Speciala manĝaĵo bazita sur la uzado de freŝaj produktoj, kiuj ne respondis al varmego, nomiĝas kruda dieto. Danke al tio, ili konservas la maksimumon de utilaj substancoj. Kruda manĝo estas konsiderita malmola formo de vegetarianismo.
Produktoj por kruda manĝaĵo
Ekzistas certa listo de produktoj kiuj povas sekure inkluzivi en siaj menuoj homoj, kiuj decidis ŝanĝi al kruda dieto . Krome, oni devas konsideri kelkajn regulojn, laŭ ilia uzo, por ke ne ekzistas problemoj pri sano.
- Estas malpermesite miksi grason (nuksoj, kokoso kaj aguacate) kaj sukero, kio signifas fruktojn kaj sekajn fruktojn.
- Manĝaĵo por la kruda manĝo baziĝas sur la fakto, ke digesto estas pro enzimoj. Estas malpermesite kombini stangojn kaj acidojn.
- Ne miksu produktojn, kiuj estas similaj en komponado, ekzemple malsamaj tipoj de grasoj (nuksoj kaj aguacatoj).
- Receptoj krudaj manĝaĵoj permesas la uzadon de sekigitaj produktoj, la ĉefa afero estas, ke la temperaturo dum kuirado ne pliiĝas super 40 gradoj.
Receptoj de kruda manĝaĵo por ĉiutage
La opinio, ke la dieto de homoj, kiuj forlasis la varmegajn manĝitajn manĝojn, estas malofta, malĝusta, ĉar eĉ el freŝaj produktoj vi povas prepari malsamajn pladojn: supojn, salatojn, manĝaĵojn, cerealojn, desertojn. Problemoj kun la formado de plenkreska menuo ne devus ŝpruci. Receptoj por kruda manĝaĵo estas simplaj, ĉar varmego estas ekskludita.
Supoj por kruda manĝo - receptoj
La unuaj teleroj estas utilaj por la sistemo digestivo, sed ĉi tio ne signifas ke ili estu varmegaj, ĉar kun la kombinaĵo de ordinaraj legomoj vi povas akiri originalan guston. La plej famaj malvarmaj supoj estas okroshka kaj beetrootupo, sed ekzistas aliaj receptoj por kruda manĝaĵo en la hejmo, kiuj diversigas la dieton. Vi povas kuiri, ne nur tradiciajn unuajn kursojn, sed ankaŭ dolĉajn eblojn.
Supo de kremo
Ingrediencoj:
- Seminaĵoj de sunfloro - 100 g;
- zucchini - 2 komputiloj.
- karotoj - 2 pecoj;
- aguacates - 1 peco;
- Oleo de olivo - 20 ml;
- migdala lakto - 8 tbsp. kuleroj;
- verduloj.
Preparado:
- Supoj de krudaj manĝaĵoj signifas tranĉi legomojn en likvaĵo, do faru ĉi tiun proceduron kun ĉiuj legomoj kaj aguacatoj.
- Aldoni oleon kaj zorgeme movi.
- Por la saŭco, miksi la migdalajn lakton kaj la makulitajn verdulojn. Verŝu ilin supre kaj servu.
Receptoj de kruda manĝo - salatoj
La plej popularaj teleroj por homoj, kiuj elektas krudan manĝaĵon - salatojn, preparitajn el legomoj, verduloj, fruktoj kaj aliaj ingrediencoj. Iuj produktoj povas esti bakitaj, sed nur memoru, ke la temperaturo ne devus esti pli ol 40 gradoj, tio povas esti atingita per seka aŭ multobarko. Receptoj por kruda manĝaĵo povas esti lego de popularaj, sed malpermesitaj salatoj.
Syedoedchesky Olivier
Ingrediencoj:
- kukumo - 2 pecoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- zucchini - 400 g;
- pizoj - 6 tbsp. kuleroj;
- maŭra maŭzona kruda - 4 kuleroj;
- salo, pipro kaj verduloj.
Preparado:
- Senŝeligitaj legomoj tranĉitaj en malgrandajn kubojn.
