Se via rilato kun domaĝa fromaĝo ne disvolvis, tiam enigi ĝin en la dieton povas esti sufiĉe interesa kaj bongusta maniero - preparante kurban buklojn en akra kremo. Ĉi tiu speco de bakado estas ideala por taso da kafo kaj bongusta eĉ la sekva tago.
La plej delikataj kudraj bukloj en dolĉa kremo
Danke al maldika tavolo de apenaŭ dolĉa dolĉa kremo, bukedoj fariĝas nediskuteblaj molaj. La sola danĝero de dolĉa kremo plenigas, ke estas tre facile akiri toksomaniulon, kaj sekve, eble baldaŭ vi komencos akvumi la agrablan kremo kun ĉiuj bakitaj varoj.
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 530 g;
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 340 g;
- feĉo - 5 g;
- sukero - 160 g;
- butero - 55 g;
- lakto - 90 g;
- dolĉa kremo - 80 g.
Preparado
La preparado de pasto por tiaj bukloj ne diferencas miksi iun alian feĉan paston. Apenaŭ varmigu la lakton kaj kombini ĝin per 60 gramoj da sukero. Al la dolĉigita lakto, aldonu la feĉon kaj lasu ilin esti aktivigitaj, tio estas, aliĝi al ĝi ĝis la ŝaŭma ĉapo aperas sur la surfaco. En la centro de la monto faruno faru specon da puto en ĝi fandita butero kun feĉo solvo. Nun genuu la paston. En ĉi tiu kazo, ĝi devus preni almenaŭ 10 minutojn, ĉar la daŭro rekte determinas la plian molaĵon kaj porosidad de la pasto. Formu la muĝitan muson en bovlon, kovri per filmo kaj foriri por horo. Post iom da tempo, reŝaltu ĝin kaj lasu ĝin je la malĉefa pruvo dum 40 minutoj.
2/3 De la cetera sukero frotas kun ovo kaj dometa fromaĝo. Liberigu la paston kaj kovru ĝin per kurda plenigo. Ruli la paston kaj tranĉi la paston. Disvastigu bukojn en pano kaj foriru dum duonhoro antaŭ meti en la forno. Poste, metu la bakita dum 25 minutoj je 180. Alia varma buno estas verŝita per miksaĵo de akra kremo kaj la cetera sukero, kaj poste lasas sub la folio ĝis ili malvarmiĝas.
Saletaj Kurdaj Rizoj en Sour Cream - Recepto
Ingrediencoj:
Por la provo:
- feĉo - 7 g;
- akvo 235 ml;
- ovoj - 3 pecoj;
- Vegetala oleo - 85 ml;
- Granula sukero - 30 g;
- Faruno - 715 g.
Por la plenigo:
- Hejma fromaĝo - 980 ml;
- ovoj - 2 pecoj;
- Verdaj cepoj - 3 plumoj;
- Manplenon da verda verdaĵo.
Por dolĉa kremo plenigo:
- cepo - 35 g;
- plenmano da freŝa savo;
- butero - 15 g;
- dolĉa kremo - 175 ml.
Preparado
Antaŭ fari kudri bukloj en akra kremo, diluu fermenton kun varma, dolĉigita akvo kaj lasi ŝaŭmon. Aldoni la ovon, buteron kaj farunon. Lasu la finan paston leviĝi dufoje.
Konekti ĉiujn komponojn de la plenigo. Liberigu la paston, disdonu la kudron plenigante ĝin kaj ruli ĝin en rulon, tranĉi en buklojn kaj kuŝu ĝin en muldilo. Lasu duobligi la grandecon denove.
Por verŝi, savu la cepo kun fandita butero kaj miksi ĝin per la verdaj bovinoj. Aldoni la rostitan al la dolĉa kremo. Lasu baki je 160 gradoj dum 25 minutoj. Varmaj bukloj plenigas kun dolĉa kremo kaj lasas malvarmigi varmigi.
Kurdaj bukloj kun dolĉa kremo
Ingrediencoj:
Por la provo:
- yemas de ovo - 4 pecoj;
- ovo - 1 peco;
- sukero - 45 g;
- butero - 85 g;
- kefir - 185 ml;
- Faruno - 460 g;
- feĉo - 7 g.
Por plenigo:
- sekigitaj arberoj - 85 g;
- sukero - 115 g;
- Hejma fromaĝo - 280 g.
Plenigi:
- dolĉa kremo - 280 g;
- sukero - 25 g.
Preparado
Pre-fandanta butero, miksi ĉiujn ingrediencojn por la pasto kune kaj lasu ĝin leviĝi dum 2 horoj. Sekigitaj aromeroj hazarde tranĉas. Sukero frotas kun domaĝa fromaĝo kaj aldonas berojn. Liberigu la paston, kovru ĝin per la plenigo, tranĉu la liston en partojn. Lasu la bukojn dufoje, kaj poste baku en la forno dum duonhoro je 190. Varmaj bukedoj verŝas la batitan kremon kun sukero.