Estas malfacile imagi homon, kiu ne ŝatas bakadon. Estas certe ke ekzistas dietoj kaj multaj limigas la ingestaĵon de karbonhidratoj pro diversaj kialoj, sed ĉi tio ne malhelpas al la plej multaj homoj havi kukaĵojn kaj kukojn, kukojn kaj rulojn kun plezuro. Tamen, unu el la plej bonaj elektoj por bakado estas ankoraŭ kukaĵoj bakitaj en la forno. Ili multe multe utilas ol frititaj, krom se vi kuiras la paston ĝuste, ili ne daŭras longan tempon. Diru al vi kiel kuiri la patties en la forno.
Pasxtukaj pastoj
Kompreneble, modernaj butikoj kaj kuirejo provizas ampleksan elekton de preta faro, kaj se ne estas tempo kaj penado, vi povas uzi duon-finitajn produktojn. Tamen, estas pli bone amasigi la paston mem - do vi certiĝos pri la kvalito de la ingrediencoj. Kutime la patoj en la forno estas bakitaj de fermenta pasto. Ĝi povas esti dolĉa kaj ne dolĉa - ĝi dependas de la plenigo kaj viaj preferoj.
Patties kun terpomoj
Ingrediencoj:
- faruno en / kun tritiko - 5 glasoj;
- akvo filtrita - 0,4 l;
- salo - 1 cucharadita + 2 pinglo;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- fermento - 25 g;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- terpomoj - 8 komputiloj.
- cepo - 1 pc.;
- Dill - 1 malgranda grupo;
- kokido ovo - 1 peco;
- nigra pipro - por gustumi.
Preparado
Feĉo estas miksita kun sukero kaj 2 kuleroj da faruno, verŝu varman akvon (temperaturo de akvo - ĉirkaŭ 40 gradoj) kaj lasu ĝin leviĝi (ĝi daŭras ĉirkaŭ 15-20 minutojn). Solimu, svingu dufoje la farunon kaj aldonu ĝin, genuu la paston. Kiam ĝi fariĝas densa, ni iom post iom aldonas oleon, lubrikante siajn manojn.
Dum la pasto taŭgas, ni estas kontraktataj en plenigo. Ĝi povas esti preparita de du manieroj. Unue: ni purigas terpomojn kaj cepojn, tranĉu en malgrandajn kubojn, salo, pipro kaj miksi kun fajne pikita dolo. La dua: boilu terpomojn, verŝu, miksi kun fritita cepo kaj pikita dolo, salo, pipro.
Kiam la pasto bone alproksimiĝis, ni miksos ĝin kaj donu ĝin duan fojon por leviĝi, tiam dividi en malgrandajn bendojn kaj ruliĝi la kukaĵojn. Sur la pasto metu la kompletigon, konektu la randojn, disigante ilin konvene kaj metu ilin en muldilo aŭ sur bakita folio (ne forgesu grasigi). Patentoj devas esti apartaj, tiam gaju ilin per batita ovo kaj baku je meza varmo dum ĉirkaŭ duonhoro. La kuireja tempo dependas de la grandeco de la kukaĵoj kaj de la temperaturo, do rigardu la aspekton.
Vi ankaŭ povas kuiri kukaĵojn kun domaĝa fromaĝo en la forno, se la domaĝa fromaĝo estas senĉerpita - nur aldonu salon kaj miksi ĝin per verdo.
Patties faritaj el pasto
Se vi volas dolĉajn kukaĵojn, vi devas prepari la paston malsame. Kaj la plenigo por tiaj kukaĵoj konvenas al alia: domaĝa fromaĝo kun sukero, tranĉaĵoj aŭ beroj. Se tempo estas mallonga, vi povas baki kukaĵojn kun jam en la forno.
Ingrediencoj:
- ovo - 4 pecoj;
- lakto - 0,4 l;
- freŝa feĉo - 25 g;
- Blanka granulata sukero - 130-150 g;
- salo - ½ kalko;
- kvalito de tritika faruno en / s - 1.2 kg;
- rafinita vegetala oleo - 50 ml;
- ĉerizo aŭ frago - 1 vitro proksimume.
Preparado
Ni batis ovojn kaj salo por ke ili mallumiĝu kaj la koloro de la yemas fariĝas pli saturita, tiam aldonu sukeron kaj, se vi deziras, sakon de vanillino. Uzante miksaĵon, ni atingas homogenecon kaj kompletan malfondon de sukero, tiam enmetas masxajn feĉojn kaj varman lakton. Stiru kaj iom post iom aldonu la trinkitan farunon. Al la fino, amaso de amaso,
Neniu malpli sabrosa kaj malvarmeta kukaĵo estas akirita sur kefir, kuirita en la forno. Nur anstataŭigu la lakton aŭ akvon kun kefiro kaj genuu la paston. La plenigo povas esti malsama.