Ĉiu dommastrino volas ŝian kulinaran ĉefverkon esti ne nur sabla sed ankaŭ bela. Sekve, kiam ni bakas kukejajn produktojn, ni ĉiam provas fari ilin kiel efika kiel eble. Ĉi tie por tiaj celoj ankaŭ uzas diversajn kremojn, pulvorojn, glavojn, masticojn kaj dolĉajn. En ĉi tiu artikolo ni diros al vi kiel fari ĉokoladon fondanton. Ĉi tiu speco de ornamaj agoj de kukejo ne nur kiel estetika elemento de la produkto, ĉokolado fondantaj komplementoj kaj saturas la guston de la ĉefa produkto, ĉu ĝi estas kuko, kukaĵo aŭ kuko.
Kiel fari ĉokolado fondant?
Ingrediencoj:
- nigra ĉokolado - 150 g;
- Pulvora sukero - 200 g;
- Butero - 60 g;
- ovo - 1 pc.
Preparado
Ĉokolado kun butero fandita sur akva banujo aŭ en mikroondoj. Aldoni 1 ovo kaj miksi ĝis glata. Aldoni la pulvitan sukeron kaj miksi kun miksaĵo ĝis glata. Ĝi devus rezulti dikan kafon-koloron kun brila ombro. Sweets aplikiĝas al la produkto dum ĝi ankoraŭ varmas.
Farante ĉokoladojn de kakao - recepto
Se la areo por apliki fondanton estas malgranda, tiam eblas fari ĝin surbaze de ĉokolado. Sed se ni volas, ekzemple, uzi fervoron por ornami kuketojn, tiam ĝi multe prenos, kaj ĉokolado ankaŭ bezonas multon. Rezultas, ke la fadeno estos sufiĉe multekosta. En tiu kazo ni povas fari ĉokoladon fondantan el kakao. Kredu, kaj pli bona kontrolo - ĝi ankaŭ estas tre delikata, kaj bakante kun ĝi aspektas bonega.
Ingrediencoj:
- lakto - 60 ml;
- sukero - 120 g;
- butero - 50 g;
- kakao - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
En malgranda ujo ni miksas lakton kaj sukeron. En malgranda varmo, varmigu ĉi tiun miksaĵon, moviĝante senĉese, ĝis la sukero solvas. Post tio,