Estas opinio, ke Paskaj kukoj estas pli sukcesaj kiam oni uzas dum la preparado de viva feĉo. Sed fakte ĉio dependas de la konvene elektita proporcio de produktoj por la pasto kaj sur la kvalito de la feĉo mem. Por tiuj, kiuj preferas labori per seka produkto, ni proponas selektadon de receptoj por Paskoj por provi per seka feĉo.
Recepto por delikata Paska kuko sur seka feĉo
Ingrediencoj:
- tuta lakto 0.5 l;
- Sablo sukero - 320 g;
- tritika faruno de plej alta kvalito - 720 g;
- Kokaj ovoj de meza grandeco - 6 PCoj.
- Butero - 215 g;
- dolĉa kremo - 215 g;
- seka feĉo - 1 pakaĵo (kalkulita per 1 kg da faruno);
- kartamo - 1 pinglo;
- vanilino - 1 pinglo;
- sekvinberoj sen pits - 160 g;
- Kukitaj fruktoj - 140 g.
Preparado
Pro tio ke ni havas paston kun multaj muffins, ni unue preparos la spiton. Por fari tion, en lakto, varmigita al temperaturo de proksimume 40-45 gradoj, verŝu seka feĉo kaj lasu ilin tute solvi. Nun svingu en la lakton-feĉo miksaĵon duonon de faruno kaj movu ĝis la maksimuma malfondo de faruno. Nun ni kovras la ujon kovrita per tuko kun la akvofalo en varmo ĝis ĝi duobligas grandege.
Per la prezo de la gomoj ni disigas la ovon de la proteinoj, miksas ilin per sukero kaj rubigas ilin zorge ĝis blanka, splenda kaj kompleta malfondo de la dolĉaj kristaloj, post kiam ni miksas la dolĉan yema maso kun la fandita butero kaj enĵetu ĝin en la kuleron, mildigante ĝin per viaj manoj. Nun ni iom post iom mordas la reston de la faruno kaj miksas ĝin sufiĉe por akiri la plej homogenean paston. Dum ĝi denove rasstvaivaetsya kaj leviĝas en varmego, ni preparas sekvinberojn. Ni lavas ĝin, sekigas ĝin kaj aspergas ĝin per faruno.
Post la supreniro, miksi la pretajn sekvinberojn kaj kandelitajn fruktojn en la paston kaj lasu ĝin leviĝi pli da tempo, disvastigi ĝin super la oleo, plenigante ilin per triono, kaj lasu por pliaj leviloj en la muldiloj. Kiam la produktoj plenigas la muldilojn per volumo de du trionoj, ni metas ilin en varmetan fornon kaj bakos ilin por sekigi lignajn trabojn, metante kroman vazon al la fundo de la forno kun akvo.
Simpla recepto por rapida Paska kuko sur seka feĉo
Ingrediencoj:
- Tuta lakto - 250 ml;
- Sablo sukero - 190 g;
- faruno de tritiko de plej alta kvalito - 630 g;
- kokaj ovoj de meza grandeco - 3 komputiloj.
- butero - 120 g;
- seka feĉo - 5 kuleroj;
- vanilino - 1 pinglo;
- sekvinberoj sen pits - 160 g;
- Salo granda - 1 pinĉaĵo.
Preparado
Se necesas baki kukojn rapide kaj sen pliaj trupoj, tiam ĉi tiu recepto por kuiri estas precize, kion vi bezonas. Komence, solvu seka feĉo en varma tuta lakto, kaj post dek minutoj ni aldonas ovon batitan per sukero, fandita butero, salo, vanilino kaj svingas la tritikon farunon en mason. Tre zorgu la paston, atingante unuformecon, mildon kaj plastecon de la pasto. Ĉe la fino de la miksaĵo ni aldonas la sekvinberojn pretajn. Ĝi devas esti tute lavita, sekigita kaj aspergita per faruno.
Ni disvastigas la pretajn masojn en oraj formoj por kukoj, plenigante ilin per unu triono de la tuta volumo, lasante nin alkreskiĝi en la varmegon kaj baki ilin, kaj meti ilin en precalentan fornon ĝis 180 gradoj. Se estas troa tempo, vi povas doni la provon levi dufoje - unufoje en bovlo, kaj alia en muldiloj, kiuj efike influos la guston de finitaj produktoj.
Kukaĵoj, kuiritaj laŭ iu ajn el la receptoj, vi devas ornami, post kovri la supron per protekta glaciaĵo kaj ŝprucita per pinta kukaĵo. Proteino glazeo estas preparita en kelkaj minutoj batante ovon blanka kun sukero pulvoro kaj malgranda kvanto de citrono.