La sorĉo de hejmaj pomaj marmalaĵoj estas, ke vi povas ĝustigi la varmegan traktadon en la recepto depende de la humoro kaj preferoj de la hejmo kaj akiri firman pastilon aŭ tre dikan marmiton.
Ĵerzo frukto casera de pomoj
Ingrediencoj:
- pomoj - 2 kg;
- sukero - 0.5 kg.
Preparado
La pomoj bolas ĝis ili moligas, aldonas sukeron. Tiam kuiri kun malalta varmego, moviĝante la tutan tempon, ĝis la maso komencas malhelpi malantaŭ la fundo. Kiam la marmalado estas kuirita, ni disvastigas ĝin sur pergamina papero, ŝmirita kun butero. Ni altigas la mason kaj lasas ĝin sekigi.
Ĵerzo frukto casera kun pomoj
Ingrediencoj:
- gelatino - 20 g;
- sukero - 100 g;
- terpomo amelo - 2 tbsp. kuleroj;
- akvo 100 ml;
- pomoj (grandaj) - 5 komputiloj.
Preparado
Gelatino trempis en akvo kaj lasis ĝin kreski. La pomoj estas senŝeligitaj, frotitaj sur granda gratero kaj enmetitaj en kaserolo. Poste aldonu sukeron al la sama ujo kaj alportu herbon, daŭre mergi kun malalta varmego dum 30-40 minutoj, movante foje. Post tio ni diluas la amelon en iom da malvarma akvo kaj aldonas ĝin al la pomoj, miksos ĝin kaj revenigos ĝin al la boŭlo. Varma batis la poman mason kun likvaĵo. Malvarmigu la gelatinon por varmigi por kompleta malfondo kaj verŝi ĝin en pomon de pomo , miksi. Tiam prenu ajnan ebenan formon, tegigante ĝin per folio kaj verŝu la pomon en la fridujon ĝis la marmalo estas tute frostita.
Marmalado casero de pomoj por la vintro
Ingrediencoj:
- pomoj - 1 kg;
- akvo - 0,5 taso;
- sukero - 0,5 taso;
- anizo, karno, cinamo - por gustumi.
Preparado
Aldonu sukeron, cinamo, kavernoj kaj anizo al la akvo. Ni metas la panon sur la fornon kaj lasas ĝin boli. Miaj pomoj, puraj, forprenu la kernon kaj tranĉu en malgrandajn kubojn. Kiam la siropo komencis boli, lasu ĝin iomete iomete kaj eltiri la anizon kaj la trunkon, disvastigi la pomojn, miksi kaj kuiri ĝis la siropo dikiĝas, kaj la volumo de pomoj malpliiĝas, ĝi daŭras ĉirkaŭ duonhoron, tiam ni rubos pomojn per likvilo.
La rezultanta purao estas boligita ĝis dikigita dum 15 minutoj. Ni kovras la baksaĵon kun bakanta papero kaj disvastigas la poman saŭcon super ĝi. Ni metis la panon en la fornon kaj sekigas ĝin je 160 gradoj al la ŝtato, kiun vi bezonas. Marmalo estas kopiita al vitra kruĉo kaj stokita en fridujo. La marmalado de Apple pretas por la vintro !
Homemade frukaj gelaroj de pomoj en multivarko
Ingrediencoj:
- pomoj estas verdaj - 1.5 kg;
- sukero - 900 g.
Preparado
Miaj pomoj, puraj, forprenas la kernon, tranĉis tranĉaĵoj. Ni disvastigas la pomojn en la bovlon de la multivarko kaj aktivigas la "Baking" reĝimon dum 60 minutoj. Tiam turnu pomojn en pura kun likvigilo aŭ forviŝi per kribrilo. En la finita masada potato ni aldonas sukeron kaj redonos ĝin en la multivarkon, denove ni fiksas la "Baking" reĝimo dum 40 minutoj (la modeloj de la multkusenoj estas malsamaj, do kvazaŭ 20 minutoj poste, kontrolu la mason), movu kaj turnu la "Baking" reĝimon dum 40 minutoj. Ni metas ĝin en formo kovrita per bakanta papero, post malvarmigo ni stokas marmaladon en la fridujo.