Prepari la pikilitojn al shish kebab, vi kompletigos la viandon kun taŭga akompano, kiu emfazos la guston de via plaĉa plado, aldonante ĝin pika kaj malpeza pika. Crisp cepo tranĉaĵoj ankaŭ povas nutri al aliaj karnoj kaj fiŝaj pladoj, aldonitaj al salatoj aŭ kompletigitaj per sandviĉoj.
Kiel marinate cepoj al shish kebab?
La dekstra piklo por cepoj al shish kebab certigos la sekurecon de apetinda karakteriza krizo kaj helpos forigi la troan "malbonan spiriton" de la legomo. Estante majstre la tekniko de fari receptojn, ĝi ne malfacilas akiri la deziritan guston de snack.
- La bulboj estas purigitaj, tranĉitaj en ringojn, semirojn aŭ longitudajn maldikajn lobulojn.
- Malrapide klinu la korton per viaj manoj por disigi la telerojn unu de la alia, metu la mason en taŭgan ujon kaj verŝu la marinadon.
- Delikata marinado por cepoj al shish kebab povas esti malkonstrua kaj konsistas nur pri salo, sukero kaj vinagro, aŭ pli originala kaj multkomponenta, preta kun aldonado de spicoj, spicoj, herboj.
- Ĝi akcelas la pikilon kaj la plej ebla reliefigas de troa akreco varmega ombrado, en kiu cepo tranĉis foliojn ĝis malvarmigo.
Kiom rapide por kuklo por shish kebab?
Tuj poste, vi lernos kiel marinate la cepo en vinagro rapide por shish kebab. Se oni deziras, cepo tranĉaĵo komence povas esti verŝita dum minuto kun bolanta akvo, tiam lasu ĝin malplenigi bone. Eblas anstataŭigi poman cidron vinagron kun vino aŭ citrono. Egala, en sia propra maniero, vi ricevos marinitan klasikan aŭ cepolan saladon.
Ingrediencoj:
- cepo - 0.5 kg;
- pometa vinagro - 2 tbsp. kuleroj;
- granulita sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro - 0,5-1 kuseneto aŭ gusto.
Preparado
- Malgrandaj maldikaj semicirkloj aŭ kojnoj de senŝeligitaj bulboj.
- Metu la cepojn en taŭgan bovlon, aldonu salo, pipro, sukero, verŝi vinagron, genuigi la tranĉaĵoj kun marinaj ingrediencoj milde kun la manoj ĝis la suko estas apartigita.
- Post 15 minutoj, la piktogramoj al la shish kebab estos pretaj por servi.
Kiel marinate la cepo al shish kebab kun vinagro?
Alia recepto, kies ekzekuto ebligos fari delikatan cepo al shish kebab , estas prezentita sube. En ĉi tiu kazo, klasika vinagro (9%) estas uzata kiel marinada ingredienco. La kvanto de la marina likva devas esti tia, ke ĝi tute kovras la cepo-tranĉilon.
Ingrediencoj:
- cepo - 300 g;
- Tablo Vinagro - 4 Tbsp. kuleroj;
- granulita sukero - 1 tbsp. kulero;
- salo - 1 tbsp. kulero sen rulila monaĥejo;
- akvo boligita, malvarmigita - 1 vitro;
- verduloj (laŭvolaj) - por gustumi.
Preparado
- Purigu la bulbojn, ŝovu la kapojn kun duonkruroj aŭ maldikaj tranĉaĵoj, se ili deziras, miksi kun tranĉaĵoj verdiktaj, determini la pezon en taŭga ujo por pikado aŭ simple enmeti kruĉon.
- Boil akvo, solvi sukeron kaj salo en ĝi, permesi la miksaĵon malvarmigi.
- Stiriĝu en la marina vinagro, verŝu ilin cepoj.
- Post 30 minutoj, pikitaj cepoj en vinagro por shish kebab povas esti montritaj.
Kiel kapti cepon por shish kebab?
Pikitaj cepoj povas esti faritaj al shish kebab en tradicia maniero, uzante unu el la supraj receptoj aŭ aplikante pli originalan teknologion kaj rikoltadon de pomada suko . Nekutima, nekomparebla gusto, belega aspekto de la akirita delikateco surprizos eĉ kurinajn kulinajn specialistojn, kaj la loĝantoj estos neesprimeblaj nekredeblaj ĝojoj.
Ingrediencoj:
- cepo - 500 g;
- granato suko - 0.5 l;
- salo - gustumi;
- verduloj (laŭvolaj) - por gustumi.
Preparado
- Purigu, tranĉi la bulbojn, se dezirite, miksi kun verduloj, aldonu salo.
- Elpremu la sukon el la granato, verŝu la cepo kuirita cepo.
- Marinita en suko, cepo al shish kebab estos preta en 4 horoj.
Kiel kapti ruĝajn cepojn por shish kebab?
