Kukaĵoj kun viando - originala kaj sufiĉe kontentiga bakado, kiu certe kaŭzos admiron de viaj gastoj kaj parencoj.
Tortillas kartvelaj kun karno
Ingrediencoj:
- feĉa pasto - 400 g;
- bovaĵo - 400 g;
- bulbo - 2 pecoj;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- freŝa tomato - 1 pc.;
- ajlo - 3 trunkoj;
- Pasto de tomato - 1,5 kusenpo.
- verduloj;
- spicoj.
Preparado
La karno estas tordita en karna muelilo kune kun senŝeligitaj cepoj, ajloj, tintilo kaj tomato. Tiam aldonu grundajn pikitajn novajn herbojn, podsalivayem kaj pipron al gusto. Tuj poste, disvastigi la tomaton kaj miksi bone la plenigon. La fermenta pasto estas malŝarĝita de antikva tempo, dividita en pecojn, ruliĝis ĉiun en maldikaj kukoj, ĉirkaŭ 20 centimetrojn de diametro, kaj disvastiĝis sur baksaĵo. Lubriku la laborojn kun maldika tavolo da pikita karno kaj baku kartvelajn omerojn en la forno, hejtante al 250 gradoj, ne pli ol 10 minutojn antaŭ la formado de kruta, kruda ŝelo.
Oraj ĉinaj kun karno
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 330 g;
- akvo - 1 tbsp.
Por la plenigo:
- bovaĵo - 300 g;
- oleo de sésamo - 1 cucharadita;
- soy sauce - 1 cucharadita;
- bulbo - 0.5 komputiloj.
- Verdaj cepoj - 1 grupo;
- akvo 20 ml;
- spicoj.
Preparado
Preparu ĉinajn bukajn kukojn kun viando el faruno kaj akvo, miksi freŝan molajn pastojn. Post tio, lasu lin ripozi dum ĉirkaŭ 15 minutoj, kaj tiam plene miksi ĝin al glavo kaj homogeneco. Por karno plenigita, ruliĝu la bovaĵon per vianda muelilo en karnan karnon, verŝu en saksan saŭcon , sesan oleo, ĵeti bele tranĉitan verdan cepon, pikitan cepon, sezonon kun spicoj kaj miksaĵo.
Se necese, diluu la maso per akvo ĝis akiru viskoza konsisto. La maso ruliĝas en flagelo, dividita en 3 egalaj partoj kaj
Poste aldonu la paston, reheat la verdan oleo en la kaserolo kaj fritu la omletojn per viando de ambaŭ flankoj al krusta ŝelo. Poste kovru ilin per kovrilo kaj alportu ilin al malalta fajro ĝis preta, periode verŝante iom da varma akvo se necese.