Florbrasiko estas sana kaj malalta kaliva produkto. En 100 gramoj enhavas nur 30 kaloriojn. Oni rekomendas uzi ĝin por homoj kun diabeto, pro problemoj kun la hepato kaj galo-veziko. Kompare kun blanka brasiko, koloro estas multe pli facile digesta kaj sorbita de la korpo, do ĝi estas donita al eĉ beboj. Freŝa esplorado montris, ke manĝanta florbrasiko havas bonan efikon sur la nervoza sistemo kaj malhelpas la disvolviĝon de kancero. Ĝenerale, la profitoj estas innegables. Sed la manĝaĵo devas ne nur esti utila, sed ankaŭ bongusta. Jen ni helpos vin kaj rakontos al vi kiom dolĉa por kuiri florbrasikon en multivariado.
La recepto de florbrasiko en la multivariado
Plejparto de vitaminoj konserviĝas dum kuirejo de legomoj por paro.
Ingrediencoj:
- florbrasiko (meznivela) - 1 pc.;
- golfetoj - 2 komputiloj.
- salo - gustumi;
- akvo - 1 litro.
Preparado
Ni lavas la florbrasikon, tranĉu la foliojn, disigas ilin laŭ la inflorescencoj. Verŝu akvon en la pokalon de la multivarko, aldonu la golfeton. Elportu la brasikon kaj aldonu ĝin al la vaporo. Ni konservas brasikon en la multivarko 25 minutoj en la "Steam-kuirejo" reĝimo.
Florbrasiko estas bona ĉar ĝi povas manĝi ĉiun jaron - ĝi perfekte toleras froston. Frostita florbrasiko ankaŭ povas esti preta en multivariado. Preliminara malvarmaĵo ne postulas, ni kuiras ĝuste kiel freŝa, sed la kuira tempo pliiĝas 5-7 minutojn, laŭ kiom grandaj estas la pecoj. Vi povas servi ĉi tiun brasikon kun salato da freŝaj legomoj.
Florbrasiko bakita en multivariado
Ingrediencoj:
- florbrasiko - 0.5 kg;
- ovoj - 1 peco;
- majonezo - 100 g;
- malmola fromaĝo - 100 g;
- Verdoj de verdo kaj petroselo - 40 g;
- salo - por gusto.
Preparado
Ni pre-kuiregas la brasikon por paro, kiel en la antaŭa recepto, ĝis duon-preta, tio estas ĉirkaŭ 15 minutoj, kaj poste ni translokos ĝin al la bovlo de la multivarka, smeared kun butero. Ovo estas miksita kun majonezo, salo al gusto, aldoni verdojn kaj fromaĝon, kradrita. La rezultanta miksaĵo estas verŝita en brasikon kaj kuiris en "Baking" por 25 minutoj.
Kuĉa florbrasiko en la multivariado
Ingrediencoj:
- florbrasiko - 0.5 kg;
- cepo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 6 tbsp. kuleroj;
- malmola fromaĝo - 100 g;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, nigra grunda pipro - por gustumi.
Preparado
Dividita en inflorescencojn, boŭgu la brasikon en salta akvo dum 5 minutoj, tiam dreni la akvon, aldonu la verdan oleo al la bovlo de la multivarka, aldonu fajne pekitajn cepojn kaj friti dum 3 minutoj en la "Bake" modo. Nun disvastiĝis al la cepo-florbrasiko. Ni preparas la saŭcon: en dolĉa kremo ni aldonas kraditan fromaĝon, salo, pipro al gusto. La rezultanta saŭco estas verŝita en brasikon kaj kuirita dum 20 minutoj en la "Fiksa" modo.
Kiel vi povas vidi, la preparado de florbrasiko en multivarko postulas tre malmulte da penado kaj tempo, kaj la pladoj estas tre delikataj, kaj plej grave - utilaj.
Sed florbrasiko povas esti uzata ne nur kiel sendependa plado, sed ankaŭ en supoj.
Supo kun kokido kaj florbrasiko en multivarko
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 300 g;
- terpomoj - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- florbrasiko - 300 g;
- salo - gustumi;
- verduloj - 50 g;
- akvo - 1.5 litroj.
Preparado
Tranĉi la fileojn kaj terpomojn en kubojn, karotojn en duonkirklojn, kaj tranĉi la cepojn. Brasiko estas dividita en inflorescencojn, se ili estas grandaj, tiam vi povas dividi ilin. Ĉiuj ingrediencoj estas metitaj en la bovlo de la multivarko, ni verŝas en akvon, aldonas salon al gusto kaj kuiri en la "Supo" aŭ "Quenching" reĝimo dum 60 minutoj. Antaŭ servado, aspergu per pikitaj herboj.
Konsilo: kiam vi elektas florbrasikon, atentu la aspekton. Inflorescencoj povas esti blankaj, flavaj, kelkfoje eĉ grizaj. Ĉi tio estas normala, sed ne devus esti malhelaj punktoj, tio indikas difekton de produkto. Se vi ankoraŭ aĉetas brasikon kun malhelaj makuloj, vi devas forigi ilin antaŭ kuiri.