Kelkfoje, mi tiel volas plaĉi min kaj miaj amikoj kun io bongusta kaj kuiras delikatecon. Ni ekscios kun vi interesajn salikokajn receptojn en pano.
Reĝaj pandaloj en bredado
Ingrediencoj:
reĝo pandaloj - 900 g; soy saŭco - por marinade.
Por bateo:
- ovo - 1 peco;
- salo - gustumi;
- faruno de tritiko - 2 kusenoj;
- paneroj.
Preparado
Salikoko lavita subakve, ni disigas la kapon, forprenas la ŝelon, lasante nur la vostojn. Poste metu ilin en kaldronon kaj verŝu per soja saŭco. Tuj poste, ni preparas la saŭcon : miksi la ovon kaj salo en la bovlo, infunde iom da akvo, verŝi en la faruno kaj miksi ĝis homogenea masoformoj. Sur plata telero elversxu panojn. Nun ni trempas la salikokon unue en la batilon, tiam manĝas panojn kaj fritojn de ĉiuj flankoj en la hejtita tavolo por minuto. Ni disvastigas la salikokon sur telero kaj servas ĝin al tablo kun ajlo aŭ fromaĝo.
Fritita salikoko en barata
Ingrediencoj:
- grandaj salikokoj - 100 g;
- raketoj;
- koriandro - ĉe volo;
- fromaĝo - 200 g;
- kalkŝelo;
- salo, pipro - por gustumi;
- ovo - 2 pecoj;
- faruno.
Preparado
Sekigi la krucilojn zorgeme per likvigilo ĝis ĝi estas fajne disbatita kaj miksi kun kradrita fromaĝo kaj fajne pikita cilantro. Ni purigas la salikojn, forigas la kapon, forigas la intestina vejnon. Poste ni elversxu ilin en faruno, forĵetu la troon, trempi la batitan ovon kaj disrompi panojn el biskvitoj kaj parmesanoj. Fritu la salikokojn sur ĉiu flanko en la oleo ĝis aperos krusta ŝelo. Nun turnu ilin sur papero tuko por fari la vitro troa oleo.
Tigro pandaloj en balaado
Ingrediencoj:
- pandaloj de tigro - 250 g;
- Maizo de faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- Pano paneroj - 4 tbsp. kuleroj;
- ovo - 2 pecoj;
- Vegetala oleo - 1 ero;
- akvo - 0.5 tbsp.
Preparado
Ni prenas la salikokojn, ni purigas ilin el la ŝelo, forigas la intestina vejnon, kaj lasas la voston. Tuj poste mia salikoko kaj seka kun tuko. Batu la ovojn malpeze, aldonu farunon, akvon kaj miksi ĝisfunde ĝis unuforma konsisto. Ni prenas la salikokon, trempu ĝin en paston kaj aspergas per pano. En kaserolo verŝu la verdan oleon kaj metu ĝin sur la fornon por varmigi. Fritu la salikokojn dum ĉirkaŭ 2 minutoj sur ĉiu flanko ĝis ili turniĝu brila ora. Ni metas la finajn karikojn unue sur papero tukon kaj poste sur pladon.