La karno kun ananaso estas nekutima plado, kiu, malgraŭ ĝia simpleco en kuirado, rezultas delikate delikata, fabela kaj bonodora. En la procezo de bakado, la karno estas trempita per ananaso kaj kovrita per ora rustika ŝelo. Ĉi tiu plado facile ornamos la festan tablon kaj plaĉos al la gastoj kun sia mola dolĉeco kaj refinado. Ni eksciu kun vi kelkajn receptojn por kuiri karnon kun ananaso.
Karno kun ananaso en multivariado
Ingrediencoj:
- porko - 800 g;
- ananaso - 200 g;
- fromaĝo - 100 g;
- majonezo - 100 ml;
- koriandro - 0.5 ŝnuro.
- olivoj, verduloj - por ornamado;
- spicoj - por gustumi.
Preparado
Nun diru al vi kiel kuiri viandon kun ananaso. Porko tranĉas en maldikaj teleroj, batis, salo, pipro kaj aspergas per koriandro. Por verŝi miksaĵon en taso de ananaso, pikita ajlo kaj fromaĝo, aldonu majonezon. Ni lubras la formon de la multivarka oleo kaj elmetas la ingrediencojn en tavoloj: karno, ananaso kaj potado. Post tio, ripetu la tavolojn plurajn fojojn kaj kuiri la viandon sub la ananaso en la "Malsupreco" por 2.5 horoj. Ni ornamas la pretajn telerojn kun olivoj kaj servas la virojn al la tablo.
Karno kun ananaso en pato
Ingrediencoj:
- porko - 250 g;
- ananaso - 100 g;
- karotoj - 1 peco;
- bulbo - 0.5 komputiloj.
- ajlo - 3 trunkoj.
Por bateo:
- amato de terpomo - 100 g;
- fajna salo - 10 g;
- akvo - 60 ml.
Por saŭco:
- akvo 100 ml;
- soy saŭco - 30 ml;
- pasto de tomato - 50 g;
- amato de terpomo - 30 g;
- la radiko de zingibro - por gustumi;
- oleo de sésamo - 20 ml;
- vegetala oleo.
Preparado
Unue ni preparu la karnan deserton . Por tio faru malgrandan bovlon, verŝu iom da amelo, salo kaj verŝu malvarman akvon. Ĉio ĉi zorge miksas la biskviton ĝis uniformo. Ni tiam procesas la karnon de porko: enjuŝu, forigu la filmojn kaj tranĉi pecojn, ne pli ol 5 mm. Ni movas la karnon en la batilon, miksu ĝin kaj lasas ĝin trempiĝi dum 3 minutoj. Danke al ĉi tiu porko fariĝos multe pli mola kaj pli mola. Nun ni varmigas la patrinon, verŝu rafinitan sunfloron kaj kuŝu pecojn en ĝi.
Fritu laŭ modera varmego ĝis malpeze bruna, kaj poste transmeti la finitan karnon al papero tuko por forigi troan oleon.
Nun preparu la legomojn: tranĉu la cepojn kaj ajlojn, tranĉu la karotojn per pajlo kaj pasigu ĝin en pano ĝis mola. Tiam ni metas ilin en bovlon, aldonu ananason, frititan viandon kaj miksi. Por la saŭco, miksi la amelon kun akvo, soja saŭco , kradrita zingibra radiko, sesama oleo, tomatoo kaj suko el enlatigita ananaso. Verŝu la miksaĵon en patrinon kaj alportu herbon. Nun enmetu la pretajn vegetalajn masojn kaj lasu ĝin dum ĉirkaŭ 2 minutoj. Jen ĉio, la karno kun ananaso kaj fromaĝo estas preta!
Karno sub ananaso en la forno
Ingrediencoj:
- porko - 1 kg;
- ananaso - 200 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- majonezo - 100 ml;
- bulbo - 2 pecoj;
- vegetala oleo;
- salo, spicoj;
- lakto - 0.5 eroj;
- fromaĝo - 150 g.
Preparado
Por kuirado de karno en hawaianoj kun ananaso, porko lavita, tranĉita en tranĉaĵoj kaj batis. Solimaj, sezono por gusto