Unu el la plej rimarkindaj specoj de pasto por bakado estas sablo, el kiu eliras mirindaj kukaĵoj. Tia sablo-kukaĵo, kuirita rapide, nur desmoriĝas en la buŝo kun perfekte harmonia plenplenumo. Do, metu la kaldronon, ĉar la kukaĵo estos preta baldaŭ!
Rapida sablo kuko kun mermelado
Ingrediencoj:
- dika marbordo (sen pits) - 5 tbsp. kuleroj;
- margarino por bakado - 230 g;
- fajna sukero - 180 g;
- faruno de tritiko - 600 g;
- hidratado de bakado de hidratado - 1 cucharadita;
- kokaj ovoj - 2 komputiloj.
Preparado
Bona sukero estas bone frotita per kokaj ovoj batitaj en ĝi ĝis la ŝaŭmo aperas en la maso. Margarino por bakado, fandi, metante ĝin sur la vaporbabon. Slakita vinagro bakanta sodon aldonas al margarino, movu kaj kombini en unu bovlo kun ovoj. La trinkita faruno estas aldonita al la miksitaj ingrediencoj kaj amasigita manoj kun mola manĝa bakita pasto. Kun la pinto de la kuirejo tranĉilo ni dividas ĝin en duono, metu unu parton en la malvarma ĉambro, kaj la dua eliras en 1.5-cm grandan teleron. La formo en formo de rektangulo aŭ kvadrato estas kovrita per pergamino, sur kiu la pasto estas unuforme metita, kies randoj estas portitaj al la flankoj de la muldilo. Sur la tuta interna surfaco de ĉi tiu provo ni disvastigas nian plej ŝatatan amason. Ni ricevas la parton de la maso, kiu estis malvarmigita kaj tra grandaj truoj de la ekzistanta kaleŝego, ke ni forviŝas ĝin sur tavolon de karno. En la forno ni agordas 180 gradojn kaj baki la kukon en ĉi tiu reĝimo dum 30 minutoj.
Simpla recepto por sablo-kukaĵo
Ingrediencoj:
- Albaricopo aŭ moko - 4-5 tbsp. kuleroj;
- butero (82.5%) - 200 g;
- Granula sukero - 160 g;
- Vanilino - 1 pakaĵo;
- Faruno (la plej alta grado) - 520 g;
- kokaj ovoj - 2 pecoj;
- bakanta pulvoro - 1.5 kusenon.
Preparado
Ni elprenas pakaĵon da oleo el la frostujo kaj, sen malŝarĝo, tuj forviŝos ĝin laŭ ordinara granda gratero. Apartigita de la ŝelo, freŝaj ovoj estas miksitaj kun sukero, vanilo, post kombiniĝo kun butero kaj kulero, mueli ĉion kune. Nun en ĉi tiu maso ni trinkas la farunon miksitan kun la bakanta pulvoro.
Ni metas nian simplan, sed insanely belan sablon kun abrikotoj en la forno kaj bakas ĝin dum nur 25 minutoj ĉe 185 gradoj.