La bakita anaso en la maniko en la forno retenas la maksimumon de natura juveco, ĝi rezultas esti speciale milda kaj mola. Inter la gastoj por gaja manĝo aŭ hejmaj membroj dum la vespermanĝo, plado en ajna agado estos akceptita kun entuziasmo kaj aprobo.
Kiel kuiri anaso en la maniko?
Prepari la ananon en la forno en la maniko estas longa procezo, sed plejparto de la tempo pasiĝas atendante kompletigon de unu aŭ alia stadio, ekzemple, marinante aŭ bakanta birdon.
- La kadavro, se necese, estas mintita super la fajro, tute lavita kaj sekigita.
- Preparu marinadon, dishaku ilin birdon kaj lasas tondi en sako aŭ taŭga ujo en la fridujo dum kelkaj horoj aŭ vespere.
- Anaso perfekte kombinas kun ĉiuj legomoj, fruktoj kaj sekaj fruktoj. La birdo rezultas bongusta ĉe komuna preparado kun fungoj, fromaĝoj, plenigantaj el ruĝa trinkaĵo aŭ rizo.
- La tempo de kuiri anaso en la forno en la maniko estas determinita individue, depende de la pezo de la kadavro. La averaĝa birdo estas bakita dum ĉirkaŭ 2-2.5 horoj.
Anaso en la forno tute en la maniko
La anaso, bakita en la maniko, povas esti kuirita sen kompletigo aŭ kun plenigo, kiu fariĝos delikata kaj nutra garniŝo dum servado de la plado. Anstataux rizo, boligita ruĝa trinkaĵo fariĝos, kaj sekigitaj seksaj fruktoj ideale anstataŭigos frititajn fungojn kun cepoj, tranĉaĵoj de lardo aŭ ŝinko.
Ingrediencoj:
- anaso - 1 peco;
- rizo - 0,5 taso;
- sekvinberoj, sekaj abrikotoj, prunoj - 50 g;
- Curry - 1 pinglo;
- Butero - 1.5 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 3-4 dentoj;
- majonezo - 50 g;
- citrono suko - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro, spicoj por birdoj.
Preparado
- Anaso frotita kun salo, pipro, suko de citrono kaj sezonoj, ĝi lasas por pluraj horoj aŭ por la nokto.
- Boil rizo, reabilizi kun oleo, aldonante pikitajn sekajn fruktojn.
- Plenigu la kadavron kun la plenigo, kudri la haŭton.
- Mayonezo miksas kun ajlo, kovrita per kadavra saŭco.
- Bake plenigita anaso en la maniko en la forno estos je 180 gradoj 2 horoj.
Anaso femuro en la maniko por bakado
Pli rapide kaj malpli intricate pretaj anaso pecoj en la forno en la maniko. Anstataŭ romero, la gusto de seka aŭ freŝa timiano, oregano, ŝerco aŭ kavo tute perfektigos la guston de viando. Herboj povas esti uzataj individue aŭ fari miksaĵon de pluraj specoj. Ajlo ofte aldoniĝas al la marinado miksaĵo.
Ingrediencoj:
- anaso femuro - 1.5 kg;
- Mielo - 5 tbsp. kuleroj;
- mustardo kaj romero - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro.
Preparado
- Pretaj kokaj femuroj estas miksitaj kun miksaĵo de mielo, mustardo, romero, salo kaj pipro, foriras plurajn horojn.
- Metu la birdon en la maniko, ligi la randojn.
- Post 1,5 horoj da bakado je 180 gradoj, la anaso en la maniko en la forno preskaŭ pretas. Tranĉi la manikon, donu la viandon brunan dum 20 minutoj.
Anaso en la maniko kun pomoj en la forno
La senŝanĝa klasikaĵo de gaja festeno estas anaso kun pomoj. Ĝi estas speciale konvena baki birdon en la maniko, tenante la fornon puran simile kaj provizi la viandon per humideco kaj mildaĵo. La pomoj prefere uzas acidajn variojn. Se la frukto estas dolĉa, la komponado de la kompletigo kompletigas kun lobules aŭ citrono.
Ingrediencoj:
- anaso - 1 peco;
- pomoj - 3-4 pecoj;
- soy saŭco - 3 tbsp. kuleroj;
- Balsamika vinagro - 2 korpon.
