Pasta kun kokido kaj fungoj estas bona solvo por rapida, originala kaj bongusta lunĉo aŭ vespermanĝo. Deviga aldono al tia traktado estas delikata kremo aŭ lakto de saŭco, kiu ankaŭ estas tre facila por prepari. Provizante taŭgan manieron por fari tian traktadon, vi povas interesale diversigi la enuigan menuon.
Kiel kuiri paston kun kokido kaj fungoj?
Pasto kun kokido kaj fungoj estas recepto, kiu kutime ne postulas rafinitajn, kompleksajn aŭ nealireblajn ingrediencojn. Kompleksa legomo povas esti reduktita al minimumo, limigante ĝin al karotoj kaj cepoj. La procezo krei pladon estas ekstreme simpla, komprenebla por ĉiu kuiristo.
- Unue, la plenigo estas preta: frititajn pecojn da kokido kaj fungoj.
- Boil la macaroni al dente, miksi kun la brusto.
- Kiam vi servas, akvumas la pladon kun via plej bona saŭco, aspergu per fromaĝo kaj herboj.
- Ajna recepto por kuiri pastaĵon kun kokido kaj fungoj postulas tujan dokumentadon. En malvarma aŭ varmigita formo, la traktado ne estas tre bongusta, ĉar ĝi ne pretas por estonta uzo.
Bati Carbonara - recepto kun kokido kaj fungoj
Pasta carbonara kun kokido kaj fungoj - ne sufiĉe tradicia versio de itala manĝaĵo. Klasika en ĉi tiu recepto estas la ovo-saŭco, kiu estas kuirita ĝis duon-preta, ĝis la dezirata konsistenco, ĝi venas kun la boligita pasto. La plado elspezas kontentiga, saturita kaj al la plaĉo de ĉiuj amantoj de novaj traktatoj.
Ingrediencoj:
- Farfalle - 300 g;
- fileoj - 150 g;
- fungoj - 200 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- yemas - 2 pecoj;
- oleo - 1 kuseno;
- salo
Preparado
- Tranĉi fajne kokidon, fritu blankan.
- Ĵeti la fungitajn fungojn, friti ĝis la likva evaporas.
- Malŝaltu la varmegon, malvarmetu iom, eniru ovojn, yemojn, salo.
- Boil la pasto.
- Sur varmaj "bantoj" verŝu la saŭcon.
Pasta kun kokido kaj fungoj kun fromaĝo
Por prepari originalan riĉan kaj relative dietan vespermanĝon vi bezonos nur 5 ingrediencojn: pasto, kokido, fungoj, kremo, fromaĝo. Nekutime bongusta traktado alvokos ĉiujn manĝantojn, kaj kuirejoj dankos la pladon pro ĝia buĝeto kaj rapideco de kuirado. La nombro de ĉi tiuj komponantoj estas kalkulita por 2 plenkunaj partoj.
Ingrediencoj:
- kokido - 200 g;
- Ĉamizonoj - 250 g;
- spagetoj - 200 g;
- Parmesano - 50 g;
- kremo - 100 ml;
- ajlo - 1 dento;
- timiano - 2 branĉoj;
- salo, oleo por fritado.
Preparado
- Heat ajlo kaj timiano dum 3-5 minutoj sur varma oleo.
- Enkonduki pikitajn karnojn kaj fungojn, salo.
- Verŝu la kremo, ĝemu dum 7 minutoj.
- Dume, bolas la spaguetojn, drenas la akvon, aldonas la saŭcon, miksas.
- Pasto kun kokido kaj fungoj estas tuj distribuita sur platoj, ŝprucita per fromaĝo.
Pasta kun fungoj porcini kaj kokido
Pasto kun sekaj blankaj fungoj kaj kokido havas nekomprenebla aromo kaj delikata gusto. Havante plenmanon da seka billeto, vi certe devas utiligi la eblecon kuiri delikatan pastaĵon kun kremo-saŭco kaj fromaĝo. Boroviki devas esti trempita en akvo dum 40 minutoj antaŭen, lavita plurajn fojojn.
