En nia tempo, ĉerizo estas disponebla ĉiujare: en somero ĝi povas esti vidata en la abundo sur la bretoj de la merkatoj freŝe, kaj en la vintro - ĝi estas aĉetita atente fare de la frostigita produktanto. Ĉu tio ne estas bona kialo por eksperimenti kaj ĝui bakadon per ĉerizoj?
Torto de ĉokolado kun ĉerizoj
Ingrediencoj:
Por la kukaĵo:
- butero - 110 g;
- Guinness biero 125 ml;
- Faruno - 130 g;
- kakao pulvoro 70 g;
- ovo - 1 peco;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- sukero - 160 g;
- dolĉa kremo - 50 g;
- ĉerizoj sen fendoj - 140 g.
Por kremo:
- krema fromaĝo - 250 g;
- butero - 85 g;
- Pulvora sukero - 65 g.
Preparado
Dum la forno varmigas 180 gradojn, kovras per oleo 18 cm.
Fandu buteron por biskvitoj kaj biskviti kun biero. Aparte, kombini ĉiujn sekajn ingrediencojn, krom sukero, ĉi-lasta devas esti miksita kun la ovo. En la oleo-biero miksaĵo aldonas acida kremo, ovoj kaj aspergas sekajn ingrediencojn. Prenu 2/3 el ĉiuj ĉerizoj kaj aldonu ilin al la pasto, la resto restu por la ornamo.
Verŝu la paston en la elektitan formon kaj baku dum 40 minutoj.
Vipu ĉiujn ingrediencojn necesajn por la kremo kaj kovri la supron de la malvarmigita biskvito kun la miksaĵo akirita. Finu la traktadon per ĉerizoj.
Simpla kukaĵo farita el puff-kukaĵo kun frostitaj ĉerizoj
Ingrediencoj:
- pakaĵuko ;
- frostita ĉerizo - 1 1/2 erojn;
- sukero - 35 g;
- amelo - 5 g;
- Suko de citrono - 25 ml;
- krema fromaĝo - 65 g;
- Pulvora sukero - 30 g;
- nigra ĉokolado - 45 g.
Preparado
Senŝeligu la ĉerizojn kaj metu ilin en kaserolo kaj aspergu per amelo kaj sukero. Verŝu la berojn kun citrono kaj tusxu la fajron ĝis la tuta likva dikiĝas. Ĵetu la mason kaj oleon ĝian surfacon per kremo-fromaĝo, batita per sukero. Tavolo de la kremo, kovrilo kun malseka beroj kaj sendu ĉion en precalentigita fornon al 200 gradoj dum 15 minutoj. Pretaj por baki per ĉerizoj povas esti verŝitaj per ĉokolado.
Verŝante kukon kun ĉerizoj
Ingrediencoj:
- ĉerizo - 240 ml;
- faruno - 310 g;
- Sodakvo - 7 g;
- Tuja kafo - 7 g;
- kakaa pulvoro - 15 g;
- kefir - 245 ml;
- ovoj - 3 pecoj;
- sukero - 130 g;
- dolĉa kremo - 120 ml.
Preparado
Precalenti la fornon al 180 gradoj sur devo. Manĝu iom da ovoj kun sukero kaj verŝu en sekan miksaĵon de faruno, kakao, kafo kaj sodo. Preta la maso disvastiĝis en la elektita formo kaj kovrilo per tavolo de verŝado de skurĝita kun la cetera ovo, dolĉa kremo. Ordonu la berojn de ĉerizo kaj verŝu la deserton per siropo antaŭ meti en la forno.
Baku plenan kukaĵon dum 40 minutoj, tranĉi kaj servi nur post malvarmigo.