- Mielo kaj oleo de olivo - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro, zingibro.
Preparado
- Miksi la saksan saŭcon, mielon, oleon, vinagron, zizitan zingibron, salo kaj pipro, rubu la miksaĵon kun la birdo ekstere kaj interne, lasi en sakon por tago, metante en la fridujon.
- La pomoj estas tranĉitaj en tranĉaĵoj, salo, pipro, plenigas birdon.
- Post du horoj bakus, anaso kun pomoj en la maniko estos preta.
- Se vi deziras, donu al la birdo iomete bruna, tranĉante la manikon.
Anaso en la maniko kun terpomoj
La plado, kiu ĉiam bonvenigas amantojn de nutra kaj nutra nutraĵo - anaso, bakita en maniko en la forno kun papoj. Senŝeligita kaj se dezirata tranĉo en pluraj partoj de la tuberoj situas apud la kadavro aŭ enmetiĝas. Se vi deziras, kombini la legomojn per tranĉaĵoj de tranĉaĵoj, tranĉaĵoj, freŝaj aŭ sekaj tomatoj.
Ingrediencoj:
- anaso - 1 peco;
- terpomoj - 1.5 kg;
- dolĉa kremo kaj mustardo - 3 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 4 pecoj;
- Italaj herboj - 2 pingloj;
- salo, pipro, svingado por birdoj.
Preparado
- La birdo estas frotita per salo, pipro, akvumiĝoj kaj miksaĵo de akra kremo, mustardo kaj ajlo.
- Senkulpaj terpomoj estas salitaj, gustigitaj per herboj kaj kusxitaj kune kun la kadavro en maniko.
- Anaso preparas en la maniko en la forno kun terpomoj 2-2.5 horojn ĉe 190 gradoj, post kiu la maniko estas tranĉita, kaj la plado estas bruna dum aliaj 15 minutoj.
Anaso kun oranĝoj en la forno en la maniko
Eksterordinaraj pikaj citraj notoj ricevas bakitan anaso en la maniko en la forno kun oranĝoj. Por eviti la amarecon, ofte ligita al la cítrico, ĝi konserviĝas dum kelkaj minutoj en bolanta akvo, aŭ uzata sen haŭto, precipe la blanka parto. La plado estos delikata eĉ kun minimuma aro da spicoj.
Ingrediencoj:
- anaso - 1 peco;
- oranĝoj - 400 g;
- majonezo - 3 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro, tera zingibro.
Preparado
- La birdo estas frotita per miksaĵo de salo, pipro, zingibro, ŝmirita kun majonezo.
- Post kelkaj horoj, plenigu la kadavron kun oranĝaj tranĉaĵoj, metu ilin en manikon.
- La finita anaso kun oranĝoj en la maniko estos post 2 horoj da bakado ĉe 200 gradoj.
Anaso brusto en maniko en forno
Preparigu anoj mamojn en la maniko por bakado povas esti kun aŭ sen haŭto, ĝustigante simile la grason kaj kalorian enhavon de la plado. Kiel akompano al karnoj, oni povas uzi ajnajn legomojn: terpomojn, karotojn, cepojn, tomatojn, kukurbojn, kukurbon, melongon. Delicxa estas la brusto kun tranĉaĵoj de pomoj aŭ piroj.
Ingrediencoj:
- anaso brusto - 1 kg;
- varma vegetalo - 1 kg;
- Provenkaj herboj - 2 pingloj;
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- soy saŭco - 3 tbsp. kuleroj;
- sukero - por gustumi;
- salo, pipro, zingibro, timiano.
Preparado
- Anaso brusto estas marinita dum 3 horoj en miksaĵo de soya saŭco, citrono, sukero, salo, pipro, zingibro kaj timiano.
- Transloku la birdon en la manikon.
- Najbare havas legomojn, ŝprucigis ilin per oleo, akvumita per salo kaj Provenka herboj.
- Preparu anaso kun legomoj en la maniko en la forno estos nur 50-60 minutoj je 180 gradoj.
Anaso kun mielo kaj mustardo en la maniko
La delikata gusto akiras birdon bakitan tute aŭ en tranĉa formo se ĝi estas antaŭ-marinata en miksaĵo de vino kaj pomelo. La kulmino de la recepto estas mielo-mustarda saŭco, kiu estas smeared kun kadavro post tranĉi la manikon. Anaso brilas kaj ricevas mirindan ŝelon.
