Mannick estas nekredeble bongusta kaj densa kuko, kiu ankaŭ estas nekredeble facila por prepari. Estas multaj manieroj prepari ĉi tiun bonodoran kaj delikatan traktadon. Tamen, la plej milda kaj aera virikino ŝajnas esti miksita sur kefir sen la uzo de faruno.
La recepto por Mannik sur kefir sen faruno
Ingrediencoj:
- kefir - 300 ml;
- kupolo de duonino - 200 g;
- ovo - 2 pecoj;
- sukero estas malgranda - 100 g;
- butero - 10 g;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- salo - pinglo.
Preparado
Kefir antaŭe de la fridujo, ni verŝas ĝin en profundan bovlon kaj lasas ĝin por horo. Poste batu la miksaĵon kaj, sen malŝalti la aparaton, iom post iom versxu maldikan manikon de maniko, ekscitante bone, por ne formi litojn. Lasu la ujon kun miksaĵo por almenaŭ 1 horo. En profunda bovlo, rompi la ovojn, ĵeti iom da salo kaj bati ilin ĝisfunde. Tuj poste, ni enkondukas sukeron, bakante polvon kaj miksos ĉion denove. La formo estas smeared kun butero kaj verŝas la paston en ĝin. Ni sendas la kukon al la forno dum 45 minutoj, kaj baku ĝis la preta kaj apero de apetiga ŝelo. Se vi uzas silicon, vi povas salti la lubrikadon per oleo. Tuj poste zorgeme elprenu la bakantaĵon kaj movu la bongustan muzikilon sur kefiro sen faruno al plata plado. Kovru la supron per tuko kaj lasu ĝin malvarmeti iomete, post kiu ni tranĉas en malgrandajn porcajn pecojn. Se ni deziras, antaŭ servado, ni akvumas la bakadon per berizo aŭ kovrilo kun dolĉa kremo .
Maniko sur kefir sen faruno kaj sen ovoj en multivarko
Ingrediencoj:
- kupolo de duonino - 200 g;
- Granula sukero - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- sekvinberoj, senŝeligi aŭ kakaa pulvoro - se deziras;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita.
Preparado
Por fari kukaĵon, plenigu la mankejon kun kefiro, movu kaj apartigi dum unu horo por ŝvelaĵo. Tiam biskvitu aparte ovo blankulojn kun sukero kaj miksi ĉion per ŝvelita papaĵo. Post tio ni ĵetas la bakan pulvoro kaj aldonas aliajn aldonaĵojn por gustumi: kakaon, sekvinberojn, zestojn kaj miksi ĉion. Ni disvastigas panon de la multivarka kun peco de butero, metas la paston en ĝin kaj planas la aparaton en la "Baking" modo kaj la tempon dum 60 minutoj. Post la bendo, malfermu la kovrilon, malvarmetu la manikon, movu al la plato, aspergu la kukon ĉe volo per fajna sukero kaj servu ĝin al dolĉa teo.