Ingrediencoj:
- fetuchini - 300 g;
- seka fungoj - 50 g;
- kokido - 200 g;
- Parmesano - 50 g;
- Romero - 1 branĉo;
- oleo por fritado;
- ajlo - 1 dento;
- salo, grunda pipro.
Preparado
- Fungoj trempiĝas, rinse.
- Fritu la kokidon kaj fungojn en la oleo.
- Aldoni roserion, pikitan ajlon, mallumiĝi ĝis preta, salo kaj pipro.
- Dume, fettuccini estas boligita en salta akvo.
- Pasta miksita kun kokido kaj fungoj, metitaj en platoj kaj ŝprucitaj kun Parmesano.
Pasta kun kokido, nuksoj kaj fungoj
Nekutime bongusta plado - pasto penne kun kokido kaj fungoj, suplementita per juglandarboj kaj arugulo. Interesa solvo estos la uzo de macaronoj el plene da faruno, ili pretas, kiel la kutimaj produktoj al la stato de la lando. Nekutima gorgonzola saŭco povas esti anstataŭigita se ĝi deziras, sed la gusto de la preta manĝo ŝanĝos tre.
Ingrediencoj:
- penne - 300 g;
- nuksoj - ½ st.
- lakto - 1 ero;
- Rukkola - 1 plenmano;
- gorgonzola - 50 g;
- butero - 1 tbsp. l.;
- salo, pipro.
Preparado
- Fritu la kernojn de la nuksoj en pato, frotu, tranĉi.
- Fry kokido kun fungoj ĝis preta, salo kaj pipro.
- Ĵetu la paston en salta bolanta akvo, kuiri ĝis kuiri.
- Dume, en la kaserolo, fandu la buteron, verŝu en la lakton, aldonu la kruĉitan fromaĝon.
- Salo, sezono kun pipro, moviĝante senĉese por kuiri.
- Kun pasto, drenar la akvo, miksi per fritita, arugula kaj saŭco.
- Servu per pasto kun saŭco, kokido kaj fungoj tuj.
Pasto kun fumita kokido kaj fungoj
Bongusta kaj originala pasto kun fungoj kaj kokaj fileoj fariĝos preferata plado en ĉiu hejmo, se vi apliki la recepton sube. Vi ne bezonas kuiri fumitan bruston, sed mielo-fungoj estas malgrandaj kaj tre rapide frititaj, aldonante spagetojn kun fromaĝo, vi povas ĝui bonegan manĝaĵon, elspezante nur duonhoron da kuirado.
Ingrediencoj:
- spagetoj - 300 g;
- fumita brusto - 100 g;
- mielo agara - 100 g;
- oleo - 2 korpon;
- kremo - 100 ml;
- malmola fromaĝo - 50 g;
- salo
Preparado
- En la kuiraĵo, fandu la buteron, ĵetu la kokidon kaj kuiritan aman fungon.
- Elŝutu la kremo kaj kuiri super minimuma varmo dum 5 minutoj.
- Enmetu la kraditan fromaĝon, aldonu salon, malŝalti la fajron post 3 minutoj.
- Boil la spaguetoj, miksi kun la saŭco.
- Pasto kun kokido kaj fungoj estas servata tuj.
Pasta "Alfredo" kun kokido kaj fungoj
Malofte la itala pasto kun kokido kaj fungoj, sed en ĉi tiu kazo, la kombinaĵo de ingrediencoj konsideras ideala, ĉar "Alfredo" estas monda fama traktado, kiu akiris multajn legojn. Pastaĵo povas esti uzata, kaj fungoj estas taŭgaj fungoj aŭ arbara bleto, pre-kuiritaj.
Ingrediencoj:
- kokido - 200 g;
- bati - 500 g;
- cepo - 1 peco;
- fungoj - 200 g;
- kremo - 300 ml;
- Basilio kaj Petroselo - 1 grupo;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. l.;
- blanka vino - 50 ml;
- salo kaj pipro.
