Oni devas rimarki, ke muldado de brasiko povas multan tempon. Kaj por liberigi vin pri nenecesaj maltrankviloj eĉ kun kuirejo, ĝi havas senton uzi multivaron. Kuireja aparato estas la plej taŭga por longaj languaj pladoj en saŭcoj kaj gravuloj. Pli detaloj pri la preparado de brasikoj en multivarko priskribos en la sekvaj receptoj.
Brasiko ruliĝas en multivariado en tomato-saŭco - recepto
Komencu kun la norma kaj familiara recepto por brasikoj, languante en tomato-saŭco. La plenigado por brasikoj povas esti pezita de iu ajn viando, sed ni preferas la kutiman miksaĵon de porko kaj bovaĵo.
Ingrediencoj:
- brasiko eliras - 12 pcs.
- ovo - 1 peco;
- saŭco de tomato - 75 ml;
- cepo - 45 g;
- Sekigita ajlo - 1 cucharadita;
- pinĉaĵo da sukero;
- karno kun pikita - 530 g;
- rizo - 75 g.
Por saŭco:
- Tomatoj en propra suko - 460 ml;
- paprika - 1 cucharadita;
- Akvo 115 ml.
Preparado
Por apartigi brasikon eliras el la kapo, bremsu ĝin dum kelkaj minutoj, tiam iomete malvarmeta kaj forigita. Preparu la kompletigon, ŝvebante la miksaĵon per salo, aldonante al ĝi ovon, pikitan cepon, iom da tomato-saŭco kaj sukero, tiel kiel antaŭ-boligita kaj malvarmigita rizo. Cerealoj en brasikaj ruloj aldoniĝas por pliigi la volumon de la plenigo, ĉar se vi havas sufiĉe pikita karno - vi povas fari sen rizo.
Metu la brasikajn listojn sur la fundo de la multivaka bovlo kun iom da oleo kaj friti ilin sur la "Bakado" dum 10 minutoj. Tiam nuligu la reĝimon, verŝu bolantan akvon por ke ĝi atingu la surfacon de brasikoj, tiam iru "Ĉenante" dum 40 minutoj.
Prenu la tomatojn, sezonu ilin kaj solvi la saŭcon per iom da akvo. Post la preparado de plenigita brasiko en la multvarko, verŝu en la saŭcon kaj lasu ĉion prepari por alia duonhoro.
Stuffed brasiko ruliĝas en multivariado
Multe pli da gusto en ĉi tiu simpla recepto de vaporaj brasikoj, kombinante grandan varion de tradiciaj indiaj spicoj. Ideala por tiuj, kiuj amas ekzotikon kaj rigardas ilian manĝaĵon.
Ingrediencoj:
- Pikita karno de ŝafido - 640 g;
- ovo - 1 peco;
- zingibro - 3 cm;
- ajlo - 4 dentoj;
- Tera koriandro, kumino, Fenelo - 1 tbsp. kulero;
- tera cinamo, chili, kartomo - 1/2 kulero de ĉiu;
- cepo - 85 g;
- granda kapo de brasiko;
- plenmano de cilantro.
Preparado
Kaplokaj barataj kapoj por faciligi la foliojn forigi. Miksi la pikitaĵon de la ŝafido kun ovo, kradrita zingibro, pikitaj cepoj, ajloj, kaj diversaj spicoj. Distribuu egalajn partojn da pikita karno inter brasikaj folioj kaj faldi ilin. Metu ĉiun el la brasikaj ruloj en ŝmirita taso por vaporo. En la sama aparato, verŝu la akvon al la marko. Fiksu la bovlon kaj elektu la vaporŝanĝilon dum 40 minutoj.
Kiel kuiri pigraj brasikoj en multivariado?
Al la komenco de la materialo, ni rimarkas, ke la formado de brasikoj kutime prenas multan tempon, tial ĉiuj tiuj, kiuj ne volas pasigi ĉi tiun tempon, ni rekomendas prepari simplajn pigrajn bobojn.
Ingrediencoj:
- pikita meleagro - 430 g;
- cepo - 115 g;
- ajlo dentoj - 2 pecoj;
- brasiko kapo;
- saŭco de tomato - 175 g;
- Akvo 115 ml.
Preparado
Turnante sin al la "Baking" modo, fritu sur ĝi miksaĵon de cepo kaj pikita meleagro. Sezonu la pikita karno kun sindona pikilo da salo, aldonu la ajlon. Frapu aŭ simple hazarde tranĉi brasikon. Metu ĝin al la plenigo, kaj tuj plenigu ĝin per tomato-saŭco per akvo. Post la likva boils, iru en la "Falsan" reĝimon kaj lasu ĉion dum 40 minutoj.
Se vi volas, vi povas varii la pladon kun la helpo de saŭco, ekzemple, farante brasiko en multobarko en tomato-akra kremo-saŭco. Por tio, sufiĉas miksi la tomaton-mason kun kvara parto de vitro da akra kremo kaj daŭre kuiri laŭ la sama plano.