Ĉu vi opinias, ke ĝi estus tiom bongusta kuiri, kaj precipe malema por ĝeni? Vi povas, ekzemple, baki brasikon, sekvante la recepton por la mallaborema. Ĉu vi opinias, ke ĝi estas malfacila? Tiam ĉi tiu artikolo estas nur por vi.
Delicxa "mallaborema" brasiko estas facile prepari, ĉi tiu tasko estas farebla eĉ por komencantoj kaj tiuj, kiuj ne ŝatas tedi kuiradon.
Diru al vi kiel prepari "mallaborecan" brasikon, fakte, ĉi tiu plado estas preta en la sama maniero kiel iu ajn kaserolo.
"Lazy" brasiko sur jogurto kun fungoj kaj kumino (norda eŭropa stilo)
Ingrediencoj:
- Brasiko - proksimume 500 g;
- cepo - 1 pc.;
- Freŝaj fungoj (ĉamizonoj, blankaj, ostraj fungoj) - 5-8 pecoj;
- vegetala oleo;
- butero;
- kefir - ĉirkaŭ 100 ml;
- tuta tritika faruno - ĉirkaŭ 8 tbsp. kuleroj;
- Ovoj de kokido - 3 pecoj;
- komuna salo - 1 pinĉaĵo;
- semoj de kumino;
- Tera koriandro, anizo, fennel;
- verdaj verdoj.
Preparado
En bredado en vegetala oleo, malpeze aspergas la fajne pekitajn cepojn, poste aldonas la fungojn, tranĉis iomete pli grandajn. Miksaĵo de kokolado kaj fungo dum 20 minutoj (fiŝoj de ostroj povas esti pli rapidaj).
Brasiko tranĉita fajne. Ni envolvas bovlonon, miksaĵon de cepo-fungoj, ni aldonas ovojn, kefirojn, spicojn, pikitajn verdojn kaj farunon, ni miksas. La miksaĵo devas esti meza denseco, ne tro likva. Lubri la formon kun butero kaj plenigi ĝin per miksaĵo. Baku en la forno dum ĉirkaŭ duonhoro (temperaturo - proksimume 200 ° C). Tia kukaĵo estas bona por servi kun varma viando, fungo aŭ fiŝa buljono.
Se vi volas pli kontentigan brasikan kukon, vi povas aldoni iom pikitan karnon al la miksaĵo de cepo-fungo.
Ni provu alproksimigi la taskon iom pli kreeme, ni imagos, ekzemple, pri kiel la brasiko de kukaĵo estos kuirita de la loĝantoj de la eŭropa Mediteraneo. Por iu, ekzistas malsamaj varioj de brasiko, ekzemple, tre utila brokolo.
Brasiko kuŝejo sur majonezo - recepto por mallaborema (suda stilo)
Ingrediencoj:
- brokolo aŭ florbrasiko - ĉirkaŭ 500 g;
- majonezo - ĉirkaŭ 8 tbsp. kuleroj;
- faruno - ĉirkaŭ 8 tbsp. kuleroj;
- Ovoj de kokido - 3 pecoj;
- ruĝa dolĉa pipro - 2 komputiloj.
- pikitaj herboj (basilio, romero, petroselo, koriandro);
- ruĝa pipro bruliganta;
- salo - 1 pinglo;
- butero.
Preparado
Ni malmuntas la brokolon en individua kocheŝki kiel eble plej malgrandan, dishaku la restajn grandajn partojn fajne, verŝu bolantan akvon, post 8 minutoj, malplenigas la akvon kaj forĵetas ĝin en kulturilo. Piku la dolĉan pipron. En bovlo, kombini brokolon, dolĉa pipro, ovoj, majonezo, spicoj, pikitaj verdoj kaj faruno, aldonu pinĉon da salo, miksi. Plenigu la miksaĵon per la oleo kaj baku ĝis preta dum ĉirkaŭ duonhoro. Al ĉi tiu kukaĵo ni servas mediteranean saŭcon (oleo, vinagro, mustardo, ajlo).
Vi povas kaj tute malsama.
Kukaĵo de "Brasiko" kun rizo en stilo Pania Aziano - recepto
Ingrediencoj:
- Pepino de brasiko - ĉirkaŭ 500 g;
- rizo kuirita - 1 taso;
- tritika faruno - 5 tbsp. kuleroj;
- amelo, rizo aŭ maizo - 5 tbsp. kuleroj;
- Ovoj de kokido - 3-4 pecoj;
- Sezona semo - 2 tbsp. kuleroj;
- varma ruĝa pipro;
- spicoj seka tero;
- pikitaj verduloj (lemongrasso, koriandro, ktp);
- soy saŭco;
- Butero.
Preparado
Tranĉi brasikon fajne, miksi farunon kun amelo. Ni kombinas en bovlo-brasiko, sesamaj semoj, ovoj, pikitaj verdoj, spicoj, faruno de faruno. Aldoni la kuiritan rizon kaj soy saŭcon. Kneu la paston, plenigu ĝin per ŝmirita formo kaj baku ĝis kuiri en la forno al meza temperaturo. Ni servas ĉi tiun kukaĵon kun varma tomato-ajlo-saŭco aŭ fruktaŭzo.