Multaj homoj scias la malnovan provita "Herring sub la haŭto" . Sed, krom ŝi, ekzistas aliaj salataj receptoj de haŭto, ne malpli bongusta kaj ne malpli "eleganta", pri kiu ni diros al vi.
La gusto de la salato dependos plejparte de kia haŭto, kiun vi aĉetos: marinita , pika salta aŭ salta. Lin ĉefa estas purigi ĝin de la ostoj, por ke ili ne hazarde kaptu kaj mallumu la procezon manĝi sabran salaton de ŝarko.
Salato kun ŝarko kun pomoj
Ingrediencoj:
- herringo - 250 g;
- pomo - 1 peco;
- verdaj pizoj - 1 poto;
- ruĝaj cepoj - 1-2 komputiloj.
- pomaj cidro-vinagro - 2 tbsp. kuleroj;
- maizo - 1 poto;
- Vegetala oleo - 1-2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1 pinĉaĵo.
Preparado
Salato el salta haŭto, la recepto, kiun ni citas, povas esti preparita el preta fabriko, vendita en malplenaj pakoj, kaj el tavoloj, kiuj kompreneble devas purigi unue el la internaj kaj ostoj.
Ni tranĉis cepojn kun maldikaj duonoj, pomoj kun tranĉaĵoj. Miksi la produktojn, aspergu per sukero kaj aspergi per vinagro-cidro. Kovrigu la kovrilon kaj lasu resti dum 15 minutoj. Ni tranĉos la haŭton en maldikaj tranĉaĵoj. En la salata bovlo, ni disvastigas pomojn per cepoj, pizoj, maizo, ŝarko kaj, se vi ankoraŭ verŝas de ŝarko, tiam ni verŝos saladon supre. Se ne estas verŝado, tiam plenigu la pladon per vegeta oleo, aldonu salon, se necese, miksi la ingrediencojn kaj ŝranĉa salato kun pomoj povas esti servata al la tablo.
Salato de bukedoj kaj haŭto
En la komponado de ĉi tiu salato estas beto, sed ne pensu, ke ni proponas al vi alian "mantelon". Salato kun haŭto kun legomoj estas la plej komuna kombinaĵo, ĉar salta fiŝo bone kompletigas la guston de boligitaj terpomoj, karotoj aŭ betoj.
Ingrediencoj:
- herringo - 300 g;
- Pikitaj kukumoj - 2 komputiloj.
- ovo - 3 pecoj;
- salo, pipro - por gustumi;
- beto - 1 pc.;
- fromaĝo - 50 g;
- verdaj pizoj - 1 poto;
- ruĝaj cepoj - 1 pc.
- pomo - 1 peco;
- majonezo.
Preparado
La flotoj de haringo estas tre tranĉitaj. Beboj kaj ovoj estas boligitaj. Tiam tranĉita en kuboj. Kukumoj ankaŭ tranĉis en kubojn, cepojn - duonajn ringojn, kaj ni frotas la pomon sur grandan grateron. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj, aldoni majonezon, salo, pipro kaj aspergi per kradrita fromaĝo. Laŭ peto, vi povas ornami salaton de haringo kun verdaj cepoj aŭ verdo.
Salato de haringo kun faboj
Ingrediencoj:
- fileto de haringo - 300 g;
- koraj faboj - 250 g;
- majonezo - 150 g;
- bulbo - 2 pecoj;
- terpomoj - 5 komputiloj.
- pipro - por gustumi.
Preparado
Tranĉi la haŭtajn fileojn en malgrandajn pecojn. La terpomoj pre-bolas kaj lasas malvarmigi, kaj tranĉi ilin en malgrandajn tranĉojn. La kanaĉjo estas iom aparta, ni malvarmetas kaj miksas kun terpomoj, haŭtoj kaj pikitaj cepoj ringoj. Ni vestas saladon per haringo majonezo, pipro al gusto kaj povas esti servata al la tablo.