En nia tempo estas preskaŭ neniuj manĝaĵoj, en kiuj oni ne uzus diversajn konservativojn , tinkturojn, manĝaĵojn, ktp. Ĉiufoje kiam ni eniras al la vendejo kaj legas la komponadon de iu produkto, ni vidas kompletajn liniojn de malsamaj nombroj, literoj kaj nomoj de kemiaj komponaĵoj. Tre ofte inter ĉi tiu listo vi povas vidi la "ingrediencon" E471, ĝi estas manĝaĵo, kiu estas ĉe la plimulto de ĉiutagaj konsumitaj produktoj. Ĉi tiu substanco estas de natura origino, ĉefe bestoj kaj vegetalaj grasoj. E471 estas produktita, kiel regulo, en formo de likvaĵo, tablojdoj, buloj kaj vakso.
Manĝaĵa suplemento E471
E471 preskaŭ ĉiam uzas por fabrikado de la sekvaj manĝaĵoj:
- majonezo;
- margarino;
- vegetala oleo;
- glaciaĵo;
- jogurto;
- saŭcoj;
- karnaj produktoj;
- ĉokolado;
- produktoj de faruno;
- iuj tipoj de bebo, ktp.
Ĉi tiu manĝaĵo helpas plibonigi la ŝaŭmon kiam li faras glaciaĵon kaj aliajn desertojn. Ĝi ankaŭ faciligas batadon, malrapidigas la disiĝon de grasoj en la produktado de laktaĵoj kaj viandaj produktoj. Ĉi tiu aldonaĵo helpas plilongigi la "malvarmeton" de bakitaj varoj, kaj ankaŭ E471 havas la propraĵojn de emulsiulo, i.e. forigas la akran guston kaj konservas la stabilecon de la emulsio.
Harmon al manĝaĵa suplemento E471
Ĉi tiu aldonaĵo estas aprobita por uzo en la manĝaĵa industrio en multaj landoj de la mondo. sciencistoj konfirmis, ke ĉi tiu substanco estas preskaŭ senutila al la homa korpo. Tamen, la minimuma uzo de ĉi tiu aldonaĵo estas sekura, kvankam estas kazoj kiam, en malgrandaj kvantoj, E471 kaŭzas gravan damaĝon al la korpo, kiu jam parolas pri troa konsumo.
Harmono E471:
- La E471-suplemento ne estas rekomendinda por homoj kun serioza
hepataj malsanoj, tk. povas pligravigi la kondiĉon de persono. - Ĝi povas negative influi la funkciadon de la vojo biliar.
- Manĝaĵa suplemento E471 estas malofta, sed ankoraŭ povas kaŭzi severajn alergiajn reagojn.
- Troa uzo de produktoj, kiuj estis uzataj por fari ĉi tiun aditivon, povas konduki al obesidad, ĉar E471 malhelpas la metabolajn procezojn en la korpo.
- Ne forprenu tiajn produktojn kaj homojn, kiuj rigardas sian pezon, tk. E471 signife pliigas la kalikan enhavon de la produkto.