En ĉi tiu materialo, ni decidis kolekti kelkajn delikatajn, nekutimajn kaj plej gravajn telerojn en kuirado, kiujn vi kaj viaj amatoj povas ĝui post malfacila tago. Receptoj de pladoj por vespermanĝo de karno, fiŝo, birdoj kaj vegetara versio kun melongeno ĉe la bazo estas priskribitaj detale sube.
Melongeno por vespermanĝo rapida kaj bongusta
Inter la listo de ĉiuj simplaj pladoj por vespermanĝo de ĉi tiu materialo, ĉi tiu melongeno kaserolo prenas la plej tempon por kuiri, sed ĝi ankaŭ havas gravan pluson - la telero povas esti stokita dum la semajnfinoj kaj kungelado.
Ingrediencoj:
- grandaj melongenoj - 560 g;
- saŭco marinara - 720 ml;
- Faruno - 115 g;
- ovoj - 5 komputiloj.
- lakto - 55 ml;
- panelo - 2 eroj;
- per pinĉaĵo da herbo kaj timo;
- Vegetala oleo por fritado;
- fromaĝo mozzarella - 480 g;
- parita parmesano - 140 g;
- Plenmano da basilaj folioj.
Preparado
Se melongenoj estas maldolĉaj, tiam tranĉu ilin en rondojn, salo dum almenaŭ duonhoro. Ruli ĉiun el la saltaj pecoj en faruno, tiam enŝovu en ovoj kaj skurĝu per lakto kaj ruliĝi per pano. Fritu la kuiritajn pecojn ĝis mola. Tria el frititaj melongenoj en bakita plado, verŝu trian saŭcon, aspergi per fromaĝo, larmi per sekaj herboj. Ripeti la tavolojn ĝis vi uzis la uzajn ingrediencojn. La supro de la plado estas ornamita per basilfluoj kaj sendas ĉion por baki je 190 gradoj 35-40 minutoj.
Porka vespermanĝo estas rapida kaj bongusta
Ingrediencoj:
- Mielo - 95 ml;
- sinta dolĉa - 4 tbsp. kuleroj;
- Pomon-cidro - 55 ml;
- cepo - 55 g;
- grunda kameno - ½ kupolo;
- porko-klovelo - 1,2 kg;
- pinĉaĵo de nukso.
- pomoj - 2 komputiloj.
Preparado
Preparu simplan marinadon de mielo, mustardo, cidro, kumino kaj bona pinglo da salo. Dividu la porko en medallonojn kaj kombini ĝin per pika dolĉa marinado. Fritu la viandon dum 2-3 minutoj sur ĉiu flanko ĝis la surfaco de la pecoj kovras sin. Dividu la cepon en maldikajn semikircojn, kaj tranĉu la pomojn en tranĉaĵoj. Metu la pomojn per cepo sur porko kaj sendu ĉion en precalentigita al 190-gradita forno dum 15-20 minutoj, ĝis la plado kun viando por vespermanĝo venas al la preta.
La dua plado de kokido por vespermanĝi
Hungara papriko estas sauteada en la saŭaj tranĉaĵoj de kokido, kiu perfekte kompletigos la pladojn de cerealoj, pastoj kaj legomoj.
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 1,1 kg;
- Pasto de tomato - 35 g;
- papriko - 2 tbsp. kuleroj;
- cepo - 90 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- buljono de kokido - 470 ml;
- dolĉa pipro - 190 g;
- dolĉa kremo - 230 g;
- Faruno - 35 g.
Preparado
Prenu la kokidon per pakoj, fritu la pecojn ĝis duono preta kaj translokiĝi al alia plado. En la sama pato, preparu veston de la semicirkloj de cepo kaj dolĉa pipro. Sezonu legomojn kun ajlo, aldonu kokidon kaj aspergu ĉiujn per faruno. Diluu la enhavon de la pato kun buljono, sezonon kun dolĉa kremo, papriko kaj tomato-pasto. Post bolado, malvarmigu la enhavon de la pladoj dum 4-5 minutoj.
Fiŝo por vespermanĝo estas rapida kaj bongusta
Ingrediencoj:
- fileto de tilapio - 290 g;
- cepo - 45 g;
- Plenmano da sekigitaj tomatoj;
- plenmano da olivoj;
- pinĉaĵo de romero kaj oregano;
- ajlo - 2 dentoj;
- kelo de ½ oranĝo;
- tomatoj - 170 g.
Preparado
Fritu la pikitan cepon kaj aldonu tranĉaĵo de freŝaj kaj sekaj tomatoj. Aldoni saŭcon kun ajlo kaj herboj, aldonu citruspelan kaj pinĉon da salo. En la fino de la sezono la telero kun sekaj herboj kaj pikitaj olivoj. Disvastigu la saŭcon super la preta fiŝta fileo kaj sendu ĉion en antaŭkaptitan fornon al 220 gradoj dum 10-12 minutoj.