Se vi amas pancakojn, sed vi ne povas trovi la perfektan recepton por fari bonajn kaj bongustajn produktojn, ni diros al vi kiel kuiri pancakojn kun feĉo, kiu povas esti via plej ŝatata.
Recepto por feĉo pancakes
La procezo fari feĉajn pancakojn laŭ ĉi tiu recepto estas sufiĉe dolora, sed la rezulto valoras ĝin.
Ingrediencoj:
- lakto - 750 ml;
- Faruno - 280-300 g;
- butero - 3-4 tbsp. kuleroj;
- ovoj - 2-3 komputiloj.
- sukero - 1-2 tbsp. kuleroj;
- feĉo - 20 g;
- akvo 250 ml;
- salo - 1 cucharadita.
Preparado
Por ke vi ricevu bonan feĉan paston por pancakes, la akvo devas varmigi. Aldoni 1 cucharadita de sukero, movu, disrompi fermenton kaj miksi plene por fari la feĉon tute solvita. Poste aspergu iom da trinkita faruno (1 tbsp.) Kaj movu ĝin bone. Poste kovri per tuko kaj hejti hejme.
Frapu buteron kaj permesu ĝin malvarmigi. Apartigu la sciurojn el yemoj, frotu la laston per la restaĵoj de sukero kaj aldonu ilin al la kulero. Tiam sendu la salo kaj la malvarmigita butero? miksi ĉion plene. Tiam siavice aldonu ½ st. faruno kaj ½ tbsp. lakto. Ĉiufoje aspergante faruno, trempu la paston, faru la samon post verŝado en la lakto.
Kovrigu la paston per tuko kaj metu ĝin denove en varma loko. Post kiam ĝi leviĝas, miksu ĝin kaj lasu ĝin denove. Kiam la pasto taŭgas, aldonu proteinon batita per salo al ĝi, miksu ĉion, kaj lasu leviĝi.
Nun vi povas komenci friti panĉakojn. Precalenti la patrinon, kroĉi la ŝnuron, verŝu ĝin en la mezon, egale distribui kaj friti de du flankoj dum kelkaj minutoj.
Pancakes fermentaj sur kefir
Por tiuj, kiuj preferas baki sur kefir, ni dividos manieron fari fermentajn pancakojn sur ĝi.
Ingrediencoj:
- ovoj - 2 pecoj;
- kefir - 1 ero;
- faruno - 1¼ tbsp;
- sukero - 2 korpon.
- varma akvo - 2/3 eroj;
- seka feĉo - 1 cucharadita;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo - pinglo.
Preparado
Verŝu duonon de taso da faruno, sukero, feĉo kaj salo en bovlo, verŝu ĝin en varma kefiro kaj miksaĵo, poste kovri la bovlon per tuko kaj sendi varmegon dum 30 minutoj. Poste, aldonu skurĝitajn ovojn, la restojn de faruno kaj milde verŝi en la akvon, movante la amason la tutan tempon.
Denove lasu la paston varmega dum 20 minutoj. Poste verŝu la oleon, movu kaj fritu la pancakojn.
Recepto por maldika feĉo pancakes
Ingrediencoj:
- lakto - 850 ml;
- salo - 1 cucharadita;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- ovo - 2 pecoj;
- freŝa feĉo - 30 g;
- sukero de vanilo - 10 g;
- butero - 50 g;
- Faruno - 500 g;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Feĉo disrompas en platon, aldonu al ili kuleron da sukero kaj 100 ml da varma lakto, kaj lasu la kuleron varme. En ĉi tiu tempo en la cetera lakto, verŝu en salo, faruno, sukero, tie ankaŭ sendu la batitajn ovojn kaj kuiritan spiton. Ĉiuj plene miksaĵo, kovru per mantuko kaj foriru por horo por levado.
En la riĉa pasto verŝas fandita butero kaj vegetala oleo, kaj aldonas vanila sukero. Stiru bone kaj kovru denove, lasu stari ĉirkaŭ unu horo. Post tio, varmigu la panon kaj komencu fritante pancakes. Ili fariĝos maldikaj kaj delikataj.
Pretaj faritaj pancakoj povas esti servataj per pikita karno aŭ fungoj , aŭ vi povas simple gasei kun butero kaj aspergi per sukero.
La recepto por dikaj feĉaj pankoj
Ingrediencoj:
- lakto - 5 eroj;
- ovoj - 2 pecoj;
- seka feĉo - 2 korpon;
- butero - 200 g;
- faruno - 2 eroj;
- sukero - 40 g;
- salo - pinglo;
- Oleo de legomo - 15 ml.
Preparado
Forĵeti la fermenton en 1/3 de st. varma lakto, aldonas salo, sukero, ovoj kaj duono antaŭ-fandita butero al ili, batis ĉiun puton kun miksaĵo. Poste verŝu 2 tbsp. faruno kaj genu dika pasto, lasu ĝin dum 2 horoj en varma loko, poste genuu denove kaj foriri dum unu horo.
Alvoku la lakton por kuŝi, tuj verŝi ĝin en la paston, ekscitu kaj restu dum 30 minutoj. Post tio, verŝu en la paston verdan oleon kaj baku dikajn pancakojn sur bone hejtitan kaj oleitan tritikon.