Kelkfoje vi volas iujn bongustajn kuketojn por teo, kafo, kakao kaj eĉ biero. Kuketoj en domo, sen akraj aldonaĵoj. Hejmaj kuketoj povas esti bakitaj ne nur el tritika faruno, sed ankaŭ de sekalo. Produktoj faritaj de sekalo-faruno estas sendube pli utilaj ol tritikaj produktoj, precipe por tiuj, kiuj sekvas sian harmonion. Ebloj estas eblaj kun dolĉa, neŭtrala kaj braĉa gusto.
La recepto por maldika kukaĵo de sekalo-faruno
Ingrediencoj:
- sekalo da faruno - ĉirkaŭ 2 glasoj;
- akvo aŭ lakto - ĉirkaŭ 1 taso;
- komuna salo - 1 pinĉaĵo;
- Vegetala oleo - 2-3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Svingu la farunon en bovlon. Faru sulkon, aldonu pinĉon da salo, verda oleo, kaj iom post iom aldoni lakton aŭ akvon, genuu la paston (konvene fari faskon). La pasto ne devas esti tro kruta aŭ tro likva. Ni lubrikas la paston atente per manoj manĝitaj por fari ĝin elastaj.
El la pasto ni elprenos la mantelon kaj eltranĉos la pechenyushki, uzante glason aŭ specialan penetran formon. Kun forko, ni aplikas arbitrajn ŝablonojn sur la surfaco. Kuketoj povas esti bakitaj en seka frizujo aŭ sur bakita folio en la forno.
Se ni kuiras biskvitojn en grandaj kvantoj, ĉi tiu lasta metodo multe pli oportuna; La pano, kompreneble, devas esti oleita aŭ disvastigita per oleo bakanta papero. Se vi volas ke la kuketo havu brilantan surfacon - antaŭ baki, petroli la surfacon per ovo blankaĵoj (uzante silikan penikon). Se la biskvito devas esti uzata por biero, bone aldonu kuminajn semojn, koriandron, kaj vi povas pliigi la kvanton de salo (metu mason ne 1 pinĉon, sed 3) - ĝi estos delikata kaj sufiĉe harmonia. Se vi planas servi kuketojn el sekalo da faruno kun lakto aŭ dolĉa lakto, oni bone inkluzivas sesajn semojn en la provo.
Agante proksimume laŭ la sama recepto, vi povas baki varmegajn kuketojn per sekalo-faruno. Ĉi tiu kombinaĵo estas sufiĉe harmonia kaj utila. Vi povas varii vaste la miksaĵon de sekalo da faruno kaj oatmeal en diversaj proporcioj.
Nutraĵoj kaj densaj biskvitoj de sekalo-faruno
Ingrediencoj:
- sekalo da faruno - ĉirkaŭ 2 tasoj;
- granulada sukero - 2-3 tbsp. kuleroj;
- Kokido ovo - 1-2 komputiloj.
- Dolĉa kremo estas natura - 2-4-a. kuleroj;
- manĝaĵo senforta - 1 pinglo;
- butero, natura - 50 g.
Preparado
Ovoj rompiĝas en bovlo, verŝas sukeron, fandiĝas (ĝis bolantan, ni ne alportas) buteron kaj dolĉan kremo. Aldonu pinĉaĵon de sodo kaj, miksante la manĝitan farunon, genuu la paston (ĝi devus esti sufiĉe kruta). La pasto estas zorge miksita, miksita, tiam ruliĝita maldika tavolo. Per glaso aŭ kun helpo de speciala formo ni pelas pechenyushki kaj ni pikas kun arbitraj forkoj per forko. Baku en preheatigita al meza temperaturo forno sur ŝargita aŭ bakanta folia bakado. Lubri la finitan biskviton kun ovo blanka kun broso.
Vi povas baki bongustan biskviton el sekalo da faruno, uzante feĉan paston. Tia biskvito (aŭ mini-bukloj) kun neŭtrala gusto estos tre taŭga por ia manĝo.
Sekurecaj faruno-kuketoj
Ingrediencoj:
- sekalo de faruno - ĉirkaŭ 3 glasoj;
- faruno de tritiko - 1-2 glasoj;
- lakto aŭ akvo - ĉirkaŭ 3 glasoj;
- sukero - 2 korpon.
- Semoj de lino kaj sesame - 2 tbsp. kuleroj;
- vegetala oleo;
- salo
Preparado
Opara: miksi iomete varman lakton (aŭ akvon) kun sukero kaj feĉo. Ni enmetas varman lokon dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Kiam la opara supreniris kaj estas bone ŝaŭmita, aldonas pinĉon da salo kaj miksas la trinkitan farunon. Aldoni la flaxseed kaj / aŭ sesame semojn kaj genuu la paston. Ni ruliĝos la maskon, kovru ĝin per pura butiko kaj metu ĝin en varma loko. Kiam la pasto supreniris kaj pli bone kreskis en volumo, ni genuos ĝin kaj movigas ĝin.
La ciklo ripetas 1-2 fojojn. Ni dividas la paston en malgrandajn bendojn de proksimume la sama grandeco, de kiu ni formas rondajn bukojn, plata de sube. Ni disponas de la estontaj bukedoj sur ŝmirita aŭ bakita folio kaj baku ĝis kuirita. Servita kun fromaĝo kaj butero.