Ĉu vi ne scias, kion vi povas kuiri por vespermanĝo de kokido? Tiam ni rekomendas, ke vi konatiĝu kun la proponitaj receptoj kaj apliki ilin en via kuirejo, preparante originalan kaj utila, apetinda kaj divinely aroma plado.
Kokido-brusto en kombino kun legomoj, trempita en siaj sukoj, estas surprize suka, perdante ĝian kutiman sekecon, pro kiu multaj evitas uzi ĉi tiun parton de la birdo en sia kulinara praktiko.
Delicxa vespermanĝo kun kokido fileo kaj legomoj - recepto
Ingrediencoj:
- kokido brusto (fileto) - 415 g;
- karotoj - 80 g;
- cepoj bulboj - 140 g;
- terpomoj - 240 g;
- melongeno - 280 g;
- freŝaj tomatoj - 220 g;
- Bulgara dolĉa ruĝa pipro - 220 g;
- ovo kokido elekto - 1 peco;
- Vegetala oleo aŭ kremo - 25 g;
- soy saŭco - 20 ml;
- Piquanta malmola fromaĝo - 70 g;
- condimentado por birdoj aŭ iuj aliaj por elekti;
- salo, jodita ŝtono kaj grunda miksaĵo de paprikoj;
- verduloj (petroselo, verdo).
Preparado
Kokido de karno (brusta fileo) devas esti marinata dum kelka tempo, envejecado, pipro, aldonante la deziritajn condimentojn kaj duonon de cepoj de cepoj.
Dum la birdo marŝas, ni preparas legomojn. Ni tranĉas la lavitajn melongojn kun muoj, aldonas salon kaj lasas ilin dum dek minutoj, post kiuj ni enjuĝas kun malvarmeta akvo kaj sekigas ĝin. Terpomoj, karotoj kaj tomatoj estas purigitaj kaj morditaj mugoj, kaj pipro-balataj maldikaj tranĉaĵoj.
Dum ornamado de la plado, disvastigas la kokan fileeton ĉe la fundo de la oleo por bakado, kaj distribuu la cepon de la marinado kaj la ceterajn ringojn de la legomo. Poste turnu karotojn kaj dolĉajn paprikojn, kaj poste melongeno kaj terpomoj.
Miksi la soy saŭcon kaj ovon en bovlo, biskvarmu, aldonu pikitan freŝa petroselo kaj verŝi verdojn kaj verŝu la rezultantan miksaĵon en la formon. Finante la komponadon, metu la rondojn de tomatoj supre. Ni dishavas la manĝaĵon en varmegigita ĝis 185 grada forno dum ĉirkaŭ kvardek minutoj, post kiu ni frotas la kraditan fromaĝon kaj donas al aliaj dek minutojn al bruna ĉe la maksimuma temperaturo.
Chahokhbili el kokido - rapida recepto por vespermanĝo
Ingrediencoj:
- kokido brusto (fileto) - 1.3 kg;
- cepoj bulboj - 240 g;
- freŝaj tomatoj - 890 g;
- Bulgara dolĉa ruĝa pipro - 320 g;
- Varma ruĝa pipro - 1 povo;
- ajlo dentoj - 7 komputiloj.
- sunfloro aŭ olivoleo - 65 ml;
- vino seka ruĝa - 120 ml;
- hops-suneli - 20 g;
- salo jodigita ŝtono kaj tera miksaĵo de paprikoj - por gustumi;
- Verduloj (Petroselo, Dill) - Por gustumi.
Preparado
Kokido brulu, sekigi kaj tranĉi grandajn pecojn. Nun vi devas friti la viandon en varma sunfloro petrolo sen odoro, brunaj tranĉaĵoj el ĉiuj flankoj. Transmetante la ruĝan birdon en la kukon aŭ kaldronon, aldonu iom pli da butero. Ni varmigas lin kaj enmetas ĝin senŝeligita kaj tranĉita en ringojn aŭ duon-ringajn cepojn. Pasu la legomo dum kelkaj minutoj, kaj intertempe, mino kaj krado aŭ piksu en likvigilo, freŝaj tomatoj.
Al la kokida karno ni disvastigas tomaton-pulpon kaj cepojn, ni ankaŭ aldonas bulgarajn dolĉajn paprikojn kaj pikitajn piprojn, kikitajn el la tigoj kaj tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj aŭ kruĉoj. Ni verŝas ankaŭ la ruĝan sekan vinon en la kipanon, aldonu iom da salo al gusto, aldonu iomete pikitan ajlon kaj verdojn, kovru la ujon kun kovrilo kaj metu la telerojn sur la tegmento per modera fajro.
Tomih Chahobili post bolado dum dek kvin minutoj, post kiu ni povas servi pladon, kompletigante ajnan ornamon por via gusto kaj elekto.