Ingrediencoj:
- anaso - 1 peco;
- mielo, mustardo - 1 tbsp. kulero;
- ruĝa seka vino, soja saŭco kaj pomelo-suko - 100 ml ĉiu;
- salo, pipro, timiano, kurio.
Preparado
- Komence preparadu la marinadon por la anaso en la maniko, miksante la vinon, sojfiŝon, pomaritan sukon, salo, pipro kaj pinglo de kukro.
- Miksu la miksaĵon kun birdo kaj lasu ĝin dum la nokto en la fridujo en la sako.
- Transloku la kadavron en manikon kaj baku 1,5-2 horojn je 180 gradoj.
- Tranĉi la manikon, tranĉi la kadavron kun miksaĵo de mielo kaj mustardo kaj baku dum aliaj 40 minutoj.
Anaso kun prunoj en la maniko en la forno
Luma dolĉa kaj agrabla piquancy estas akirita de kuirita anaso kun prunoj en la maniko. La komponado de la kompletigo povas esti vastigita aldonante sekigitajn fruktojn, sekajn abrikotojn, tranĉaĵoj de pomoj, plenmanon da arbores. Eĉ pli malklara estos la karno, se vi prenos la kadavron kun mustardo, parto de seka vino aŭ vinagro.
Ingrediencoj:
- anaso - 1 peco;
- prunoj - 450 g;
- majonezo - 100 g;
- ajlo - 5 dentoj;
- salo, pipro, tera laŭro, koriandro.
Preparado
- Rubu la anaso kun salo, pipro, tera laŭro kaj koriandro, lasu dum kelkaj horoj.
- Plenigu prunojn dum 15 minutoj kun varma akvo, post kiam ili drenas kaj sekigas.
- Plenigu la kadavron kun prunoj, grasu kun miksaĵo de majonezo kun ajlo.
- Metu la birdon en la maniko kaj kuiri dum 2 horoj ĉe 200 gradoj.
Anaso en la maniko kun bucheat
Kuraĝa plado por maskla aŭdienco estas anaso en la maniko kun bucheat . Kuŝita al la preta, la popo estas kompletigita per frititaj fungoj kaj kun salo kun aromaj anoj aŭ kokidoj. Vi povas aldoni simplan hepaton aŭ miksaĵon kun koroj, stomakojn. La nombro da produktoj estas kalkulitaj por kadavro de 3 kg.
Ingrediencoj:
- anaso - 1 peco;
- whitwat - 150 g;
- fungoj kaj giblets - 300 g ĉiu;
- cepo - 3 pecoj;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- Provizadoj por birdoj - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro.
Preparado
- Anaso frotante tranĉaĵoj, salo, pipro, trempu en la fridujo.
- Boil ruĝa miksaĵo, miksita kun frititaj fungoj kaj cepoj kaj frititaj giboj.
- Plenigu la birdon kun plenigado, kudri la haŭton.
- Metu la anaso en maniko kaj baku dum 3 horoj je 180 gradoj.
- 30 minutojn antaŭ la fino de bakado tranĉis la manikon.
Sovaĝa anaso en la forno en la maniko
Sovaĝa anaso en la maniko tenas ĝentilecon, iĝas mola, mola kaj aldonante spikajn aromajxojn. Se vi ne ŝatas la guston de la ludo, tiam en la marinado, kiam oni bucxas la kadavron, oni aldonu kuleron da vinagro. La plej bona akompano al la birdo estos terpomoj, sed vi povas aldoni aliajn legomojn al via gusto.
Ingrediencoj:
- sovaĝa anaso - 1 peco;
- terpomoj - 1 kg;
- cepo - 4 pecoj;
- ajlo - 3 dentoj;
- akvo - 1 l;
- laŭro - 2 pecoj;
- salo, grunda pipro kaj pizoj, spicoj por kokoj.
Preparado
- La anaso estas frotita per salo, grunda pipro, mergita en marinado el akvo, pikita ajlo, tri cepoj, laŭlo kaj pipro en pizoj.
- Post tago de marinado, la anaso sekiĝas, gustumita per akvumiĝoj por la kokoj kaj, kune kun la terpomoj kaj la pikita cepo, estas metita en maniko.
- Preparu la teleron por 1.5-2 horoj je 180 gradoj.