Ajlo estas tre populara kaj utila produkto kun unika gusto kaj resanigaj propraĵoj. Ajlo estas aldonita kiel akra eksperimentado al diversaj teleroj, ĝi estas bazita sur diversaj ajloj kaj ajzoj, ili taŭgas ne nur por simplaj vegetalaj salatoj, sed ankaŭ por pli kompleksaj - kun viando, fiŝo kaj mariskoj.
Do ni aĉetas ajlo kaj iru. Ne forgesu, ke ĉi tiu produkto ne povas esti varmega traktata, pro ĉi tio, ĉia ĝia utileco preskaŭ iras al "ne."
Ajlo vestanta por salato
Ingrediencoj:
- ajlo - 2-5 dentikoj (dependas de la grandeco);
- Vegetala oleo de la unua malvarma premado (olivujo, mustardo sunfloro) - 3 mezuroj (ekzemple 6 kuleroj);
- vinagro-vino natura (aŭ iu ajn alia frukto) - ne pli ol 1 mezuro (tio estas, 1-2 kuleroj);
- iom salo.
Preparado
Ajlo rompante per salo en pistujo aŭ piedpremante manlibron. Miksu ĝin per butero kaj vinagro. Ni atendas 5-8 minutojn, vi povas plimalbonigi la refrovizadon per strainer aŭ sezoni la salaton sen filtri.
Proksimume la saman vojon, citroniko-ajlo pretigas saladon kun la samaj proporcioj, nur freŝe elpremita citrono estas uzata anstataŭ vinagro.
En mediteraneaj eŭropaj landoj, ĉi tiu saŭco ankaŭ inkludas yema aŭ ovo blanka (sed ne kune). Pli bone estas uzi koturnajn ovojn por eviti salmonelosis. Krome aldonu kelkajn pretajn mordojn .
Ajlo vestanta por salatoj en la Malproksima Oriento stilo
Ingrediencoj:
- ajlo - 2-5 dentikoj;
- ruĝa varma pipro;
- kalko;
- oleo de sésamo;
- koriandro;
- soy saŭco
Preparado
Ni premas tra la ajlo premas, aldonu kranan kronon, sesan oleo, freŝan kalkonon kaj soy-saŭcon. Sezono kun varma ruĝa pipro.
Ajlo pleniganta por dumplings
Ingrediencoj:
- ajlo - 5 dentikoj;
- Vegeta oleo (sunfloro) de la unua malvarma premado - 2 tbsp. kuleroj;
- buljono kokido aŭ akvo - 150 ml;
- verdaj pafoj de juna ajlo;
- dolo;
- salo
Preparado
Ajlo estas disbatita per iom da salo. Verdaĵo fajne pikita. Miksi la disbatitan ajlon kun pikitaj verduloj, aldonu vegetalan oleon kaj buljonon.
Kun ĉi tiu miksaĵo, grasa la preta bakita pampushki kun silikana broso.
Malsovaĝa ajlo-saŭco-vesto "Husband" estas preparita proksimume por la sama recepto. La ingrediencoj ankaŭ inkluzivas freŝajn herbojn: basilojn, petroselo kaj cilantro. La viroj abundiĝas per varma ruĝa kaj nigra pipro. Servu per iuj teleroj. Se vi servas al fiŝaj pladoj, vi povas kuiri kun fiŝa buljono.