Kompreneble, ĉiu el la sezonoj postulas ĝian imposton sur nia dieto. Tial ĝi ofte kredas, ke riĉa supo kaj kuiristo estas idealaj por la malvarma sezono. Ekzemplo de unu el la tradiciaj supoj por la vintra periodo estas kuraĝa supo de bovaĵo, kiu estas oportune fari en multivarko. Por pli oleo-variado de la plado, preferas la viandon sur la osto, ekzemple, ripojn, kaj por lumo suproj, prenu pulpon kaj plafonon.
Piro supo kun bovaĵo en la multivarko
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 480 g;
- tomato puree - 205 g;
- akvo - 575 ml;
- Seka basilo, oregano - 1 teaspoon ĉiu;
- la folio de laŭro;
- ajlo - 2 dentoj;
- verdaj pizoj - 225 g;
- terpomoj - 320 g;
- karotoj - 210 g.
Preparado
Dividante la bovaĵon en kubojn, brulu ĝin sur "Bakado". Ne ŝanĝu la modon, aldonu kruĉitajn legomojn kaj herbojn. Kiam la karoto estas mola, verŝu la pizojn kaj metu pikitan ajloran ŝnuron. Verŝu la tomaton puree kaj aldonu akvon. Tiam vi povas iri duflanke: forlasu la malnovan modon kaj metu la temporizilon dum 40 minutoj aŭ, se vi havas la tempon, ŝanĝu "Forpuŝi" kaj lasu la suĉan kuiriston dum du horoj. En ĉi-lasta kazo, terpomo kun bovaĵoj kaj pizoj en multivariado fariĝos pli riĉa, kaj la viando facile rompos en fibrojn.
Beo supo kun bovaĵo en multivarko
Ingrediencoj:
- Faboj - 155 g;
- Sekigita oregano, kumino - 2 korpon ĉiu;
- varma chilo - por gustumi;
- ajlo - 4 dentoj;
- bova bovino - 740 ml;
- cepo - 135 g;
- bovaĵo - 1,3 kg;
- luma biero - 740 ml.
Preparado
Kelkajn horojn antaŭ la preparado, trempu la fabojn en malvarma akvo. Kolumu la ajlo kun ornamaĵo, kumino kaj chilo en la paston, aldonante iom buljon, se necese. En la bovlo de la multivarko, metu la kuban bovaĵon kaj lasu ĝin al bruna. Kiam la viando ŝanĝas koloron, metu bonodoran miksaĵon bazitan sur ajlo kaj aldonas pikitajn cepojn. Post aliaj 5 minutoj, verŝu la fabojn kaj plenigu per miksaĵo de buljono kaj biero. Lasu la supo senpripense dum unu horo kaj duono elektante la "Ekspremadon" opcion.
Kiel kuiri supo goulash de bovaĵo en multivarko?
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 570 g;
- cepo - 130 g;
- karotoj - 145 g;
- dolĉa pipro - 380 g;
- ajlo - 3 dentoj;
- tigoj de celerio - 2 komputiloj.
- bova bovino - 680 ml.
Preparado
Fritu la kubojn ĝis mola. Metu legomojn en ili kaj lasu la lastojn atingi duone prepremon, aldonu la ajlo sufokita kaj verŝi la pladon per buljono. Kuiri la supo sur Bakado dum 40 minutoj.