- Miksu la ingrediencojn, aldonu la saŭcon kaj metu la spicojn.
- Insistas la salaton en la fridujo dum kelka tempo.
Porĉo por kruda manĝo - receptoj
Multaj eble pensas, ke estas neeble kuiri broĉon sen varma traktado, sed ĝi ne estas. Elektante krudan manĝaĵon por vi mem, necesos receptoj de broĉo por bongusta kaj varma matenmanĝo. Por ili, lino semoj , ŝprucis aknojn de lentoj kaj tritiko povas esti uzata. Danke al la ĝusta kombinaĵo de produktoj, vi povas akiri sabrosan kaj sanan teleron.
Kolo de semoj de lino
Ingrediencoj:
- flaxseed - 8 tbsp. kuleroj;
- banano - 2 pecoj;
- Semoj de sunfloro - 6-10 pingloj.
Preparado:
- Receptoj por kruda manĝaĵo signifas antaŭ-akvumajn semojn dum almenaŭ 4 horoj.
- Bananoj tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj dishakas ilin en likvigilo, aldonante ŝvelajn pojnojn.
- Servu kruĉon, ŝprucita per ŝiaj semoj. Se vi deziras, vi povas aldoni iom krudajn berojn, sekvinberojn, fruktojn aŭ pinĉon de cinamo.
Pladoj el krudaj terpomoj por kruda manĝaĵo
Terpomoj estas populara produkto, sed kion fari per vi elektanta la krudan manĝaĵon por vi mem? Fakte, ekzistas multaj malsamaj receptoj, en kiuj radikalaj legomoj estas uzataj krudaj. Por redukti la amason da amelo, oni senŝeligas kaj makulitajn legomojn rekomendas trempi en malvarma akvo. Pladoj el krudaj terpomoj por kruda manĝaĵo estas pli akcepteblaj por korea kuirejo, ĉar danke al spicoj la neŭtrala gusto de terpomoj povas esti farita originala.
Terpomoj en koreo
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- ajlo - 3 tranĉaĵoj;
- tera koriandro - 1 cucharadita;
- varma pipro - 1 peco;
- salo - 3 tbsp. kuleroj;
- Tablo Vinagro - 200 ml;
- Oleo - 100 ml.
Preparado:
- Tuj surmetu la fornon por varmigi ĉirkaŭ 3 litrojn da akvo. Senŝeligi kaj lavi radikalajn kultivojn tranĉitaj en maldikaj strioj aŭ uzi specialan grateron.
- En la bolanta akvo verŝas la vinagron kaj metis la salo, kaj poste, trempu ĝin en la kribrpotojn dum kelkaj minutoj.
- Metu la terpomojn en bovlo, aspergu ĝin per koriandro, pikita pipro kaj verŝi forte varmigita oleo.
- Stiru bone kaj aldonu trituran ajlon. Insistas en la fridujo por 2-3 horoj.
Ruloj por kruda manĝo - receptoj
Dum kelkaj jaroj pli alta de populareco ekzistas japana kuirejo, kaj precipe kiel ruloj, kaj ili povas ĝui ambaŭ en restoracioj kaj hejme. Pro tio ke teleroj por krudaj manĝaĵoj signifas forlasi pretajn rizojn, la klasika versio de ĉi tiu plado estas malpermesita. Farante iujn ŝanĝojn en la recepto, vi povas ricevi delikatan teleron, kiu povas esti inkluzivita en la menuo.
Raw sirloin ruloj
Ingrediencoj:
- karotoj - 2 pecoj;
- tomato - 2 komputiloj.
- sekvinberoj - 2 plenmanoj;
- Semoj de sunfloro - 1 ero;
- ajlo - lobulo;
- Curry - 2 tbsp. kuleroj;
- Oleo de lino - 2 kuleroj;
- nori - 4 folioj;
- salo
Preparado:
- Unue vi devas trempi semojn dum unu horo kaj enjuĝi sekvinberojn.
- Mueli la tomatojn kaj preterpasi la ajlojn. Miksu kaj forlasu marinate.
