Niaj prapatroj konsideras bukatualan "reĝinon de krupo". Danke al ŝi, persono povus akiri bonan energion kaj saturi vian korpon kun gravaj substancoj. Nun la ruĝa trinkaĵo estas ankaŭ konsiderata kiel la plej utila cerealo. Tamen, la teknologia procezo prepari koron por konsumado signife malpliigas sian valoron.
Buckwheats groats estas el du specoj:
- bruna: la akno estis disigita de la ŝelo kaj plene fritita;
- verda: la greno estas simple apartigita de la ŝelo.
Pro tio ke verda tritiko ne povas varmegiĝi, ĝi havas multe pli utilajn nutraĵojn.
La uzo de verda makulo
"Viva" kruda bano estas taksata pro la ĉeesto en ĝi de tiaj utilaj substancoj:
- proteino. Lia kvanto en verda ruĝaĵo povas atingi 15%;
- diversaj flavonoidoj, kiuj estas taksataj pro sia kontraŭkancero;
- vitaminoj: grupo B, acida fólico, Kaj, PP;
- mineraloj: kupro, kalio, floro, fosforo, kalcio , kobalto, jodo, fero, fosforo, molibdeno;
- Mildaj acidoj, plifortigantaj ĉelajn membranojn kaj partopreni en la laboro de diversaj organoj;
- Organikaj acidoj, pliboniganta metabolon kaj la laboron de la gastrointestinal vojo.
La uzo de verda makulo estas rekomendita por anemio, leŭkemio, sango-perdo, iskemia malsano, aterosclerosis, konstipacio, hipertensio, malforta potenco.
La profitoj de kuirita bano estas tre reduktitaj, do la plej bona maniero por konsumi verdan tritikon estas ĝermi. La uzo de verda verda kuŝejo kuŝas en sia purigado, saturado de la korpo kun utilaj substancoj kaj plifortigo.
Por ĝermi tritikon, unue devas esti trempita en malvarmeta akvo. Post kelkaj horoj vi povas dreni la akvon kaj lasi la humidan grenon en fermita ujo por germinado. Post 12 horoj, la almoholo jam havos la unuajn ŝprucojn, kiuj estas ekstreme utilaj por la korpo.
Tamen, krom la profitoj, verda koruso havas damaĝon. Ne necesas uzi ĝin, se ekzistas pli granda coagulabilidad de la sango kaj gravaj problemoj kun la gastrointestinalo.