Cerealoj ne nur estas familiaraj tritiko kaj rizo. Vi sendube provu pladojn de bulgur , perlo hordeo, ĉifelo , avenaĵo, lentoj, kokoj kaj aliaj specoj de cerealoj por surprizi vin mem kaj viajn amatojn kun bonegaj flankoj. Ni ofertas al vi plurajn interesajn kaj delikatajn receptojn por prepari garnizojn de cerealoj, kiuj diversigos vian tablon.
Garni el maizo gorgoj
Ingrediencoj:
- Maraj gorgoj - 150 g;
- miliono - 30 g;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- lakto - 1 l;
- butero - 30 g.
Preparado
Do, en la pokalo multivarka ekdormas 2 specojn de cerealoj, verŝu lakton, metu buteron, sukeron kaj salo. Nun ni starigas la "Kasha" reĝimon en la aparato kaj preparu ĝin per la klako fermita antaŭ la signalo de sono. Post la fino de la programo, ni lasas la garniĉon de milita cerealo dum aliaj 30 minutoj en la "varmiga maniero" tiel ke la plado bone insistas kaj ŝveliĝas. Preta poĉo disvastiĝis sur teleroj kaj servis al la tablo.
Garni el hordeo
Ingrediencoj:
- akvo - 600 ml;
- Hordeo-cerealo - 300 g;
- salo;
- bulbo - 1 peco;
- vegetala oleo;
- butero.
Preparado
Ni plene rinse la hordeon, tiam verŝu ĝin en akvo en 1: 2 rilatumo kaj starigu ĝin per meza fajro. Kiam la broĉo komencas "puff", ĝi signifas, ke ĝi estas preskaŭ preta. Nun ni reduktas la fajron, aldonu ĝin al gusto kaj miksi ĝin bone por ke ĝi ne ekbruliĝu. La cepoj estas purigitaj, tranĉitaj per duonoj kaj iomete frititaj. Kiam la tuta akvo preskaŭ kuiris, ni forigas la panon kun la popo de la fajro kaj metas pecon da butero. Nun kovru ĝin per kovrilo, envolvu ĝin per tukuko kaj metu ĝin sub la litkovrilon dum 40 minutoj, por ke la gorgoj "venu" kaj vaporu. Tiam ni elprenas varman kruĉon, aspergu ĝin per frititaj cepoj kaj tuj servu kiel flanka plado al iu viando.
Garni de perlo hordeo
Ingrediencoj:
- Perlo hordeo - 200 g;
- bulbo - 0.5 komputiloj.
- ovo - 1 peco;
- verduloj;
- kuko de fromaĝo - 50 g;
- panikoj - 50 g;
- salo
Preparado
Perlo kupro trempas dum 30 minutoj, kaj poste bolas en salta akvo ĝis kuirita. Tuj poste, milde ĵetu ĝin al la kultivisto kaj lasu ĝin dreni. Cepo estas purigita, fajne tritita, miksita kun kudrita fromaĝo kaj kokido-ovo. La rezulta maso konektas kun la perlo hordeo, ni aldonas panojn kaj verdojn. Pretaj pikitaj saltitaj al gusto, pipro kaj formas malgrandajn kranĉojn. Tiam friti ilin sur ĉiu flanko dum 5 minutoj, kaj servu al la tablo kun via prefera saŭco.