Umboj estas unu el la plej antikvaj kultivitaj plantoj. Lia kultivado komencis esti praktikata en Sirio, Mezopotamio, Egiptio en la 5a-6a jarcentoj aK. Kaj ne vane, estas malmultaj aliaj beroj en naturo, kiuj povus konkurenci kun vinberoj al gusto kaj nutraj proprietoj. Ĝi estas la fonto de esencaj aminoácidos por homoj, kiuj partoprenas en tiaj esencaj procezoj kiel la sintezo de la proteinoj de la haŭto, iuj hormonoj, regulado de grasaj metabolo, kaj ili donas la vinberojn berojn, kiuj agrablan dolĉan guston, refrescante en la somera varmego.
Tamen, pro la alta enhavo de sukeroj, glukozo kaj fruktozo, vinbero havas sufiĉe altan valoron de kalorio: de 40 ĝis 95 kalorioj (dependas de la vario).
Kalora enhavo de verdaj vinberoj
Estas opinio, ke verdaj vinberoj estas malpli kalikaj ol ruĝaj. Ni eksciu kiom da kalorioj en verdaj vinberoj. Verdaj aŭ blankaj vinberoj estas dividitaj en manĝeblajn kaj teknikajn variojn. Ĉi tiuj lastaj estas uzataj por produktado de vinoj, kaj kutime estas malpli dolĉaj kaj, sekve, malpli kalikaj. Ĉi tiuj estas tiaj varoj kiel:
- Aligote;
- Muscat;
- Albarinje;
- Risiĝanta.
Ilia kaloria enhavo varias de 43 ĝis 65 kalorioj. Tablukaj vinberoj estas pli dolĉaj, kaj ilia kalora enhavo estas de proksimume 60 ("dika fingro") ĝis 95 kalorioj.
Kalora enhavo de ruĝaj vinberoj
Ruĝaj vinberoj, enhavas pli da antioksidantoj, kompare kun ilia verda "samulo". Ĉi tio faras ĝin nemalhavebla por la antaŭzorgo de cardiovaskulaj malsanoj, por la traktado kaj antaŭzorgo de spiraj malsanoj, kaj por plifortigi imunecon. Al la sama tempo, la kaloria enhavo de ruĝaj vinberoj estas ene de 60-70 kalorioj, kio ne multe pli altas ol la valora valoro
Vinberoj dum dieto
Uvaso enhavas sufiĉe da karbonhidratoj - glukozo kaj fruktoseco, kiuj rapide sorbas la korpon. Sekve, vinberoj dum la dieto povas esti, sed valoras limigi ĝian kvanton. Kaj se vi decidas batali vin per ĉi tiu biero, tiam aliaj "utilaj" dolĉaĵoj, kiel marshmallows kaj marmalade, estas pli bone ekskludi el via menuo hodiaŭ. Same, la uzo de vinberoj devas esti limigita aŭ tute ekskludita de homoj, kiuj suferas stomakajn ulcerojn, diabeton, severajn formojn de tuberkulozo, kun ĝenerala obesidad kaj kronika diareo.