Estas nenio pli facila ol prepari bonan kaj bongustan pladon por matenmanĝo nomata frititaj ovoj . Por doni al ĝi guston, ĝi povas varii kun diversaj ingrediencoj, ĉu ĝi estas karno aŭ fiŝaj produktoj, legomoj, fromaĝoj ktp. Ankaŭ ĉi tiu simpla plado povas esti modifita pro granda kvanto da receptoj de franca kuirejo.
Simplaj ŝanĝoj en la preparado kaj servado de ordinaraj ovoj kun simplaj nuancoj faras la orajn telerojn sendependajn kaj unikajn, kiuj troviĝas en preskaŭ ĉiu franca, kaj ne nur, gastigado.
Hodiaŭ ni feliĉas diri al vi kiel fari frititajn ovojn en la franca.
La recepto de frititaj ovoj en la franca
Ingrediencoj:
- ovoj - 4 pecoj;
- salato ruĝa aŭ blanka cepo (granda) - 1 pc.;
- freŝaj grandaj tomatoj - 2 komputiloj.
- blanka panjo aŭ pano - 4 tranĉaĵoj;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- Ofa malfacilaĵo - 50 g;
- salo - gustumi;
- freŝaj verdoj .
Preparado
Senŝeligi la cepojn kaj elpremitajn cepojn en botelo kun olivoleo ĝis travidebla, aldonu pikitajn tomatojn kaj enlasu ĝis la likvaĵo evaporas. Tiam ni disvastigas la panon tranĉita en striojn aŭ kubojn al legomoj kaj ankaŭ fritas. Miksi la forkon aŭ biskviti per ovoj kaj salo ĝis uniformo kaj verŝu en fritujon super legomoj kaj pano. Aspergi supre de la kradrita fromaĝo kaj kuiri sub la klapo ĝis preta.
Ni servas varmajn francajn frititajn ovojn kun tomatoj kaj pano, disvastigitaj sur teleroj kaj aspergitaj per verdaj verdaj.
Frititaj ovoj en franca pano
Ingrediencoj:
- ovoj - 2 pecoj;
- pano blanka aŭ nigra - 2 tranĉaĵoj;
- ŝinko - 100 g;
- kremo aŭ verda oleo por fritado;
- freŝa petroselo, basilio kaj verda cepo;
- salo, pipro.
Preparado
De la pretaj tranĉaĵoj de pano, unu kaj duono centimetroj dika, ni tranĉas la muelilon, lasante sur la ŝelo ĉirkaŭ centimetron ĉe ĉiu flanko. Fry unuflanke la rezultantaj panoj en pato kun kremo aŭ verda oleo. Tie ni sendas la tonditan ŝinkon kaj friton, movante foje. Turnu la pecojn de pano al la alia flanko, movu la kubojn de ŝinko interne kaj veturi de supre sur la ovon. Solimu, se ĝi deziras, pipro kaj frito sur tre malrapida fajro, ĝis la proteino en la ovo ne ekprenas.
Ni servas varmajn frititajn ovojn en la franca en pano, akvumitaj per pikitaj herboj kaj verdaj cepoj-plumoj. Aparte, vi povas servi pikitajn novajn tomatojn.