- Uzante likvigilon, mueli la karoton kaj elpremi la sukon el la maso.
- Mueli plenmanon da sekvinberoj kaj semoj. Miksi la mason kun karotoj, tomatoj kaj la ceteraj sekvinberoj. Aldoni la ceterajn ingrediencojn kaj miksi bone.
- Metu la kompletigon sur la nori kaj ruliĝu la listojn. Ĝi restas nur por tranĉi ilin en pecojn kaj vi povas servi.
Pano por kruda manĝo - receptoj
La butikoj de pano de tendencas pretas bakante al altaj temperaturoj, kaj kun kruda manĝo, tia manĝo malpermesas. Kuiri bongustajn sandviĉojn povas esti faritaj kun hejmaj pano , por kiuj prepariĝas diversaj receptoj por kruda manĝaĵo. Kuiri pano povas kun aldonaĵoj, ekzemple, sekigitaj fruktoj aŭ legomoj. Vi povas uzi la saman recepton simple ŝanĝi la suplementojn.
Pano de karoto
Ingrediencoj:
- brulita tritiko - 1 ero;
- Semoj de lino kaj sunfloro - 0.5-a.
- karoto kukaĵo de 2 karotoj;
- cepo - 0,5 pecoj;
- Oleo de olivo - 20 ml.
Preparado:
- Ĉiuj semoj devas esti planitaj per likvigilo.
- Aldonu buĉan kukon, buteron kaj miksi bone.
- Cepo mueliĝas sur kresto kaj aldonas al la finita maso.
- El la pasto faru kukojn, kies grandeco devas esti, kiel pancakes. Debato en la sekigilo ambaŭflanke je temperaturo de ne pli ol 40 gradoj. Plejofte, ĉi tiu procezo daŭras 5-6 horojn.
Kruda Manĝo - Koktalaj Receptoj
Malsamaj kokteloj povas esti uzataj kiel la ĉefa manĝo kaj por manĝaĵo. Smoothies por krudaj manĝaĵoj, kiuj enhavas multajn fruktojn, legomojn kaj verdojn, estas utilaj kaj tre sabrosaj. Krudaj manĝaĵoj estas du partoj de verdaĵo kaj tri fruktoj aŭ legomoj. Ĉiuj ingrediencoj estas batitaj en likvigilo ĝis homogena maso estas akirita.
Banano-frago-koktelo
Ingrediencoj:
- banano - 2 pecoj;
- Frago - 1 ero;
- laktuko - 6 folioj;
- akvo - 1 tbsp.
Karoto kaj oranĝa koktelo
Ingrediencoj:
- La karno de oranĝo - 1 pc.
- karotoj - 2 pecoj;
- zingibra suko - 1 tbsp. kulero;
- salato - 1 grupo;
- akvo - 1 tbsp.
Desertoj por kruda manĝo - receptoj
La transiro al kruda manĝo, ĉi tio ne estas ekskuzo por nei la plezuron mem, manĝi ion delikatan kaj dolĉan. Estas malsamaj desertoj por kruda manĝo, kiuj estas preparitaj de multaj fruktoj, sekigitaj fruktoj, beroj, semoj, mielo, nuksoj kaj aliaj permesitaj ingrediencoj. De ĉi tiuj, vi povas fari kukojn, kukojn, glaciaĵojn kaj aliajn ŝatatajn traktatojn por plenkreskuloj kaj infanoj.
Sweets por kruda manĝaĵo
Ingrediencoj:
- Solida nuksoj - 1 ero;
- semoj de sésamo - 0.5 eroj;
- Miksaĵo de sekaj fruktoj - 1 ero;
- Mielo - 1-2 tbsp. kuleroj;
- matura persiko - 1 pc.
Preparado:
- Por ĉi tiu recepto kruda manĝaĵo tremas sekajn fruktojn dum 40 minutoj kaj nuksoj dum 8 horoj.
- Mueli ĉiujn ingrediencojn en la likvigilo kaj formi rondan frandaĵo.