Ne malpli originala povas fari piklatan ruĝan cepo al shish kebab. En ĉi tiu kazo, ruĝa vino estas uzata kiel la baza ingredienco por la marinado. La trinkaĵo devas esti escepte kvalitiva kaj aromata: la gusto de la preta manĝaĵo dependos tute pri tio. Prefereco estu donita al seka aŭ semiseka varioj
Ingrediencoj:
- cepo - 500 g;
- ruĝa vino - 250 ml;
- salo kaj granulita sukero - por gustumi.
Preparado
- Senŝeligita kaj pikita cepo verŝiĝas dum 5-10 minutoj kun bolanta akvo, tiam verŝu la mason en kultivilon kaj permesu dreni bone.
- Salo cepo maso por gustumi, aldoni pinĉon da sukero kaj verŝi bonodoran verdan tranĉitan vinon.
- Post 4 horoj, la cepo marinata en vino estos preta por shish kebab por gustumi.
Pikitaj cepoj por kebab en Kaŭkaza maniero
Speciale dolĉa kaj bonodora fariĝos la piklatita cepo, kuirita laŭ la Kaŭkaza recepto. Tipa gusto-notoj donos delikatan naturan sekan adzhikon, kiu devus esti aldonita al cepo tranĉita kune kun aliaj ingrediencoj marinade. Post 3,5 horoj, la originala variado de la aperitivo por shish kebab estos preta, kiu estas kompletigita antaŭ servado kun cilantro verduloj kaj granatoj.
Ingrediencoj:
- cepo - 500 g;
- Vinagro de pomo - 120 ml;
- akvo - 150 ml;
- Seka adziko - 50-75 g;
- salo kaj granulada sukero, cilantro kaj garnet-aknoj - por gusto.
Preparado
- Tranĉi la senkulpecan cepon, verŝu la bolitan akvon.
- Post 15 minutoj, la likvaĵo estas drenita kaj vinagro, adzhika kaj, se dezirite, salo kaj sukero estas miksitaj en ĝi.
- Verŝu pika marinada cepo kaj foriru dum 3 horoj.
- Preparu granatajn semojn kaj aldonu cepojn.
- Donu la cepojn kun granato al ŝia kabano, aspergu per apioj.
Cepo kun verduloj al shish kebab
Unu el la ŝlosilaj ingrediencoj de marinado en ĉi tiu kazo estas pikita dolo, kiu refrescas la guston de manĝaĵoj, donos al ĝi specialan guston kaj aromon. Se vi deziras, vi povas uzi aliajn verdojn elekti: petroselo, cilantro aŭ kasilo, sed en ĉi tiu kazo la kvanto de la aldonaĵo devas esti reduktita. La riĉa gusto kaj aromo de verda maso povas mortigi la delikatajn proprietojn de cepoj.
Ingrediencoj:
- cepoj - 2 komputiloj.
- vinagro 9% - 4 tbsp. kuleroj;
- akvo 250 ml;
- salo kaj granulada sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- Dill pikita - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
- La cepoj tranĉitaj estas miksitaj kun verdo kaj verŝas marinadon el akvo, salo, sukero kaj vinagro.
- Post 30 minutoj da marinado ĉe ĉambrokondiĉoj, cepoj kun savo por shish kebab estos pretaj.
Kiel fari dolĉa cepo por shish kebab?
Cepoj mariniĝis al shish kebab, la recepto de kiu estos priskribita kiel sekvas, rezultas esti modere akra, dolĉa kun agrabla piquanta doloro. Speciala aromo kaj gusto de manĝaĵoj aldoniĝos per grunda nigra pipro kaj piksaĵo de fajnaj pikitaj verduloj. La grado de dolĉeco povas esti ĝustigita variante la kvanton da sukero.
Ingrediencoj:
- cepo - 300 g;
- vinagro 9% - 7 tbsp. kuleroj;
- akvo 250 ml;
- granulita sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- salo - 0.5 tbsp. kuleroj;
- nigra tero de pipro kaj herboj pikitaj - pinĉaĵo.
Preparado
- La pikita cepo estas miksita kun verduloj kaj pinglo de pipro.
- Disigi en akvo salo kaj sukero, aldoni la vinagron kaj verŝi la miksaĵon al la cepoj.
- Post 30 minutoj, dolĉa marinita cepo al shish kebab povas esti provita.
Salato de cepoj al shish kebab
Aperitivo de cepoj al shish kebab povas esti farita en formo de salato kaj servita kune kun tranĉitaj tomatoj, kukumoj kaj verdoj. Legomoj povas esti miksitaj kun la cepo tranĉita kaj akvumita kun butero aŭ simple metita sur la randoj de la plado, en kiu centras kuŝi piconan saladon.
Ingrediencoj:
- cepo - 300 g;
- Vinagre vinbero - 2 tbsp. kuleroj;
- verdaj cepoj, verduloj - gustumi;
- salo, sukero, pipro - por gustumi;
- freŝaj kukumoj, tomatoj, vegetala oleo.
Preparado
- Cepoj tranĉitaj, aldonu vinagron kaj gustumi sukeron, genuu la mason per manoj, foriri dum 15 minutoj.
- Aldoni cepojn cepojn ĉe volo kaj gusto tranĉita kun verdaj plumoj, verduloj.
- Servu la salaton kun freŝaj legomoj, tegitaj.