Karotoj estas rimarkinde utila radika kultivaĵo enhavanta fibron, diversajn spurojn, karotenoidojn kaj vitaminon A, plibonigante hepatan funkcion, haŭton kaj okulojn.
La karotoj formas parton de multaj teleroj, ekzemple, uzante karotojn kiel kompletigo, vi povas baki delikatajn kukaĵojn el diversaj tipoj de pasto (feĉo, pufo, bezdorozhevoe sur kefir, ktp.).
La recepto por dolĉa kukaĵo kun karotoj en jogurto
Ingrediencoj:
- karotoj - 500 g;
- kefir mezan aŭ altan grasan enhavon - 250 ml;
- ovo de kokido - 3-4 pecoj;
- faruno de tritiko - ĉirkaŭ 400 g;
- sukero - ĉirkaŭ 50-80 g;
- manĝaĵo senforta - 1 pinglo;
- peco de natura butero;
- spicoj de seka tero (dolĉa paprika, safrano, kartomo, zingibro).
Preparado
En granda bovlo, miksi kemia hejmo , sukero, ovoj kaj trinka faruno. Aldonu 1 flustro pri sodo kaj spicoj. Kneu la paston. Karotoj frotis sur la grateron kaj ankaŭ aldonis la paston. Plene miksi.
Por bakado, necesas refractaria formo (plej konvene uzi malaltan silicon aŭ vitro). Lubri la formon per oleo kaj plenigu ĝin per pasto.
Ni bakas kukaĵon kun karotoj en la forno dum ĉirkaŭ 40 minutoj je temperaturo de ĉirkaŭ 180-200-gradoj. Kontrolu la kukaĵon vide kaj kongruu ĝin (batu ĝin en la mezo, se la matĉo estas seka, tiam la kuko estas preta). Ni elprenas la kukon el la muldilo, turnante ĝin super la pladon. Se la kuko ne apartigas de la fundo - metu malsekaĵukukon supre. Ni servas per dolĉaj trinkaĵoj aŭ komputiloj.
Piedi kun karotoj, pomoj kaj sekvinberoj en verŝado de ovoj kaj kremo
Ingrediencoj:
- Preta pasto (pufo aŭ feĉo);
- karotoj - 1-2 pecoj;
- pomoj 1-2 pecoj;
- sekvinberoj - plenmano;
- citrono 1 pc;
- kremo natura lakto - 2 tbsp. kuleroj;
- ovo kokido - 2 pecoj;
- tritika faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- Oleo por lubri la muldilon.
Preparado
Steamu la sekvinberojn per bolanta akvo dum ĉirkaŭ 10 minutoj, tiam lasu la akvon dreni. La pasto estas ruliĝita
Nun plenigu. De ovoj, malgranda kvanto da kremo kaj faruno miksas la batilon.
Plenigado. Karotoj frotis sur la grateron kaj premis. Rapide tranĉi pomojn en malgrandajn maldikajn tranĉojn (tuj aspergu ilin per citrono, por ne mallumigi). Stiri karotojn, tranĉaĵoj de pomoj kaj sekvinberoj. Plenigu la kukaĵon kun la plenigo. De supre - verŝanta.
Ni bakas la kukon por ĉirkaŭ 35-45 minutoj je temperaturo de ĉirkaŭ 180 gradoj C. Ni servas kun komparo aŭ teo.