilin snakaj ruloj kun ajlo kaj fromaĝo. Lumo vegetara manĝaĵo povas esti modifita en plenkreskitan varman manĝaĵon, simila al lasagna. Sur la plej interesaj receptoj legas pli.
Ruloj de kourgettoj kun tomatoj kaj fromaĝoj
Ingrediencoj:
- zucchini - 340 g;
- fromaĝo mozzarella (bokkochini) - 24 pecoj;
- ĉerizaj tomatoj - 12 pecoj;
- Basilaj folioj - 24 pecoj;
- oleo de olivo;
- ajlo dento.
Preparado
12 dentoj en bovlo kun malvarma akvo. Zucchini tranĉaĵoj maldikaj platoj, ĉiuj devas eliri ankaŭ ĉirkaŭ 12 pecoj. Rubu ajlo en bato kun pinglo de maro. Ajlo batas miksaĵon kun butero kaj grasigas ilin per zukĉaj rubandoj. Sur la rando de ĉiu rubando, metu paron da kalkaj folioj, kelkajn malgrandajn mozzarelajn tranĉojn kaj ĉerizan tomaton. Foldu la kukon en rulo, ripari per dentoj kaj metu la brunan sur la kradon.
Ruloj de kourgetoj kun doma fromaĝo kaj ajlo
Ingrediencoj:
- zucchini - 350 g;
- Hejma fromaĝo - 75 g;
- dolĉa kremo - 15 g;
- ajlo dentoj - 2 pecoj;
- spiono de timiano.
Preparado
Zukchini tranĉis en longajn kaj maldikajn rubandojn. Metu ĉiun bendon sur seka frizujo aŭ krado. Kiam zucchini estas moligita, forigu ilin el varmego kaj refrigeras. Kolutu la agrablan kreon kun domaĝa fromaĝo ĝis akiri densan kaj pli aŭ malpli homogenan mason. Salo la fromaĝo miksaĵo, aldoni grada ajlo kaj timaj folioj. La rezultanta fromaĝa kremo surmetas zucchini-bendon kaj ruligu ĝin en rulon. Ŝlosu la ruleton per dentoj.
Rulo zucchini kun fromaĝo fandita
Ingrediencoj:
- zucchini - 240 g;
- fromaĝo procesita - 130 g;
- ajlo tranĉaĵoj;
- dolo - 4 branĉoj;
- ŝinko - 45 g;
- tomato (malgranda) - 1 pc.
Preparado
Tranĉu en zucchini-rubandojn rapide brulitan per varma oleo kaj graso kun miksaĵo de fritita fromaĝo kun kano kaj ajlo. Sur unu el la randoj de zukchini-bendo, metu kelkajn tranĉojn de ŝinko kaj tomato. Prenu turnojn kvazaŭ
Ruloj de kourbetoj kun pikita karno kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- karno-karno - 380 g;
- zucchini - 260 g;
- trunkoj de ajlo - 2 komputiloj.
- krema fromaĝo - 85 g;
- cepo - 35 g;
- saŭco de tomato - 320 ml.
Preparado
Apartigu la pecojn de cepoj kun ajlo ĝis travidebla. Al la fritado, aldonu pikita karno kaj lasu ĝin ekpreni. Miksi la kokidon kun la fromaĝo kaj grasa la rezultanta miksaĵo kun zucchini tranĉita en teleroj. Foldu kukojn en rulo, metu en muldilon kaj verŝu saŭcon. Preparu rulojn da kourgetoj kun fromaĝo kaj ajlo en 200-grada forno hejtita dum duonhoro.