Preparado
- Fritu la pikitan karnon ĝis preta, forigu el la pato.
- Ĵetu pikitajn cepojn, savu, enkonduku fungojn, fritu ĝis finita.
- Verŝu vinon, kremo, revenu la kokidon, movu.
- Por mildigi la saŭcon dum 5 minutoj, aldonu salo, pipro.
- Melkorublennuyu verduloj por eniri en la saŭcon.
- Ŝovita al la stato de al dente pasto estas enmetita en la saŭcon, miksita.
- Stir la paston dum 3 minutoj, metu en telerojn kaj servu tuj.
Pesto pasto kun kokido kaj fungoj
Por prepari paston kun fungoj kaj kokido ne povas esti igita ordinara pasto kun viando , la recepto povas esti kompletigita per delikata dolĉa pesto-saŭco, kiu faros la traktojn apetecaj. La nombro de ingrediencoj estas kalkulita sur 2 grandaj porcioj de bela kaj originala plado, kiu povas esti fidinde servata por vespermanĝo.
Ingrediencoj:
- bati - 200 g;
- pesto - 100 g;
- fungoj - 150 g;
- fileoj - 200 g;
- Parmesano - 50 g;
- kremo 33% - 250 ml;
- Oleo de oleo - 50 ml;
- ajlo - 1 dento;
- Petroselo - 1 plenmano;
- salo kaj pipro.
Preparado
- Kuiri la paston ĝis duono kuirita.
- Fry ĉampionoj kaj kokido, aldonu pikitan ajlon.
- Verŝu en la kremo, aldonu pesto, petroselo kaj pasto, salo kaj pipro.
- Diskonigi la saŭcon per pasto kun spatulo, egale moviĝanta.
- Metu en telerojn, aspergu Parmesanon.
Pasta kun kokido, fungoj en tomato-saŭco
Bongusta pasto kun kokido kaj fungoj en tomato-saŭco plaĉos al ĉiuj kun ĝia interesa luma gusto. Por plenigi ĝin estas pli bone uzi freŝajn tomatojn, blankigitajn kaj pikitajn, la tomato-paston havas dolĉan guston, kiu ne ĉiuj ŝatas. Taŭga aldono estos freŝa basila folioj kaj pikita ajlo.
Ingrediencoj:
- bati - 300 g;
- fungoj - 200 g;
- kokido - 200 g;
- tomatoj - 3 komputiloj.
- Basilio - 20 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- ĉerizo - 6 pecoj;
- varma pipro - 1 povo;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- Kuiri la paston al la dento.
- En pato fritas la fungojn kaj kokidon.
- Ĵetu pikitan ajlon kaj disbatita basilon kun varma pipro.
- Blankitaj tomatoj por mashi, eniru en la friton, salo, pipro.
- Metu la paston, movu, aldonu duonon de la ĉerizo. Lanĉi dum 5 minutoj.
Pasta kun kokido kaj fungoj en la multivariado
Pasto kun kokido kaj fungoj en kremo , kuirita en multivarko estas iom malsama al la tradicia. Pasta estas uzita malgranda, kun spaguetoj devos tinti. Kukita pasto samtempe kun la saŭco, kremo estas aldonita 10 minutojn antaŭ kuiri, por eviti ilian koaguladon.
Ingrediencoj:
- bati - 300 g;
- kokido kaj fungoj - 200 g;
- oleo, salo, pipro, timiano;
- kremo - ½ ero;
- akvo - 1 ero;
- ajlo - 1 dento.
Preparado
- Sur "Zharke" kuiras kokidon kaj fungojn, aldonu ajlo, salo kaj pipro kun timo.
- Verŝu en akvo, faligi la baton, miksi.
- Sur la "Pekilo" kuiristo dum 30 minutoj.
- Verŝu en la kremo, movu, mildigi dum aliaj 10 minutoj.