Kokido, bakita en la forno, rezultas delikata kaj suka, dum ĝi estas preparita rapide kaj simple. Kokida karno rilatas al dietaj produktoj, ĝi enhavas sufiĉe grandan kvanton da facile digesteblan proteinon. Sekve, vi povas uzi ĝin ofte sufiĉe, krome, la havebleco de ĉi tiu produkto ebligas lin ĉeesti en nia tablo: ambaŭ festaj kaj ĉiutage. Ĵus ni parolis pri kukita kokido kun legomoj , kaj nun ni rakontos al vi plurajn eblojn kiel kuiri kokidon kun legomoj en la forno.
Kokido kun terpomoj kaj legomoj
Ingrediencoj:
- kokido - 1 peco;
- terpomoj - 1 kg;
- ĉerizaj tomatoj - 300 g;
- cepo - 1 peco;
- Vinagro de ruĝa vino - 50 ml;
- oleo de olivo;
- salo, pipro, oregano - por gustumi.
Preparado
Mi lavas mian kokidon, sekigas ĝin kaj tranĉas ĝin en partojn, frotu ĝin per salo kaj pipro, kaj fritu ĝin al kruta ŝelo. La terpomoj estas purigitaj, tranĉitaj en 4 partojn aŭ duonon kaj kuiritaj en salta akvo ĝis duono kuiritaj, poste ĵetitaj al kranio. Ĉerizaj tomatoj estas senŝeligitaj. Ni kuŝas sur kukaĵo kokidon, terpomon, duon-ringojn de cepo, ĉiun ĉi tiun akvon kun vinagro kaj aspergu oreganon. Baku en la forno dum 40 minutoj je temperaturo de 200-220 gradoj.
Kaserolo kun kokido kaj legomoj
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 400 g;
- florbrasiko - 150 g;
- brokolo - 150 g;
- koraj faboj - 300 g;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- ovoj - 3 pecoj;
- lakto - 200 ml;
- Adigu fromaĝon - 150 g;
- Verdoj de verdo, salo - gustumi;
- vegetala oleo.
Preparado
Kuleta fileo boli ĝis kuiri en salta akvo. Poste, en kokana buljono, kuiru florbrasikon, brokolon kaj kordinojn por 7-8 minutoj. Cepo fajne pikita, kaj karotoj frotas sur granda gratero, fritas ilin en vegeta oleo. Kokido, florbrasiko kaj faboj estas kombinitaj, ekzemple, tranĉitaj en maldikaj strioj aŭ kuboj. En la lakto ni aldonas ovoj, kradrita fromaĝo, salo al gusto, pikita dolo kaj miksaĵo. La formo por baki grason kun vegetala oleo kaj elmeti la ingrediencojn en tavoloj: kokido, brasiko, kukaj faboj, frititaj cepoj kaj karotoj, brokolo. Kaj ĉio ĉi estas plena de lakta saŭco. Baku en la forno dum 40 minutoj ĝis ŝlosilo estas formita. Se vi pensas, ke ekzistas tro multaj legomoj, ne kuiru ĉi tiun pladon, sed kokidon kun fungoj .
Kokido en folio kun legomoj
Ingrediencoj:
- kokaj femuroj - 4 pcs.
- karotoj - 2 pecoj;
- dolĉa pipro - 1 pc.
- ajlo - 3 trunkoj;
- cepo - 1 peco;
- salo, spicoj - por gustumi.
Preparado
Kokaj femuroj estas lavitaj kaj sekigitaj. Pipro tranĉita en strioj, karotoj - rondoj, cepoj - duonkirkloj, ajloj - maldikaj platoj. Kokido femuro frotita per salo kun spicoj, metita sur folio, sur supro - teleroj de ajlo, cepoj, paprikoj kaj karotoj. Ni envolvas ĝin ĉio en folio. Lin sama fariĝas kun ĉiu femuro. Ni metas ilin sur bakakan folion kaj je temperaturo de 200-gradaj bakoj dum proksimume 1 horo.
Kokido kun legomoj en kaldrono
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 300 g;
- terpomoj - 4 komputiloj.
- dolĉa pipro - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- tomato - 1 pc.;
- butero - 30 g;
- buljono - 100 ml;
- dolĉa kremo - 1 tbsp. kulero;
- verduloj, salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Ni pelas la terpomojn kaj tranĉas ilin en malgrandajn kaldronojn, metu ilin sur la fundon de la kaldrono, aspergu per salo kaj aldonu pecon da butero. Kuka fileo ankaŭ estas tranĉita en grandajn pecojn, aldonas salo, pipro kaj miksaĵo. Ni metas ĝin sur terpomojn de supre. La sekva tavolo estos pikitaj cepoj (se ĝi deziras, ĝi povas esti tranĉita en duonajn ringojn). Poste iru la rondoj de karotoj, kuboj da dolĉa pipro kaj rondoj de tomatoj. Ĉiu tavolo de legomoj devas esti iomete salita. Ĉio ĉi verŝiĝas per buljono, supro estas smeared kun dolĉa kremo. Kovru la kaldronon kun kovrilo kaj sendu ĝin al la forno, hejtante al 200 gradoj dum ĉirkaŭ unu horo. Kokido kun terpomoj kaj legomoj estas servata al la tablo en varma formo, ŝprucita kun bele tranĉitaj verduloj.