Kroma venko al ajna kuko estas banana kremo. Lia delikata gusto kaj delikata kaj alloga aromo de tropika frukto turnos vian deserton en realan kulinaran ĉefverkon kaj certe faros ĝin favorito de la gaja tablo.
Estas multaj ebloj por preparado de banana kremo por kuko, iuj el ili ni proponas sube.
Kremo de banano por biskvito
Ingrediencoj:
- akra kremo kun grasa enhavo de almenaŭ 25% - 520 g;
- Pulvora sukero - 220 g aŭ gusto;
- maturaj bananoj de meza grandeco - 2 komputiloj.
Preparado
Por la preparado de sova-banana kremo, ni purigas bananajn bananojn kun likvilo aŭ mueli ĝin per kribrilo. Tiam kombini la rezultantan banan mason kun akra kremo kaj rompi ĝin bonege per likvigilo aŭ miksaĵo. Ĉe la fino de la skuada procezo, iom post iom elversxu la pulvoritan sukeron en malgrandaj partoj.
Tia kremo ne nur estos bonega aldono al bolĉuko. Ĝi povas esti uzata kiel solida banana deserto, malvarmigis unue en la fridujo dum kelkaj horoj.
Fromaĝo kaj banana kremo-kukaĵo
Ingrediencoj:
- Meza korata fromaĝo - 220 g;
- kefir de meza graso enhavo - 85-120 ml;
- Granula sukero - 120 g aŭ gusto;
- sukero de vanilo - 20 g;
- maturaj bananoj de meza grandeco - 2 komputiloj.
Preparado
La kaŝa fromaĝo rompiĝas por akiri homogenean kremon aŭ ni frotas ĝin per streĉanto. Tiam aldonu gustumi la granulita sukero, vanila sukero, antaŭe maŝis kaj igita pura en ajna konvena maniero bananoj kaj skurĝis ĝis malpeze kun miksaĵo aŭ likvilo. Al la fino de la perforta procezo, aldonu kefir. Lia kvanto povas varii laŭ la komenca humido de la domaĝa fromaĝo aŭ la dezirata denseco de la finita kremo.
Kiel en la antaŭa recepto, tia kremo povas esti uzata kiel sendependa deserto, malvarmigita antaŭe.
Kreva kremo de banano por kukaĵo - recepto
Ingrediencoj:
- kremo en grasa enhavo de almenaŭ 30% - 720 ml;
- matura granda banano - 1 peco;
- Granula sukero - 60 g aŭ gusto;
- gelateno - 5 g;
- akvo 40 ml;
- Nuksoj kaj gratitaj ĉokolado (se oni deziras) - 50-60 g;
Preparado
La gelateno trempas dum kvin minutoj en la akvo, kaj tiam varmigas, moviĝas, ĝis tute solvita, sed ne bolas. Nun lasu ĝin ĉe ĉambra temperaturo malvarmigi al agrabla varmo.
Prenu la kremo per miksaĵo ĝis la pintoj estas dikaj. Ni transformas la bananojn en pura, miksi ĝin per granula sukero kaj bati la mason ĝis la sukero-kristaloj estas tute solvitaj. Nun en la skurĝitaj proteinoj ni enkondukas dolĉan bananan mason, batas ĝin iom, tiam aldonu varman gelatinon kaj denove punŝu iomete kun miksaĵo. Al la fino de la malpura procezo, aldonu ĉokoladajn blatojn kaj disbatitajn nuksojn, se ili deziras. La kremo estas preta, vi povas uzi ĝin por la celo, promazyvaya biskviton aŭ iujn aliajn tortojn. Se vi deziras, vi povas aldoni iom da banana tranĉaĵoj.
Kiel kuiri kokoladon-bananan kremo por kuko?
Ingrediencoj:
- oranĝa suko - 100 ml;
- bananoj - 4 pecoj;
- Granula sukero - 120 g;
- ĉokolado - 200 g.
Preparado
Ni transformas la bananojn en pura en ajna konvena maniero kaj metu ilin en kaserolo aŭ pikilo. Tie ni verŝas en sukero, verŝu oranĝan sukon kaj metu ĝin sur la fajron. Varma la maso, senĉese moviĝanta, laŭ modera varmego, bolas ĝin dum kvin minutoj kaj forprenu varmegon. Ni pre-rompiĝis en pecojn da ĉokolado kaj moviĝas ĝis ĝi tute solvas en la kremo kaj akiras homogenean mason. Ni lasas la kremo malvarmeta kaj povas esti uzata por la intencita celo.