Dum longa tempo, la hematogeno estis konsiderita tre utila produkto, kaj multaj ankoraŭ sekvas la apotekon regule por ĉi tiu delikateco, kaj iu certas, ke la progreso en la manĝaĵa industrio malhelpis la komponadon de la hematogeno de la infano, do ne tiel utilas kiel antaŭe.
Kio estas en la hematogeno?
Oni scias, ke la ĉefa karakterizaĵo de ĉi tiu produkto estas la alta fero-enhavo, ĉar la hematogeno estas farita el bovina sango. Eritrocito-maso tute sekigas, rezultigante nigran manĝaĵon - ĝi fariĝas la bazo de la hematogeno . Tamen, ĉi tiu komponanto ne nur estas fonto de fero, ĝi ankaŭ povas kaŭzi malagrablajn konsekvencojn.
- Por plibonigi la kvaliton de viando, produktantoj donas al la bestoj anabolajn hormonojn kaj antibiótikojn, kiuj eniras en la sangon kaj ne tuj forprenas ĝin. Sekve, la probablo de la ĉeesto de ĉi tiuj substancoj en la nigra manĝaĵo, kaj sekve en la hematogena stango, restas.
- En si mem, manĝebla albumino estas forta alergeno, ĉar ĝi konsistas el sekigitaj ruĝaj globuloj kaj aliaj unuformaj elementoj de besto. Pro ĉi tio, la uzo de hematogeno kelkfoje kondukas al alergiaj reagoj.
- Estas opinio, ke nigra manĝaĵina albumo estas tre sorbita de nia korpo, ĉar la membranoj de sekaj ruĝaj globuloj estas tre imuna al la agado de proteoltaj enzimoj. En ĉi tiu kazo, enirante en la grandan inteston, parte digestita albumino iĝas bona nutra meza por kresko de putrefaktiva mikroflora.
- Por akiri manĝeblan albuminon, la sekigo de la eritrocito maso efektivigas kun termika traktado, pro tio, fero de jonoj, kiu malhelpas la korpon sorbi ilin. En loko de albumino, kelkfoje uzata polvo estas hemoglobino, kiu estas akirita per filtrado, evitante longan varman traktadon, kiu permesas teni feron per facile atingebla formo.
- Multaj fabrikantoj uzas polifosfatojn por parte stabiligi la jam rikoltitan sed ankoraŭ ne sekigitan sangon, kiu povas parte parte en la manĝaĵo. Ili estas malutilaj ĉar ili ligas kalcion kaj forigas ĝin de la korpo.
Aldone al nigra manĝaĵino, hematogeno enhavas sukeron, molasson, kondensitan lakton kaj mielon. Kompreneble, ĉi tiuj ingrediencoj faras la trinkejon tre bongusta, sed ne forgesas, ke ili estas simplaj karbonhidratoj rapide rapide digestitaj, provokas insulinon, kaŭzante malsaton post iom da tempo.
Kion ajn la hematogeno konsistas el palma oleo, fonto de saturita graso, kiu kondukas al pliigo de la nivelo de "malbona" kolesterolo kaj la disvolviĝo de atherosclerosis. Tamen, pli bonaj kvalitoj trinkejoj kutime estas senhavigitaj de ĉi tiu ingredienco.
Ofte en la etikedo, vi povas legi, ke la hematogeno estas riĉigita kun vitaminoj, inter kiuj estas A kaj E. Ĉi tiuj vitaminoj en altaj koncentriĝoj kondukas al venenado, tial la hematogeno ne povas esti konsiderata kiel normala dolĉeco kaj konsumita senkontrolita sen observado de la rekomendinda dozo. Ankaŭ estas dezirinde rezigni la hematogenon, se vi trinkas multivitaminojn.
Por plibonigi la guston de la drinkejo, nuksoj, sekigitaj fruktoj aŭ kokospektajxoj ankaŭ aldoniĝas al la kunmetaĵo. Ne ekzistas nenio malbona en ĉi tiuj komponantoj, sed ili pliigas la valoron de la hematogeno
Ĉu hematogeno utilas?
Por profitigi ĉi tiun produkton, provu elekti kvaliton de hematogeno, kaj la komponado en la etikedo devas interesi vin unue. Ĝi estas dezirinda, ke ne ekzistis palm-oleo. Donu preferon al la hematogeno, en kiu pulvora hemoglobino ĉeestas. Konsciencaj produktistoj ne nur skribas detale, de kiu la hematogeno estas farita, sed la komponado ankaŭ indikas la precizan kvanton de albumino. En stango kun pezo de 50 gramoj, ĝi devus esti almenaŭ 2.5 gramoj. Ĉiuokaze, kontrolu, ke la nigra manĝaĵo-albumino aŭ pulvora hemoglobino ne estas listigita ĉe la fino de la komponado, ĉar alie ĉi tiuj komponantoj estos en la minimuma kvanto.