Kiel dolĉa por kuiri viandon, por ke ĝi rezultu sukoplena kaj bongustega? Ni sugestas, ke vi fosu bovaĵon kun cepoj kaj servu ĉi tiun pladon per iu ajn garniĝo de via elekto!
Bovaĵo kun cepoj
Ingrediencoj:
- Bovaĵo de bovaĵo - 1 kg;
- bulbo - 4 komputiloj.
- Vegetala oleo - 5 tbsp. kuleroj;
- spicoj;
- curry - 1 cucharadita;
- verduloj.
Preparado
Nun diru al vi kiel friti bovaĵon kun cepoj. Flesh lavita, tranĉis la filmon kaj sekigis. Tiam tranĉi la viandon en malgrandaj partoj, pezante ĉirkaŭ 40 g. La bulbo estas purigita kaj ruĝigita per dikaj ringoj. Pretaj pecoj da bovaĵo surmetas panon kun verda oleo kaj fritas ĝis ruĝa ŝelo formiĝas laŭ modera fajro.
Tiam reduktu la flamo, cepos kaj aspergu per vegeta oleo, kuiru dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Finfine kuiri, verŝu la pladon kaj la pipron al gusto. Ni servas bovaĵon kun cepoj kaj salato el freŝaj legomoj, ornamanta kun verduloj kaj aspergaj kukoj .
Fritita bovaĵo kun cepoj
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 500 g;
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- dolĉa kremo - 1 tbsp. kulero;
- bulbo - 2 pecoj;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- vegetala oleo;
- spicoj.
Preparado
Ni prenas maldikan bovaĵon, enjuŝu ĝin kun malvarma akvo, tranĉita en kubojn kaj malrapide batis. Tiam salo, pipro la viando por gustumi, enmetu fritujon en precalentigita oleo kaj friton ĝis kropo estas formita.
Sekvu, aldonu duonon de kradrita karoto kaj cepo, miksi plene. Ĉi tiuj legomoj donos al la viando bongustan aromon kaj lumbrunan koloron. Poste metu iom da tomato kaj batu ĉiujn kune, miksante ĉirkaŭ 20 minutojn.
Post tio, verŝu iom da boligita akvo kaj lasu la karnon per malalta varmo al kuirejo. La ceteraj pikitaj cepoj estas pli sekuraj en aparta kukaĵo ĝis ora bruna, verŝi la farunon kaj friti ĝin, senĉese, moviĝante. Ni tiam forigas el la plato, ni diluas la farunon kun boligita akvo kaj kombinas ĝin per karno kaj legomoj. Ĉiuj zorgeme miksas, bozu 5-7, salo, aldonu acida kremo, laŭlo folio kaj forĵetas la fajron.
Recepto por kuiri bovaĵon kun cepoj
Ingrediencoj:
- fileto de bovaĵo - 1 kg;
- ruĝa semisweeta vino - 2 eroj;
- bulbo - 2 pecoj;
- vegetala oleo;
- spicoj.
Preparado
Ni tranĉas la bovaĵon kun pakoj, dishakas la cepon en malgrandajn kubojn kaj transiras ĝin sur la vegeta oleo ĝis ora bruna. Tiam aldonu viandon, salo, pipro kaj friti super meza varmego por 7-10 minutoj. Post tio, verŝu la bovaĵon per vino kaj kuiriĝi kun cepoj ĝis kuiri.