Sekigitaj pomoj estas tiom disvastigitaj kaj kutimaj por ni, ke multaj homoj ĉesis aldoni gravecon al ĝiaj ege gravaj proprietoj kaj utilaj efikoj sur la korpo. Unu el la ĉefaj aspektoj de kiel sekigitaj pomoj estas utila estas la fakto, ke ili perdas vitaminojn kaj spurajn elementojn multe pli malrapide kompare al freŝaj fruktoj.
Por sekigi, uziĝas pomoj de acidaj kaj dolĉaj varioj, kiuj estas riĉaj en organikaj acidoj kaj, kun la observado de la teknologio, konservas multajn utilajn nutraĵojn. Kiel plej sekaj fruktoj, pomoj havas altan koncentriĝon de vitaminoj, kiuj determinas ilian kulinaran kaj dietan valoron.
Komponado kaj utilaj propraĵoj de sekigitaj pomoj
Plene sekigitaj pomoj en hermetike stampitaj sakoj aŭ glasaj ujoj povas esti konservitaj kaj ne perdas siajn posedaĵojn dum longa tempo. Speciale grava estas la uzo de sekigitaj pomoj por la korpo dum la vintro kaj printempa periodo por restarigi la ekvilibron de vitaminoj kaj fortigi la imunan sistemon.
En sekaj pomoj enhavas multajn vitaminojn, fruktajn sukerojn kaj mineralojn:
- Fruktozo, glukozo kaj sakarozo estas naturaj karbonhidratoj, kiuj ludas gravan rolon en ĉela nutrado kaj intracelular metabolo.
- La pectina estas polisacarido, posedanta multajn utilajn proprietojn, kiuj estas uzataj en kuirejo, farmaciaj kaj dietaj. La pectino plibonigas la intestinalcon, helpas purigi toksinojn kaj pezajn metalojn, reduktas kolesterolon en la sango, stabiligas la digestan sistemon kaj metabolajn procezojn en la korpo.
- Dietaj fibroj de pomoj kontribuas al la forigo de kolesterolo el la korpo, malrapidigas la absorbadon de sukeroj en la sangon, ludas grandan rolon en la sintezo de hormonoj, kontribuas al la restarigo de sana intestinara mikrofloraĵo.
- La biokemia komponado de sekigitaj pomoj inkluzivas vitaminon C (2 mg), E (1 mg), PP-niacin (1.2 mg), B-vitaminojn kaj monteton. Kun regula uzo de ĉi tiu sekaj fruktoj, imuneco kaj protekta forto signife plifortigas
la korpo, tiel kiel restarigi la ekvilibron de vitaminoj en la dieto. - La ĉefaj mineraloj en sekaj pomoj estas tiom gravaj elementoj kiel kalio (580 mg), kalcio (111 mg), fosforo (77 mg), magnezio (30 mg) kaj natrio (12 mg).
Gravas noti la profitojn de sekigitaj pomoj por virinoj, kiuj suferas metabolajn malordojn kaj pliigas pezon. Kun la regula uzo de sekigitaj pomoj, plibonigo kaj akcelo de metabolaj procezoj, purigado de la intesto, ekskrecio de kolesterolo kaj sklavoj de la korpo, kiuj helpas redukti grasajn deponejojn kaj normaligi pezon.