Bageloj el domaĝa fromaĝo (aŭ, alimaniere, bageloj kun kurda plenigo) estas tre amataj ne nur de infanoj, sed ankaŭ de plenkreskuloj, pro siaj delikataj gustoj kaj malpezeco. La rostoj de kemiaĵoj estas simpla recepto por dolĉaĵoj, kiuj estas kuiritaj tiel rapide kiel ili manĝas. Kaj krom diversaj plenigoj, unu kaj la sama deserto povas esti prezentitaj ĉiun fojon laŭ nova maniero.
Ruloj de kukaj kukaĵoj
La recepto de bageloj de la domaĝa fromaĝa kukaĵo estas konsiderita klasika, ĉar la aroma kaj mola bazo kovrita per kruela karamelo estas deserto, kiu iam multe amis.
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- butero - 150 g;
- faruno - 2 eroj;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- sukero - ½ ero;
- salo - pinglo.
Por la plenigo:
- pomo - 2 pecoj;
- cinamo - 1 tbsp. kulero;
- citrono - ½ pcs.:
- Mielo - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Ni amasigas la domon de fromaĝo de butero kaj domaĝa fromaĝo (ĉambro de temperaturo), kun aldonado de faruno. La kvanto da faruno povas varii, depende de la grasa enhavo de la domaĝa fromaĝo: la pli dika la doma fromaĝo, pli mola estas la pasto kaj la pli da floro fariĝos. Plasta, ne-glueca pasto ruliĝis en pancakon 0.5 cm dika. Aspergu ĝin per sukero kaj tranĉaĵo, kiel kuko, en eĉ ajn numeron de triangulaj segmentoj. Estas logike supozi, ke la pli malgranda la segmento, malpli la bagelo rezultos, do la grandeco de la trianguloj dependas nur de viaj preferoj.
Kiam la pasto estas preta kaj tranĉita, iru al la plenigo. Du malgrandaj pomoj estas miaj kaj purigitaj, tranĉitaj en tranĉaĵoj aŭ brusochki, ĉiu el kiuj estas verŝita kun citrono (tiel ke ĝi ne turnas flava) kaj aspergas abunde kun cinamo.
Sur la ekstera rando de la pasto ni kuŝas tranĉaĵon de pomo, akvumas ĝin per mielo kaj envolvas ĝin de la periferio al la centro, en la liston. Simile, ni aplikas la ceterajn segmentojn de la provo.
Formulis bagelojn disvastigitajn sur ŝmirita baksaĵejo, humidigita kun ovo yema kaj aspergita per sukero. La kostoj de kemia fromaĝo estas bakitaj dum 25 minutoj ĉe 200 gradoj.
Kostoj de kabano kun mazaĵo
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 150 g;
- butero - 1 tbsp. kulero;
- ovo - 1 peco;
- Hejma fromaĝo (malalta graso) - 200 g;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero.
Por la plenigo:
- jujube - 100 g.
Preparado
Ovo whisk kun kelkaj kuleroj da sukero kaj aldonu malaltan grasan dometon (vi povas unue forviŝi ĝin per kribrilo por eviti lumbojn). En la korno-ovo maso, aldonu kuleron de butero kaj faruno, genuu la paston. Plasta pasto de la pasto estas ruliĝita en kvadratan folion, kiu, siavice, estas dividita en 4 pli kvadratojn, kaj poste tranĉita en triangulojn. Sur la rando de ĉiu el la trianguloj elmetas malgrandan pecon da marmalado kaj envolvaĵo. Ni preparas la bagelojn sur ŝmirita bakujo, ŝprucita kun sukero dum 30 minutoj je 180 gradoj.
Malkleraj bageloj kun doma fromaĝo - recepto
Kaj kio, se vi anstataŭigas la kutiman deserton kun neĉerpita plado, ekzemple, ŝtopas saketon kun kurda plenigo kun kano? Tia simpla bocado fariĝos belega matenmanĝo, kies recepto certe zorgos en via kulinara libro.
Ingrediencoj:
- fermenta pasto - 1 pako;
- granita fromaĝo - 250 g;
- malmola fromaĝo - 100 g;
- ovo - 1 peco;
- Dill - 1 grupo;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
En profunda bovlo, miksi la grajnan dometon fromaĝon kaj ian kraditan fromaĝon. Aldonu la tranĉaĵoj kaj la aromajxojn al la miksaĵo, alportu la amason al paŝa konsisto kun malgranda kvanto da akvo.
Levita pasto ruliĝis sur pulvora faruno kaj tranĉita en malgrandajn triangulojn. En ĉiu triangulo envolvita sur deserto kulero de fromaĝo kaj bakaj ruloj dum 25 minutoj ĉe 200 gradoj, svingante la surfacon per ovo de yema. Bonan apetiton!