Multaj opinias, ke grandegaj pancakes povas esti pretaj nur sur kefiro aŭ lakto kaj estas skeptikaj de la ideo uzi kiel bazo por akva testo.
Ni rapidas forpeli ĉiujn dubojn kaj oferti du receptojn, kiuj pruvos la malon kaj helpos prepari purajn kaj mildajn pancakojn sur la akvon.
Porkakoj tre riĉaj sur akvo - recepto
Ingrediencoj:
- tritika tritika faruno - 525 g;
- akvo purigita - 495 ml;
- Elektitaj ovoj de kokido - 2 PC.
- sukero-85 g;
- freŝa feĉo - 25 g;
- Oleo de sunfloro sen odoro en la pasto - 70 ml;
- roka salo - pinglo;
- sunfloro sen odoroleo por fritado - 140 ml.
Preparado
- Por aktivigi la fermenton, miksi ilin per varma kaj purigita akvo kaj lasu ilin dum dudek minutoj en varmego.
- Post iom da tempo, miksi la trinkitan farunon en la fermentan miksaĵon kaj foriri dum aliaj kvardek minutoj en varmo por fermentado.
- Dum ĉi tiu tempo, batis la elektitajn kokajn ovojn al la beleco, aldonante laŭgrade la tutan sukeron, pinĉon da salo kaj sunfloro.
- En la maso, kiu eliris, verŝu la ovon, miksu ĝin kaj donu alian tridek minutojn por iri.
- Nun ni komencas friti la fritojn, sen miksi la feĉan paston, kaj iom post iom preni ĝin el la bovlo kun kulero kaj elmeti sunfloweron en pano, varmigita en frizujo.
- Post kiam la produktoj estas brunitaj sur ambaŭ flankoj, metu ilin sur pladon kaj servu, aldonante dolĉan kremo aŭ alian aldonaĵon al via gusto.
Kiel kuiri lavendajn pancakojn sur minerala akvo kaj soda?
La ekstra strukturo de fritiloj povas esti atingita sen la partopreno de feĉo. Ni rekomendas provi la recepton por kuiri produktojn sur minera spirata akvo kun sodaĵo.
Ingrediencoj:
- tritika tritika faruno - 525 g;
- Akva spiranta akvo - 495 ml;
- Granula sukero - 80 g;
- vanillino - pinglo;
- Soda manĝaĵo - 5 g;
- Tablo Vinagro - 15 ml;
- roka salo - pinglo;
- Sen odoro de sunfloro-oleo por frio - 140 ml.
Preparado
- Por efektivigi la ideon, verŝu sodonakvon en bovlon, aldonu pinĉon da salo kaj sukero kaj miksi la bazon de la pasto ĝis ĉiuj kristaloj estas solvitaj.
- Nun ĵetu en la dolĉan likvan vanilon kaj vinagron elĉerpita sodo, disŝiru la farunon kaj rompu la piparojn per helpo de biskvito.
- La pasto devas esti dika kaj similas al grasa akra kremo.
- Ni tuj frotas la produktojn tuj, disvastigante iom el la pasto kun kulero en la pato, hejtitan en la pato.
- Ruĝaj pancakoj disvastiĝas sur telero kaj servas ĝis varmega.